рецепт с фото пошаговый

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде

Фото к рецепту: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде
 8 порций
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   11.02.20

Макароны с соусом (итальянская паста) - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Готовится очень быстро. Благодаря вариативности соусов каждый раз получается новое блюдо. Дети просто обожают макароны, к столу долго звать не придётся. Для приготовления макарон с куриным фаршем в молочно-сырном соусе нужна только одна сковорода - удобно, просто и вы не будете мыть много посуды.

Продукты (на 8 порций)
Фарш куриный - 500 г
Сыр твёрдый - 200 г
Макароны (рожки или перья) - 300 г
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 500 мл
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Базилик сушёный молотый - 1 ч. ложка
Орегано сушёный молотый - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь) - по вкусу
Вода - 500 мл
*
Для подачи:
Базилик свежий (или укроп) - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде
Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления макарон с куриным фаршем в молочно-сырном соусе.
Макароны лучше использовать из твёрдых сортов пшеницы, рожки или перья. Я использовала рожки - в готовом блюде они хорошо держат форму.
Сыра можно взять больше и нескольких сортов. Сыром пасту не испортишь. :)
Лук и чеснок очистите.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №2

В сковороде большого объёма разогрейте растительное масло и выложите туда куриный фарш. Обжарьте 10-12 минут, разбивая комочки фарша деревянной лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №3

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
Чеснок натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №4

Добавьте лук и чеснок в сковороду к фаршу, обжарьте 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №5

Добавьте паприку, орегано, базилик и смесь перцев. Посолите. Перемешайте и обжарьте ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №6

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №7

Добавьте сладкий перец в сковороду. Перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №8

Влейте в сковороду воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №9

Добавьте молоко. Перемешайте и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №10

Отправьте в сковороду макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №11

Накройте сковороду крышкой и готовьте макароны с куриным фаршем в молоке на небольшом огне 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №12

Добавьте к макаронам сыр, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №13

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, приготовленные на сковороде, готовы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №14

Разложите пасту по порционным тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №15

Пасту можно присыпать мелко нарезанным свежим базиликом или укропом.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде - шаг №16

Нежные макароны, сочное куриное мясо и ароматные специи - блюдо, которое понравится всем без исключения и не доставит хлопот повару!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде. Как приготовить Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста Рецепты соусов Итальянская кухня
Ужин

Блюда из макаронМакароны с курицей Макароны с мясом Макароны с сыром Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с макаронами
65 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)