рецепт с фото пошаговый

Помидоры зеленые закусочные (1 способ)

Фото к рецепту: Помидоры зеленые закусочные (1 способ)
 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика   22.10.14

Поздние, не успевшие дозреть помидоры можно заготовить на зиму. В меру острыми, крепкими и аппетитными получаются замаринованные целиком закусочные зеленые помидоры.

Продукты
На 3-литровый баллон:
Помидоры зеленые - 700-900 г (сколько уйдет)
Перец болгарский - 1 шт.
Перец горький - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 2 ст. ложки
Уксус 6%-ный - 80 г

Пошаговый фото рецептПомидоры зеленые закусочные (1 способ)
Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Как приготовить зеленые помидоры закусочные:

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №2

Крепкие зеленые помидоры вымыть.

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №3

Перец помыть, порезать на дольки, очистить от семян.

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №4

Банки тщательно промыть. Помидоры плотно уложить в чистые банки, перекладывая кусочками перца. Залить водой, слить воду в кастрюлю (так отмеряем необходимое количество воды).

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №5

Вскипятить чайник. Первый раз помидоры залить кипятком на 10 мин.

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №6

Приготовить рассол. В воду добавить соль и сахар. Налить еще 1 стакан воды. Вскипятить рассол. Добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №7

Слить воду из банок. Затем второй раз залить помидоры кипящим рассолом.

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №8

Помидоры накрыть крышками закатать, остудить.

Фото приготовления рецепта: Помидоры зеленые закусочные (1 способ) - шаг №9

Ориентировочно закусочные зеленые помидоры готовы через 2 недели.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Помидоры зеленые закусочные (1 способ). Как приготовить Помидоры зеленые закусочные (1 способ)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Помидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму
Рецепты закусок

Блюда из помидоровПомидоры зеленые
319 спасибо 6 3
Лана Суббота, 10 Октября 2015 г. 12:40 #

На какое кол-во воды делать маринад

   
цитировать
Ириша Вторник, 13 Октября 2015 г. 08:54 #

Мой фотоотчет ))) Зеленые помидорчики на зиму, один бутылек целенькими и два резаными с чесноком, сладким перцем и зеленью. Я вообще купорю небольшими партиями, но огромный ассортимент... чего только у меня нет...

   
цитировать
Любовь Вторник, 04 Октября 2016 г. 09:06 #

На какое какое количество воды делать маринад?

   
цитировать
Оксана Пятница, 06 Октября 2017 г. 09:23 #

Ну вообще то рецепт похож на тот которым закатывают спелые томаты

   
цитировать
Валерия Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 06:50 #

Оксана
Ну вообще то рецепт похож на тот которым закатывают спелые томаты
Да, это самые вкусный рецепт, на яблочном уксусе получаются со вкусом ананаса... ТОЛЬКО сахара не одну ложку на бутыль, а 4-5.
   
цитировать
Анна Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 20:22 #

Сделали, опробовали, очень вкусно! Только перца горького клала половинку, а не целый.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(332)