рецепт с фото пошаговый

Маринованные помидоры с чесноком

Фото к рецепту: Маринованные помидоры с чесноком
 1 час (ваши 1 час)
 Практика-Л   29.10.15

Домашнее консервирование, зимой, как находка. Любите маринованные помидоры? Предлагаю ароматные маринованные помидоры с чесночком.

Продукты
Помидоры - 2 кг
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист - 2-3 шт.
Перец чёрный горошком - 4-5 шт.
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептМаринованные помидоры с чесноком
Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №1

Продукты для маринованных помидоров с чесноком, перед вами.
Для заготовки консервированных помидоров выбрать спелые твердые томаты без повреждений.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №2

Как замариновать помидоры с чесноком:

Помидоры вымыть.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №3

Чеснок очистить, разрезать на части.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №4

Банки вымыть и простерилизовать любым способом. Крышки также простерилизовать (прокипятить).
Помидоры уложить в стерилизованную банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №5

Вскипятить чайник. Залить помидоры в банке дважды кипятком, по 20 минут. Банка должна быть накрыта крышкой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №6

Аккуратно слить воду из банки в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №7

На этой же воде приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль, сахар, лав­ровый лист, перец горошком и чеснок, вновь вскипя­тить и влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №8

В третий раз залить помидоры в банке кипящим маринадом.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №9

Накрыть стерилизованной крышкой и быстро герметично закрыть. Консервированные помидоры с чесноком готовы.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с чесноком - шаг №10

Поставить маринованные помидоры с чесноком для хранения на зиму.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные помидоры с чесноком. Как приготовить Маринованные помидоры с чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму

Блюда из помидоровПомидоры маринованные
55 спасибо 22 2
Маруся Понедельник, 16 Сентября 2013 г. 18:50 #

Много лет закрывали в семье помидоры именно так, ну, с учетом личных предпочтений по специям) - всегда шикарный результат! и, кстати, вместо химического уксуса шел домашний яблочный))

   
цитировать
анна Пятница, 19 Сентября 2014 г. 11:32 #

на какую банку расчитано

   
цитировать
Алла Среда, 20 Июля 2016 г. 21:43 #

На какую банку расчитанно?

   
цитировать
Ирина Понедельник, 08 Августа 2016 г. 15:30 #

На сколько литров рассчитан маринад

   
цитировать
Эльмира Пятница, 12 Августа 2016 г. 18:28 #

Ясно же, что на литровую банку

   
цитировать
Елена Понедельник, 15 Августа 2016 г. 09:46 #

Эльмира
Ясно же, что на литровую банку

совсем не ясно, как может быть 2кг помидор на литровую банку???

   
цитировать
Лена Четверг, 18 Августа 2016 г. 10:57 #

Это на 3х литровую баночку)

   
цитировать
любовь Пятница, 19 Августа 2016 г. 21:56 #

это маринад

на одну банку???

   
цитировать
любовь Пятница, 19 Августа 2016 г. 21:57 #

литровую?

   
цитировать
Константин Понедельник, 22 Августа 2016 г. 13:21 #

Триндец. По запросу в гугле первое вас выдает.. а рецепт нормально не могли написать на какую банку.

   
цитировать
Наташа Четверг, 25 Августа 2016 г. 16:48 #

Не понятно на сколько литров эти специи......

   
цитировать
Катерина Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:59 #

На каком объем этот рецепт???

   
цитировать
Саша Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 15:18 #

В две литровые банки входит килограмм помидор, вот и считайте

   
цитировать
ТАТЬЯНА Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 14:20 #

ОШИБКА НАВЕРНОЕ ВМЕСТО ТРЕТЬЕГО РАЗА ЗАЛИВАТЬ,НАДО ВТОРОЙ НАПИСАТЬ

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 13:47 #

Вы не могли написать на какую это банку????

   
цитировать
ksenotschka Пятница, 25 Августа 2017 г. 19:32 #

Как говорила моя мама, что какой рассол, такие и помидоры будут, так вот я в восторге от рассола))) надеюсь помидоры будут такие же))) спасибо за рецепт, все просто и понятно.

   
цитировать
Надежда Среда, 04 Октября 2017 г. 10:04 #

В рецепте все очень понятно,2 кг помидор это две 2х литровых банки,сначала помидоры скдадываете в банки,затем заливаете горячей водой и так 2раза по 20 мин,потом воду сливаете и добавляете чеснок,перец ,лаврушку,соль и сахар и в конце кипячения уксус,И разливаете по банкам и закатываете. У меня так получилось,по вкусу незнаю еще не пробовали!

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 02 Сентября 2018 г. 16:11 #

Сделала всё как указано в рецепте, открыли первую банку через неделю на пробу... и огорчились, соли очень мало, воды со всех банок вышло примерно 2,5 литра в кастрюле, 1 ст.л. мало совсем, помидоры совсем несоленые(((

   
цитировать
Гельевна Вторник, 18 Сентября 2018 г. 15:04 #

30 г соли и 30 г сах. песка на 1литр рассола, 3х процентный раствор соли и сахара - это классические пропорции для помидоров

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)