рецепт с фото

Помидоры по бабушкиному рецепту

Фото к рецепту: Помидоры по бабушкиному рецепту
 Златуся   16.09.16

Очень вкусные, сладенькие помидоры, как у бабули. :)

Продукты
(на 3-литровую банку)
Помидоры
Перец сладкий - 1 шт.
Чеснок - 3-4 больших зубчика
Петрушка свежая - 8-10 веточек
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.

1. Приготовить банки, крышки, поставить кипятиться воду. Тем временем помыть все ингредиенты.

2. Когда банку простерилизовали, заполняем ее: на дно кладем 1-2 зубчика чеснока, 5-6 веточек петрушки, далее помидоры, сверху кладем так же чеснока и 3-4 веточки петрушки, режем перец на 4 части или кружочками и выкладываем наверх (можно также и на дно).

3. Заливаем в банку с помидорами кипяток, даем постоять 5 мин. Потом сливаем воду в кастрюлю и кипятим еще раз.

4. Пока кипятится вода, кладем в банку сахар, соль, уксус. Я добавляю еще 3 таблетки аспирина.

5. Заливаем воду, закатываем банку крышкой, укутываем консервированные помидоры теплым одеялом.

Зимой - самое оно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры по бабушкиному рецепту. Как приготовить Помидоры по бабушкиному рецепту?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму
Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры маринованные
33 спасибо 40 0
михаил Понедельник, 07 Августа 2017 г. 19:41 #

Не понятно. Какой уксус использовать.

9-ти процентный или 70-ти

   
цитировать
Анастасия Среда, 09 Августа 2017 г. 11:03 #

Можно ли таким способом закручивать огурцы?

   
цитировать
Алексей Среда, 09 Августа 2017 г. 17:31 #

Так какой все таки брать уксус?

   
цитировать
Наталья Пятница, 11 Августа 2017 г. 07:03 #

Я всегда 9 процентный использую.

   
цитировать
Evsska Пятница, 11 Августа 2017 г. 10:56 #

Аспирина не много?

   
цитировать
Ольга Суббота, 12 Августа 2017 г. 09:44 #

Если 3 таблетки аспирина, то кипятком заливаю 1 раз и сразу укупориваю. Еще ни разу не взорвались, а уксус лучше использовать 9 %.

   
цитировать
Екатерина Среда, 23 Августа 2017 г. 14:35 #

Уксус можно и 70 использовать только на 3х литровую банку неполную десертную ложку. А аспирин я перестала класть, т.к и без него ничего не взрывается

   
цитировать
Алла Четверг, 24 Августа 2017 г. 23:33 #

Аспирин- нестероидный противовоспалительный медицинский препарат, весьма небезопасный, с серьезными побочными эффектами. Давно снят с производства во многих странах мира.

   
цитировать
татьяна Суббота, 02 Сентября 2017 г. 21:18 #

я так делаю помидоры уже давно , только это количество соли и сахара на 1 л рассола, а это 2 л банка помидоров

   
цитировать
татьяна Суббота, 02 Сентября 2017 г. 21:20 #

и еще 1 ч.л эссенции 70%

   
цитировать
Елена Суббота, 02 Сентября 2017 г. 23:12 #

михаил
Не понятно. Какой уксус использовать.

9-ти процентный или 70-ти

Уксус 9%, эссенция 70...

   
цитировать
Ната Воскресенье, 03 Сентября 2017 г. 17:23 #

Да когда ж уже прикатятся рецепты с аспирином и люди поймут на сколько это вредно

   
цитировать
Риток Суббота, 16 Сентября 2017 г. 18:13 #

Аспирин...ну дают...а потом удивляются откуда болячки берутся

   
цитировать
Лорик Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 14:02 #

Аспирин применяется во всех странах, изменено только его название.

   
цитировать
Заглянувший Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 13:27 #

Аспирин признан жутко вредной ерундовиной всеми учёными. Хватит травить народ!

