рецепт с фото пошаговый

«Цветочки» из зеленых помидоров

Фото к рецепту: «Цветочки» из зеленых помидоров
 2 часа (ваши 2 часа)
 Практика   27.10.15

Яркая пикантная закуска на зиму получится с рецептом из зеленых помидоров "Цветочки".

Продукты
На 4 трехлитровые банки:
Помидоры зеленые - 7 кг (сколько уйдет)
Перец болгарский зелёный , красный, желтый - 1 кг (сколько уйдет)
Морковь - 0,5 кг (сколько уйдет)
Чеснок - 4 головки (сколько уйдет)
Маринад:
Вода - 6 л
Сахар - 18 ст. ложек
Соль - 9 ст. ложек
Уксус 9% - 200 мл

Пошаговый фото рецепт«Цветочки» из зеленых помидоров
Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №1

Продукты для "Цветочков" из помидоров перед вами.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №2

Как приготовить "Цветочки" из зелёных помидоров:

Помидоры помыть.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №3

Морковь очистить, помыть, порезать кружочками. Чеснок очистить.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №4

Чеснок разрезать на пластинки. Перец помыть, очистить от семян, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №5

Помидоры надрезать крест-накрест, но не до конца.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №6

В раз­резы вложить по кусочку болгарского перца (красного, желтого, зеленого) - это украсит «цветочки», зубки чеснока, кружочки моркови.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №7

Банки помыть. "Цветочки" из помидоров разложить по 3-литровым банкам, предварительно поло­жив на дно зелень и черный перец горошком.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №8

Вскипятить чайник. Помидоры дважды залить кипятком.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №9

Накрыть крышками, выдерживая по 10 мин.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №10

Воду слить в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №11

Сварить маринад. Для этого смешать все ингредиенты в кастрюле, вскипятить.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №12

На третий раз помидоры залить маринадом. "Цветочки" из зеленых помидоров закатать.

Фото приготовления рецепта: «Цветочки» из зеленых помидоров - шаг №13

"Цветочки" из зелёных помидоров готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Цветочки» из зеленых помидоров. Как приготовить «Цветочки» из зеленых помидоров?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры зеленые Помидоры маринованные
55 спасибо 3 1
Татьяна Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 15:45 #

Рецепт на 4 литра, а разлаживаем в банки на 3 литра... какой-то рецепт... странноватый

   
цитировать
Маруся Понедельник, 29 Сентября 2014 г. 20:41 #

Татьяна:
Рецепт на 4 литра, а разлаживаем в банки на 3 литра...
раскладываем в 3-литровые банки, хоть две, хоть восемь) А пропорции заливки даются на четыре 3-литровые банки) Но, если не хотите рисковать, выбирайте испытанныерецепты зеленых помидоров

   
цитировать
Алекбер Пятница, 17 Октября 2014 г. 06:54 #

Скажите, а можно в банки или рассол добавить немного лаврушки, гвоздики и корицы, не ухудшится ли вкус закрутки. И какую зелень лучше добавить, я люблю сельдерей и кинзу

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru