рецепт с фото пошаговый

Аппетитка

Фото к рецепту: Аппетитка
 2 часа (ваши 1 час)
 Практика-Л.   31.10.16

Запасаем на зиму витамины. Пригодится простой рецепт - аппетитка из помидоров с перцем и зеленью. "Аппетиткой" называют закуску из томатного пюре с добавлением других овощей, например сладкого и острого перца. Это великолепная приправа к мясу, супам, картош­ке и другим блюдам.

Продукты
Помидоры - 5 кг
Перец сладкий красный - 1 кг
Перец горький красный - 1-2 стручка (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок (по вкусу)
Сахар - 7 ст. ложек
Масло растительное - 2 ст. ложки

Из указанного количества продуктов получается 5 л закуски.

Пошаговый фото рецептАппетитка
Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №1

Подготовить ингредиенты по рецепту.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №2

Как приготовить аппетитку из помидоров и перца:

Помидоры вымыть, разрезать на части.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №3

Горький перец вымыть, очистить от хвостиков.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №4

Сладкий перец вымыть, очистить от семенной коробочки.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №5

Помидоры пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №6

Пропущенные через мя­сорубку помидоры и 2 ст. ложки растительного масла поставить на огонь. Кипятить 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №7

Пропустить через мясорубку сладкий и горький перец.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №8

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №9

Доба­вить пропущенный через мясо­рубку сладкий и горький перец и снова кипятить 20 минут. Затем по­ложить сахар, соль, масло и вновь кипятить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №10

После этого туда же добавить большой пучок зеле­ни (петрушки, укропа или кинзы) и кипятить еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №11

Банки вымыть, простерилизовать любым способом. Готовую массу разлить по стери­лизованным банкам и закатать.

Фото приготовления рецепта: Аппетитка - шаг №12

Аппетитка из помидоров с перцем и зеленью готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аппетитка. Как приготовить Аппетитка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму Рецепты приправ Рецепты соусовСоус томатный
Блюда из перца Блюда из помидоров
23 спасибо 18 0
людмилка Среда, 29 Июня 2011 г. 16:39 #

аппетитка вкусная вещь=))

   
цитировать
людмилка Среда, 29 Июня 2011 г. 16:39 #

это очень вкусная вещь аппетитка

   
цитировать
Лилия Вторник, 06 Сентября 2011 г. 14:58 #

не пробовала этот рецепт. У меня "Аппетитка" с кабачками.

3кг помидоров + 1 кабачок + 4 головки чеснока + 3 гол. лука + 3 стручка горького перца + 1 ст растительного масла + 1ст.л. сахара + 2,5ст.л. соли. Всё через мясорубку и варить 30 минут + 1кг сладкого перц (ч/з мясорубку)и варить ещё 20 минут. В банки закатать и закутать до остывания. Выход 5,5 л.

   
цитировать
оля фризен 27. 08.12. Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:16 #

Лиля мне понравился твой рецепт.благодарю.

   
цитировать
людмила Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 12:29 #

Можно уточнить, сахара 1 стакан или 1 ст.ложка

   
цитировать
Натали Среда, 26 Июля 2017 г. 11:26 #

В 1-ом рецепте у Практики в рецепте нет соли . А вот рецепт Лилии мне очень понравился .Очень вкусно .

   
цитировать
Наталья Среда, 30 Августа 2017 г. 20:32 #

Говорят, что зелень вызывает брожение. Банки не взрываются? При комнатной температуре будут стоять?

   
цитировать
Мадина Вторник, 05 Сентября 2017 г. 19:42 #

Здравствуйте. Сделала по рецепту Лилии,правда добавила 1ст.ложку 70% уксусной эссенции,сахар 2,5 ст.ложки (так как помидоры кисловатые, и вообще люблю сладковатый вкус)выход получился 5л.Если зимой покажется остреньким,на след.год ограничусь 2шт.стручкового перца,так как из острого заготавливаем хреновину сред.остроты. Сейчас вкус такой ,в начале сладковатый и в конце остренький,немного жгет горло.

   
цитировать
Ната Четверг, 14 Сентября 2017 г. 18:11 #

Скажите пожалуйста, а масла растительного все же сколько надо, в рецепте написано 2ст.ожки,а когда читаешь и с помидорами масло и в конце опять масло????

   
цитировать
Ната Четверг, 14 Сентября 2017 г. 19:08 #

А соли сколько все же???

   
цитировать
Влад Пятница, 22 Сентября 2017 г. 15:04 #

Тоже интересно про масло, с помидорами написано, потом еще раз написано, так сколько же? И не указано сколько соли?

   
цитировать
Светлана Среда, 27 Сентября 2017 г. 15:25 #

Сейчас делала по этому рецепту, добавила 3 ст.ложки соли!

   
цитировать
Елена Четверг, 06 Сентября 2018 г. 18:35 #

Не полный рецепт какой-то. Сделала согласно рецепта, получились вареные помидоры

   
цитировать
Елена Четверг, 06 Сентября 2018 г. 18:38 #

Только испортила продукты

   
цитировать
Татьяна2709 Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 15:21 #

Елена
Не полный рецепт какой-то. Сделала согласно рецепта, получились вареные помидоры
Я беру салатного перца в два раза меньше помидоров. Пару недель назад готовила: 3 кг помидоров перемолола, уваривала около 30 минут (зависит от того, насколько они мясистые), добавила 2,5 кг салатного перца (вес в очищенном виде), по 1,5 ст. ложки соли и сахара. Варила еще 20 минут, добавила по 100 гр кинзы, петрушки и чеснока, 10-15 листиков фиолетового базилика, горький перец - все перемолотое. Через 5 минут, с момента закипания, разложила по банкам. Закатала. Этот рецепт проверен сорока годами))) Банки стоят в квартире и ни одна не взорвалась. Уксуса не надо! Аспирина не надо!
   
цитировать
Марина Ильясова Вторник, 09 Октября 2018 г. 02:11 #

Светлана
Сейчас делала по этому рецепту, добавила 3 ст.ложки соли!

Все отлично получается, только сахара меньше нужно и масло растительного я не добавляю, не много уксуса, и много зелени и все отлично!:yes:

   
цитировать
Венера Вторник, 03 Сентября 2019 г. 08:08 #

соль забыли напечатать

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)