   
цитировать
Панда Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 17:20 #

Аспирин может вызвать тяжелый анафилактический шок у человека который его не переносит,очень часто с смертельным исходом. А ещё есть люди с аспириновой астмой.Не.дай Бог угостится вашими закрутками с аспирином да еще 1,5 то есть 3 таб.на банку. НЕ ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ ТАК!

   
цитировать
Наталья Вторник, 19 Сентября 2017 г. 05:43 #

Можно использовать лимонную кислоту. Не несёт уксусом и результат тот же. На двухлитровую банку неполная чайная ложка (от помидоров зависит).

   
цитировать
Женя Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 09:34 #

Я аспирин не кладу, соли 1 ст.л.будет малова-то и уксуса 1.5 ст.л обычного9%. Только заливать кипятком нужно не 2 раза, а 3 раза - залила в прошлом году всего 2 раза и банки взорвались.

   
цитировать
Ел54 Суббота, 12 Мая 2018 г. 21:55 #

Панда
Аспирин может вызвать тяжелый анафилактический шок у человека который его не переносит,очень часто с смертельным исходом. А ещё есть люди с аспириновой астмой.Не.дай Бог угостится вашими закрутками с аспирином да еще 1,5 то есть 3 таб.на банку. НЕ ДЕЛАЙТЕ БОЛЬШЕ ТАК!

Cовершенно с вами согласна!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 03 Августа 2018 г. 03:34 #

Да прекратите нести бред! Напали на человека из за этого аспирина! Моя мама всю жизнь так закрывает помидоры, все живы и здоровы!!! Те, у кого аллергическая реакция может быть, знают об этом, и всегда интересуются ингредиентами приготовленного... Сейчас все с ног на голову! То, что раньше было можно, сейчас "убивает"

Лет через , ( если кто то еще будет делать соления на зиму) , все вернется на круги своя...

   
цитировать
СТАНИСУПИЙ Пятница, 10 Августа 2018 г. 18:35 #

О БОГИ,, А АСПИРИН ТО КЛАСТЬ ? А УКСУС ТО КАКОЙ ?

   
цитировать
Елена Суббота, 11 Августа 2018 г. 04:27 #

Полностью поддерживаю.Бургеры и колу не ешьте и всё будет в порядке))Аспирин-обязательно!я вот только уксус не добавляю,сахар 4ложки на 3л и вместо петрушки-укроп.Будет вкуснота.

   
цитировать
надежда Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 08:23 #

а я вместо уксуса на 3х литровую банку кладу 1ч.л.лимонной кислоты...

   
цитировать
vvhec Четверг, 16 Августа 2018 г. 13:57 #

СТАНИСУПИЙ
О БОГИ,, А АСПИРИН ТО КЛАСТЬ ? А УКСУС ТО КАКОЙ ?

На 3-х литровую банку нужно брать 9% уксуса 60 г(примерно 4 столовых ложки) или 1 чайную ложку 70% уксусной эссенции. Аспирин добавляют для подстраховки, чтобы не взорвались,но 3 таблетки, думаю, многовато, одной достаточно. Но можно и без него обойтись. Хорошо простерилизовать банки, крышки, один раз залить кипятком, через 20 минут залить кипящим рассолом (а не в банку соль и сахар, уксус добавлять в банку перед заливкой рассолом, закатать, перевернуть и хорошо укатать банки.

   
цитировать
Алефтина Четверг, 23 Августа 2018 г. 07:37 #

Классный рецепт !!!! Очень вкусно получается, укроп можно даже с петрушкой положить тоже будет вкусненько!!!

   
цитировать
Оксана Пятница, 24 Августа 2018 г. 22:32 #

Девочки, не ссорьтесь. Пятнадцать лет закатываю помидоры, и все хвалят. Хоть муж - шеф-повар в ресторане, а тоже кушает. Никакого аспирина - на хрена он сдался? На три литра: сто грамм сахара, семьдесят грамм соли и пятьдесят грамм уксуса 9-процентного. Зелень в банку - по фантазии.

