рецепт

Овощное ассорти в маринаде

Капусту нашинковать, зеленые помидоры поре­зать кружками; сладкий перец очистить от семян, бланшировать 3 — 4 мин в кипящей воде, а затем мелко порезать. Огурцы порезать кружочками, лук — кубиками. Все овощи перемешать, уложить в банки по плечики, слегка придавить. Налить в бан­ки горячую заливку и пастеризовать при температу­ре 90°С: пол-литровые банки — 20 мин, литровые — 25 мин, двухлитровые — 30 мин.

Продукты
капуста 1кг
огурцы 1кг
помидоры зеленые 1кг
перец сладкий 1кг
лук 300г
зелень укропа семена2г
лавровый лист 3-4шт.
гвоздика 1-2шт.
Заливка
вода 1л
соль 50г
сахар 100г
уксус 2ст. ложки
перец душистый горошком 5-6горошин
масло растительное 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощное ассорти в маринаде. Как приготовить Овощное ассорти в маринаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму
Маринование

Блюда из капустыКапуста маринованная Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры зеленые
7 спасибо 3707 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)