Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из перца, Блюда из помидоров, Консервация
Рецепт салата "Огуречник" особенно удобен тем, что для него подходят любые огурцы – переросшие, кривые или длинные. Все, что не подошло для засолки и консервирования, смело пускайте на приготовление этой заготовки, и салат "Огуречник" вас не разочарует!
Продукты: огурцы, помидоры, перец сладкий, сахар, масло растительное, чеснок, эссенция уксусная, соль
Вкусный салат «Овощное ассорти» на зиму вполне оправдывает свое название - он готовится из огурцов, капусты, бурых помидоров, сладкого перца, моркови и лука. Яркий вкусовой калейдоскоп на вашем столе к любому гарниру и как любимая закуска!
Продукты: огурцы, капуста, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль
Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
Этот рецепт вкусных консервированных огурцов и помидоров действительно очень прост и потребует минимум времени и усилий.
Продукты: огурцы, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, лимонная кислота, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, листья вишневые, листья черной смородины...
Маринованные помидоры с перцем и хреном
Продукты: помидоры красные, перец сладкий, перец горький, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, хрен, зелень укропа, зелень сельдерея, уксус, соль, сахар
Маринованное овощное ассорти
Осень. Изобилие овощей. Сделаем на зиму маринованное овощное ассорти. Это просто.
Продукты: помидоры, огурцы, перец болгарский, морковь, кабачки, патиссон, чеснок, листья черной смородины, зелень укропа, зелень петрушки, уксус, вода, соль, сахар
Свое название овощной салат "Четверочка" получил благодаря своим составляющим - для него в равных долях берут сладкий перец, помидоры, морковь и лук.
Продукты: перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус, сахар, соль, лавровый лист
Салат из помидоров, огурцов и перца
Если вы хотите разнообразить ставшие привычными рецепты консервации из помидоров и огурцов, приготовьте огурцы с помидорами и перцем в желатиновой заливке.
Продукты: огурец, помидоры, перец сладкий, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, лук репчатый, уксус, желатин, соль, сахар
Консервированные помидоры с перцем и виноградом
Эта необычная домашняя заготовка может стать вашей «фишкой». Помидоры, консервированные с виноградом и перцем, понравятся домашним и приятно удивят гостей.
Продукты: помидоры красные, перец сладкий, перец горький, виноград черный, чеснок, лавровый лист, листья черной смородины, листья вишневые, зелень укропа, зелень петрушки...
Фаршированные зеленые помидоры
Консервированные зелёные помидоры, фаршированные овощной начинкой, - вкусная витаминная закуска, которая зимой придется особенно кстати. Помидоры фаршируются сладким перцем, морковью и чесноком со специями.
Продукты: помидоры зеленые, морковь, перец сладкий, чеснок, перец чёрный молотый, укроп, петрушка, листья хрена, соль, сахар, уксус, вода, соль
Соленые помидоры с болгарским перцем
Продукты: помидоры, чеснок, перец болгарский, перец горький, укроп, сельдерей, укроп, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар
Салат из перца, моркови и томатов в яблочном соке
Рецепты из перца, морковки и помидоров очень популярны в домашнем консервировании. Интересное отличие предлагаемого салата из перца и томатов на зиму - использование яблочного сока и плодов физалиса.
Продукты: морковь, перец сладкий, томаты, физалис, чеснок, лук репчатый, сок яблочный, масло растительное, сахар, соль
Аджика домашняя - отличный соус к мясу. Особенно к шашлыку. Хорошо по вкусу добавлять в борщ. Из этого количества продуктов получается 0,5 л готовой аджики.
Продукты: помидоры, морковь, перец стручковый сладкий, яблоко, перец стручковый, чеснок, сахар, соль, масло подсолнечное, уксус
Овощное ассорти в маринаде
Продукты: капуста, огурец, помидоры зеленые, перец сладкий, лук, укроп, лавровый лист, гвоздика, вода, соль, сахар, уксус, перец душистый горошком, масло растительное
Консервированые помидоры с огурцами
Продукты: помидоры, огурец, лавровый лист, лук репчатый, гвоздика, перец чёрный горошком, перец сладкий, вода, соль, сахар, уксус
Заправка для супов (1-й вариант)
С такой заготовкой приготовить зимой суп - пара пустяков. А готовится эта заправка для супа консервированная из помидоров, сладкого перца, лука, моркови и зелени.
Продукты: помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, зелень укропа, соль, сахар, лавровый лист, перец душистый, масло растительное, уксус
Консервируем на зиму отличную овощную закуску - вкусный салат из капусты, помидоров, сладкого перца, моркови и лука.
Продукты: помидоры, перец болгарский, капуста, морковь, лук, сахар, соль, масло растительное, уксус, перец чёрный молотый, зелень укропа
Салат из помидоров с перцем по-польски
Продукты: помидоры, перец болгарский, чеснок, семена укропа, сахар, уксус, соль, помидоры, перец болгарский, лук, сахар, перец чёрный, кориандр, соль
"12 негритят" - салат, но не обычный, а консервированный. Салат "12 негритят" - это рецепт консервации 12 баклажанов. Консервированный салат "12 негритят" станет для вас зимой запасом витаминов и отличной закуской!
Продукты: баклажан, помидоры, перец болгарский, масло растительное, сахар, соль, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, эссенция уксусная
Отличная овощная закуска, простой бюджетный рецепт икры "краснодарской". Заготовка готовится из кабачков с помидорами, сладким перцем, морковью, луком и чесноком. Этот же рецепт икры "краснодарской" можно использовать не только для кабачков, но для патиссонов, лагенарии, баклажанов.
Продукты: кабачки, перец болгарский, морковь, помидоры, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сахар, соль, уксус, зелень петрушки, перец горький