рецепт с фото

Маринованные помидоры черри

Фото к рецепту: Маринованные помидоры черри
 irinavad   03.08.12

Это очень, ОЧЕНЬ вкусно, ароматно! И ведь главное - быстро!

Продукты
(Пропорции примерные)
Помидоры черри - 1 кг
Укроп - 2-3 веточки
Лавровый лист - 2-3 шт.
Базилик - 1 веточка
Яблочный уксус (только яблочный) - 50-70 мл
Душистый перец - 5-6 горошин
Чёрный перец - 5-6 горошин
Жгучий перец (по желанию) - небольшой кусочек
Чеснок - 4-5 очищенных зубков
Соль - 1 ст. л. с горкой
Сахар - 1 ст. л.
Мёд - 2 ст. л.

Маринованные помидорки-черри от Эллы-elladkin. Элла, огромное спасибо за рецепт!

Как замариновать помидоры-черри:

1. Помидоры наколоть вилкой, сложить в банку или кастрюлю.

2. Добавить лавровый лист, перец горошком, душистый перец, острый перец, нарезанный чеснок, укроп.

3. Вскипятить воду. Примерно 2 литра. Нужно, чтобы вода покрывала помидоры. Можете предварительно сложить помидоры в банку, налить воды и посмотреть, сколько её уйдёт. Не забывайте, что будет ещё сахар, соль, мёд, уксус.

4. В горячей воде растворить соль, сахар. (Пожалуйста, добавляйте соль и сахар осторожно (пропорции примерные). Пробуйте рассол, он должен быть вкусный, а не противный. Такой, что можно пить.)

Залить рассолом помидоры. Подождать, пока остынет. Где-то 1 час.

5. Затем рассол слить в кастрюлю, вскипятить ещё раз. Ничего из помидоров не выбрасывать!

6. Растворить в горячем рассоле мёд, добавить уксус, базилик и залить помидоры.

7. Все! Теперь нужно остудить и поставить банку в холодильник. Примерно через 1-2 дня маринованные помидоры черри будут готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные помидоры черри. Как приготовить Маринованные помидоры черри?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму
Маринование

Блюда из помидоровПомидоры маринованные
136 спасибо 80443 7 1
Оксана Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 00:59 #

Спасибо за рецепт маринованых черри, классно смотрятся и очень вкусно!

   
цитировать
rimma Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:56 #

Шикарный рецепт, не пробовала мариновать помидоры черри, спасибо автору!

   
цитировать
genik Вторник, 30 Июля 2013 г. 22:35 #

Интересный рецепт! У меня в этом году просто завал черри. Один вопрос...А можно закрутить таким образом на зиму? будут храниться при комнатной температуре?

   
цитировать
Евгения Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:14 #

genik
Интересный рецепт! У меня в этом году просто завал черри. Один вопрос...А можно закрутить таким образом на зиму? будут храниться при комнатной температуре?

У меня тоже вопрос? Можно ли на зиму, не закатывать а под закручивающуюся крышку.

   
цитировать
Людмила Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:00 #

ВАЖНО!!!Нагревание меда до температуры +45° С вызывает разрушение ферментов в меде и, как следствие, потерю его ценности, а при нагревании свыше 60–80° С мед становится канцерогенным. Поэтому добавлять его в горячие жидкости нельзя..

   
цитировать
Ирина Вторник, 18 Августа 2015 г. 16:10 #

Я такие помидоры в банку закрываю. Заливаю 3 раза. При последнем кипячении добавляю мед. Уксус лью прямо в банку по 100мл, затем заливаю помидоры и закручиваю.

   
цитировать
Farfalla Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 16:42 #

Самые вкусные что я ела,спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)