рецепт с фото пошаговый

Помидоры «Пальчики оближешь!»

Фото к рецепту: Помидоры «Пальчики оближешь!»
 2 часа (ваши 2 часа)
 Практика-Л   30.08.16

Рецепт очень вкусных маринованных помидоров на зиму.

Продукты
Помидоры - 8-9 кг
Лук репчатый - 3-4 шт.
Чеснок - 2 головки
Зелень - 1 пучок
Перец острый свежий - 1-2 шт.
*
Для маринада:
Вода - 3 л
Масло растительное рафинированное - 150 мл
Уксус 9% - 1 стакан
Соль - 3 ст. ложки
Сахар - 7 ст. ложек
Перец душистый - 10 шт.
Лавровый лист - 10 шт.

Из указанного количества продуктов получается 10 литровых банок заготовки.

Пошаговый фото рецептПомидоры «Пальчики оближешь!»
Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту. Помидоры выбрать зрелые, но не мягкие.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №2

Помидоры вымыть.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №3

Зелень вымыть, нарезать.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №4

Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №5

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №6

Банки и крышки хорошо промыть.
В подготовленные банки на дно положить нарезанную зелень, кусочек горького перца, чеснок.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №7

Затем влить в каждую банку 3 ст. ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №8

Уложить помидоры в банки, сверху - по 2 кольца лука.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №9

Приготовить маринад. В воду добавить специи, соль и сахар. Довести до кипения. Затем влить уксус.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №10

Маринадом залить поми­доры в банках и стерилизовать в кастрюле с водой 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №11

Также можно при­менить следующий способ: бан­ки с овощами (без рассола или маринада) поместить в емкость с холодной водой. Уровень воды должен доходить до плечиков банок. Чтобы банки не поднимались, поставить на них гнёт. Как только заки­пит вода в кастрюле, банки вынуть. Рядом на плите должен кипеть рассол - разлить его по банкам.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №12

Банки с помидорами закатать.

Фото приготовления рецепта: Помидоры «Пальчики оближешь!» - шаг №13

Помидор на зиму готовы.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры «Пальчики оближешь!». Как приготовить Помидоры «Пальчики оближешь!»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму

Блюда из помидоровПомидоры маринованные
7 спасибо 16 0
Катюша Четверг, 20 Июля 2017 г. 16:27 #

Делала в 16году. Вкус изумительный, НО- запах жуткий,не отмывался с рук, возле губ пахло очень долго. ..думаю масло дало такой результат. Но вкус реально НЕРЕАЛЬНЫЙ) )

   
цитировать
Весна Понедельник, 07 Августа 2017 г. 16:04 #

Жирные от подсолнечного масла помидоры или огурцы- это такая гадость, Думаю, уксуса на такое код-во воды (это примерно две-3-х литровые банки помидор), нужно максимум 5-6 ст. ложек, а не стакан.

   
цитировать
Ольга Суббота, 28 Июля 2018 г. 13:39 #

Делала в 2017 очень вкусно получилось помидорки ушли на УРА))

   
цитировать
Ольга Суббота, 28 Июля 2018 г. 13:41 #

Катюша
Делала в 16году. Вкус изумительный, НО- запах жуткий,не отмывался с рук, возле губ пахло очень долго. ..думаю масло дало такой результат. Но вкус реально НЕРЕАЛЬНЫЙ) )

Катюша в рецепте указано растительное мало, а не подсолнечное))))))

   
цитировать
иван Вторник, 31 Июля 2018 г. 16:52 #

Добавление чеснока в консервацию? такие помидоры только выкинуть,испорчены окончательно.Нравится чеснок,то советую вам есть помидоры,как сало, вприкуску с чесноком.

   
цитировать
Valentina07vv Вторник, 31 Июля 2018 г. 21:06 #

иван
Добавление чеснока в консервацию? такие помидоры только выкинуть,испорчены окончательно.Нравится чеснок,то советую вам есть помидоры,как сало, вприкуску с чесноком.

У вас получилось невкусно или вы просто предположили?

   
цитировать
Туся Четверг, 02 Августа 2018 г. 12:36 #

иван
Добавление чеснока в консервацию? такие помидоры только выкинуть,испорчены окончательно.Нравится чеснок,то советую вам есть помидоры,как сало, вприкуску с чесноком.

Чеснок всю жизнь ложили в консервацию…

   
цитировать
Анна Вторник, 07 Августа 2018 г. 16:37 #

Какая зелень нарезается в данном рецепте?

   
цитировать
Людмила Среда, 08 Августа 2018 г. 01:50 #

Делаю такие помидоры каждый год, уже лет десять, он остается самым любимым. Только масло не добавляю вообще.

   
цитировать
Людмила Среда, 08 Августа 2018 г. 01:50 #

Я добавляю только зонтики укропа

   
цитировать
Лариса Вторник, 21 Августа 2018 г. 19:24 #

[/quote]

Катюша в рецепте указано растительное мало, а не подсолнечное))))))[/quote]

А в чем разница?

   
цитировать
Катрон Вторник, 04 Сентября 2018 г. 09:23 #

Делала очень вкусно вышло

   
цитировать
Татьяна Пятница, 14 Сентября 2018 г. 23:11 #

Всегда добавляю чеснок в помидоры,уже лет 25, и ничего не ушло в мусор, все съедается ежегодно с величайшим удовольствием.

   
цитировать
OLYGA2018 Среда, 10 Июля 2019 г. 21:33 #

Всегда ложу чеснок в помидоры!!!) и он там зимой и не ощущается сильно!!!

   
цитировать
Еркен Вторник, 17 Сентября 2019 г. 14:04 #

Масло нужно брать подсолнечное,надо его разогреть на сковородке,прокалить,а потом добавлять, и не нужно так много,столовой ложки достаточно для двухлитровой банки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(360)