рецепт с фото пошаговый

Маринованные зеленые помидоры дольками

Фото к рецепту: Маринованные зеленые помидоры дольками
 11 часов (ваши 1 час)
 Практика-Л   30.11.15

Рецепты маринованных помидоров дольками рекомендуют использовать для такого вида заготовки помидоры с плотной мякотью и кожицей. Для маринования подходят бурые и зеленые помидоры.

Продукты
Помидоры зеленые (бурые) - 1,2 кг
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный горошком - 15 шт.
Перец душистый горошком - 15 шт.
Перец красный молотый - 1 ч. ложка
Лук репчатый - 100 г
Уксус 9% - 150 мл
Заливка:
Вода - 1 л
Соль - 100 г
Сахар - 200 г

Из этого количества продуктов получается 4 баночки заготовок емкостью 0,5 л.

Пошаговый фото рецептМаринованные зеленые помидоры дольками
Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №2

Отобрать зеленые (бурые) помидоры одинакового разме­ра и спелости, вымыть.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №3

Помидоры порезать крупными дольками.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №4

Лук почистить, вымыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №5

Приготовить заливку, охладить, добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №6

Помидоры соединить с луком и специями. Залить помидоры. Отставить помидоры на 10 часов в холодное место.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №7

Затем слить маринад.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №8

Помидоры с приправами плотно уложить в банки.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №9

Маринад вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №10

Помидоры залить кипящим маринадом.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №11

Накрыть крышками и стерилизовать 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №12

Герметично закрыть, поставить их охлаждаться.

Фото приготовления рецепта: Маринованные зеленые помидоры дольками - шаг №13

Маринованные зеленые (бурые) помидоры дольками готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные зеленые помидоры дольками. Как приготовить Маринованные зеленые помидоры дольками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму
Маринование

Блюда из помидоровПомидоры зеленые Помидоры маринованные
143 спасибо 83021 4 1
Люся Суббота, 23 Октября 2010 г. 19:53 #

В сезон надо будет обязательно сделать! Люблю такие помидорки :) а пока выбираю лучшие рецепты маринованных помидоров дольками :so:

   
цитировать
Татьяна Пятница, 02 Августа 2013 г. 12:43 #

Сделала такие помидоры. Лето временно закончилось в июле, поэтому образовалось три ведра зеленых помидоров.:cry:

На вкус не пробовала, в банке выглядят симпатично. Но лишнего рассола остается почти половина. Укладывала помидоры плотно, но не утрамбовывала.

Либо нужно уменьшать количество рассола, либо уменьшать количество воды, оставляя дозировку специй.

В любом случае рецепт не точный.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 09 Сентября 2019 г. 21:24 #

Готовила помидоры по рецепту,маринада не осталась как писали ранее,помидоры сладковатые получаются,вкусные

   
цитировать
Маша Четверг, 19 Сентября 2019 г. 19:32 #

Очень много соли и сахара на такое количество воды!!!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)