   
цитировать
Екатерина Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 13:50 #

Женя
Я аспирин не кладу, соли 1 ст.л.будет малова-то и уксуса 1.5 ст.л обычного9%. Только заливать кипятком нужно не 2 раза, а 3 раза - залила в прошлом году всего 2 раза и банки взорвались.

Всю жизнь заливаю один раз, аспирин не использую никогда - и ни разу у меня ничего не взрывалось. Лучше мойте ингредиенты.

   
цитировать
Елена Суббота, 01 Сентября 2018 г. 09:27 #

Закрутила помидоры по этому рецепту месяц назад, сегодня решила попробовать. Как хорошо, что я все таки решила их попробовать сейчас, когда еще есть возможность сделать новые закрутки. Просто зря потраченый день и продукты! Соли оооочень мало, помидоры никакие! Запах отличный, на вид тоже ничего, но есть их невозможно. Очень расстроилась, столько времени на них потратила(

   
цитировать
Юлия Четверг, 13 Сентября 2018 г. 11:41 #

Закручиваю почти таким же рецептом,только 2 ст.л.сахара,1 ст.л.соли,1 ст.л.9% уксуса все ложу в 3 л.банку.Заливаю один раз,0,5 таблетки аспирина.Рецепт очень хороший.Вкусно.

   
цитировать
Мария Вторник, 16 Июля 2019 г. 20:12 #

КАКОЙ АСПИРИН, ВЫ С УМА СОШЛИ, ИЛИ ВАМ БОЛЕЗНЕЙ МАЛО.

   
цитировать
OLYGA2018 Суббота, 03 Августа 2019 г. 10:19 #

Господи! Да врачи сейчас всем подряд назначают кардиомагнил это тот же самый аспирин!!! Люди вы о чем? Вы что всю банку за один раз съедаете? И не за один день даже! Всю жизнь закатки делали и ничего!!!

   
цитировать
Рената Воскресенье, 18 Августа 2019 г. 09:03 #

михаил
Не понятно. Какой уксус использовать.

9-ти процентный или 70-ти

70% это уже не уксус, а эссенция!

   
цитировать
Анастасия. Понедельник, 19 Августа 2019 г. 00:32 #

Я на 3х литровую банку ложу 2столовых ложки соли и 3 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки уксуса 9% и 2 таблетки аспирина, получается очень вкусно, и все живы и здоровы

   
цитировать
Катерина Вторник, 03 Сентября 2019 г. 17:07 #

Анастасия.
Я на 3х литровую банку ложу 2столовых ложки соли и 3 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки уксуса 9% и 2 таблетки асперина, получается очень вкусно, и все дивы и здоровы

Сплюньте.

   
цитировать
Людмила Вторник, 10 Сентября 2019 г. 09:23 #

Помидоры прекрасно стоят и без уксуса! Ребята, томаты сами по себе отличный консервант!

Закрываю совсем без уксуса. Соль, сахар, специи. Заливаю два раза. Укутываю банки до остывания. Храню в кладовке.

А аспирин забудьте! НЕЛЬЗЯ! Даже если мама всю жизнь так делает! Тут кто-то писал что врачи всем подряд назначают: Вот именно, всем подряд!А не всем можно...врачи у нас еще те...

   
цитировать
Елена Вторник, 10 Сентября 2019 г. 14:16 #

А аспирин зачем в соленья? Расскажите, пожалуйста!

   
цитировать
Наталия Четверг, 12 Сентября 2019 г. 12:22 #

На 1 литр воды: 1 ст ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 1ч.л.лимон.кислоты!

   
цитировать
Андрей Среда, 18 Сентября 2019 г. 09:49 #

Так ясно написано, что 9-ти процентный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru