Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Капуста белокочанная, На сковороде
Аппетитная шаурма с курицей – отличный вариант для сытного перекуса. Поджаренные кусочки куриной грудки великолепно сочетаются со свежими овощами. А вкусовой тон задает соус, приготовленный на основе майонеза.
Продукты: лаваш, куриная грудка, капуста белокочанная, майонез, огурцы свежие, помидоры, лук репчатый красный, перец болгарский, уксус винный белый, масло растительное, сахар...
Блинные пирожки с капустой и мясным фаршем
Вкусные домашние пирожки можно приготовить многими способами, используя разные варианты теста и начинки. Предлагаем рецепт блинных (блинчатых) пирожков с капустой и мясным фаршем.
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, дрожжи сухие, песок сахарный, соль, масло растительное, масло растительное, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый...
Вкусные голубцы с перловой крупой, мясным фаршем и грибами.
Продукты: грибы белые сушеные, капуста белокочанная, перловка, сало, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, фарш свиной, сметана, соль, перец чёрный молотый, майоран, укроп
Соте из капусты и болгарского перца
Белокочанная капуста с болгарским перцем слегка протушивается на сковороде, а затем заправляется майонезной заправкой и подается с жареным беконом.
Продукты: капуста белокочанная, перец болгарский красный, бекон, ветчина, лук репчатый, вода, майонез, горчица, уксус яблочный, семена тмина, семена
Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой
Обжаренный на сковороде хрустящий лаваш с сочной начинкой из капусты, моркови и маринованных огурцов.
Продукты: лаваш, капуста белокочанная, морковь, огурцы маринованные, лук зелёный, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тушеная капуста по-богемски
Из белокочанной капусты можно приготовить много разнообразных и вкусных блюд. Предлагаем вам рецепт очень вкусного гарнира из белокочанной капусты - капуста, тушенная по-богемски, с беконом.
Продукты: капуста белокочанная, масло растительное, бекон, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, сахар, лимон, семена кориандра, мука
Капустные блины с начинкой
Очень вкусная и сытная закуска - капустные блины на кефире, с овощной начинкой.
Продукты: капуста белокочанная, яйца, кефир, масло растительное, масло растительное, мука пшеничная, соль, сахар, сода, помидоры, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло...
Капуста, тушенная с тыквой
Капуста, тушенная с тыквой и сметаной – очень вкусная, не острая и полезная. Приятное овощное блюдо.
Продукты: капуста белокочанная, тыква, лук репчатый, перец болгарский красный, свинина, масло растительное, сметана, соус томатный, травы сухие итальянские, соль...
Конвертики из молодой капусты с сыром
Сочные и хрустящие конвертики из молодой капусты с сыром, обжаренные в сухарях. Оригинальное, вкусное блюдо, как для взрослых, так и для детей.
Продукты: капуста белокочанная, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Ленивые голубцы с сосисками и сыром
Вот такие оригинальные, сочные и вкусные ленивые голубцы можно приготовить с сосисками и твёрдым сыром. Совсем немного времени и аппетитные сосиски в капустных листах, обжаренные в панировочных сухарях, порадуют вас своим замечательным вкусом.
Продукты: капуста белокочанная, сосиски, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жареные капустные рулетики с ветчиной и сыром
Готовим оригинальные закусочные конвертики из капусты с начинкой из ветчины, сыра, укропа и чеснока. Принцип приготовления немного напоминает голубцы. Однако в отличие от голубцов такие капустные конвертики панируются, а затем обжариваются на сковороде до румяной ароматной корочки.
Продукты: капуста белокочанная, ветчина, сыр твёрдый, сухари панировочные, чеснок, яйца, мука, зелень укропа, орегано, паприка молотая, чеснок, масло растительное, соль...
Постные котлеты из капусты
В преддверии Великого поста решила опробовать постные котлеты из капусты. Никогда не думала, что они могут быть такими вкусными.
Продукты: капуста белокочанная, лук репчатый, крупа манная, мука, чеснок, сухари, зелень, соль, специи, масло растительное
Тушеная капуста с картошкой и сосисками
Сытное, простое блюдо из подручных продуктов. Вы удивитесь, но капуста, тушенная с картошкой и сосисками, - очень популярное блюдо во многих странах мира.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, сосиски, лук, морковь, масло растительное, уксус, зелень, сахар, соль, перец чёрный молотый, перец жгучий, чеснок
Тушеная капуста по-индийски
У вас появился шанс приготовить настоящее индийское блюдо, не упускайте его... Капуста по этому рецепту тушится с зеленым горошком, помидорами и ароматными специями.
Продукты: капуста белокочанная, горошек зеленый мороженый, лавровый лист, семена тмина, чеснок, имбирь, перец чили, лук репчатый, помидоры, куркума молотая, перец чили...
Тушеная капуста с яблоками
Тушеная капуста является очень полезным гарниром, который многими любим. Однако он быстро надоедает, и это является еще одной причиной, чтобы добавить к тушеной капусте изюминку – яблоко, которое придаст блюду особую пикантность.
Продукты: капуста белокочанная, яблоко, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Капустники с копчёной колбасой и сыром
Интересные котлетки-оладьи из капусты с морковью, зелёным луком, тёртым сыром и мелко нарезанной колбасой. Капустники с колбасой готовятся просто, получаются аппетитными и сытными.
Продукты: капуста белокочанная, колбаса копченая, сыр твёрдый, морковь, лук зелёный, кефир, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Постный фаршированный перец
Приближается Великий Пост, и уже сейчас многие задумываются - чем питаться? Я предлагаю рецепт постного перца, фаршированного капустой. Вкусное, простое и сытное блюдо!
Продукты: перец болгарский, перец болгарский, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, сок томатный, зелень, лавровый лист, перец душистый, соль, сахар...
Капуста, тушенная с овощами
Летом, когда много свежих овощей, стараюсь готовить из них разные блюда. Капуста, тушенная с овощами, очень вкусное овощное блюдо. Может быть гарниром к мясным блюдам.
Продукты: перец болгарский, капуста белокочанная, горошек зелёный, помидоры, лук репчатый, морковь, сметана, соль, перец чёрный молотый, паприка, приправа, зелень петрушки...
Зразы с капустой - когда хочется разнообразия, а с финансами туго.
Продукты: картофель, яйца, мука, капуста, лук, морковь, соус томатный, соль, перец, базилик
Свежая и кислая капуста, тушенная с грибами
Если тушить два вида капусты, вкус получается гораздо ярче и интереснее обычной тушеной белокочанной капусты. В такую постную капусту я еще добавляю шампиньоны.
Продукты: капуста белокочанная, капуста квашеная, шампиньоны свежие, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное
Окономияки - японская пицца
Рецепт приготовления необычной японской пиццы. Необычной такую пиццу делает основа-тесто, которая готовится не только из муки и яиц, а с добавлением капусты, креветок и кальмаров.
Продукты: лапша, яйца, ветчина, мясо кальмара, креветки, капуста белокочанная, лук репчатый, мука, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, вода
Жареная молодая капуста с лимонной заправкой, орехами и зеленью
Из молодой капусты можно приготовить полноценное и очень вкусное блюдо. Обжаренная в сливочном масле капуста поливается пикантной ароматной заправкой с лимонным соком, соевым соусом, зеленью и грецкими орехами. Красный острый перец добавляет лёгкую остринку. Блюдо получается ароматным, ярким и сытным.
Продукты: капуста белокочанная, орех грецкий, чеснок, лимон, масло сливочное, соус соевый, сахар, зелень петрушки, мята, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый
Капуста, тушенная с яблоками и сухофруктами
Если вам приелись повседневные блюда, предлагаю приготовить один из интересных гарниров — капусту, тушенную с яблоками и сухофруктами. В этом варианте капуста раскрывает свой вкус абсолютно по-новому благодаря черносливу, изюму и яблоку. В союзе с такими яркими дополнениями капуста будет слегка сладковатой на вкус, с характерной "копчёностью" чернослива и очень нежной.
Продукты: капуста белокочанная, яблоко, изюм, чернослив, морковь, лук репчатый, лавровый лист, томат-паста, уксус столовый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Капуста, тушенная в кефире
Белокочанная капуста, тушенная в кефире, - полезное и достаточно диетическое блюдо. В готовом виде капуста получается очень мягкой, сочной и, что самое интересное, она приобретает приятную кислинку, создаётся такое впечатление, что к свежей капусте добавлена ещё и квашеная. Куркума придаёт капусте красивый жёлтый цвет, а тмин - характерный аромат и интересное послевкусие.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, кефир, масло подсолнечное, тмин, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый
Пшеничная каша с капустой
Когда хочется постного и вкусного, приготовьте пшеничную кашу с овощами. Процесс несложный: нужно лишь потушить овощи, затем добавить к ним крупу и подождать до готовности. Получается сытно и аппетитно. Тушёная капуста с луком и морковью, даже с минимальным набором специй, добавляют пустой каше интересный насыщенный вкус и аромат.
Продукты: крупа пшеничная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картофельные зразы с капустой постные
Шикарное второе блюдо во время поста. Вас выручат зразы с капустой.
Продукты: картофель, масло растительное, соль, перец, сухари панировочные, майонез постный, морковь, лук, капуста, соль, перец
Лаваш с курицей и овощами
Лаваш - это просто чудо кулинарии. С ним можно сделать столько всего вкусного! А главное, быстро, если есть в холодильнике кусочек отварной или жареной курицы. Рекомендую ужин на скорую руку - лаваш с курицей и овощами.
Продукты: лаваш, куриные окорочка, куриное филе, капуста белокочанная, морковка корейская, морковь, майонез, кетчуп, масло сливочное, соль, перец
Картофельные зразы с капустой и грибами
Приготовление зраз из картофеля - недолгий и несложный кулинарный процесс. В итоге получается не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, шампиньоны свежие, огурцы солёные, яйца, лук репчатый, морковь, масло сливочное, зелень укропа, соль, масло растительное, мука
Тушёная капуста с кальмарами
Тушёная капуста по этому рецепту готовится очень просто, но при этом сможет удивить благодаря необычному сочетанию ингредиентов. Овощи тушатся в томатном соусе без предварительного обжаривания, а в самом конце – с кальмарами. Капуста приобретает приятный аромат морепродуктов, становится нежной и имеет сладковатый вкус. А с зеленью укропа блюдо станет не только вкуснее, но и наряднее.
Продукты: капуста белокочанная, кальмары, морковь, чеснок, зелень укропа, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Ячневая каша с индейкой и капустой
Ячневая каша с индейкой и капустой – вкусное и сытное второе блюдо из доступных продуктов. Капуста гармонично сочетается с полезной ячневой крупой и нежным мясом индейки, а сметана делает вкус мягким и кремовым, уравновешивая лёгкую кислинку томатной пасты.
Продукты: крупа ячневая, индейка, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, томатная паста, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Лаваш с курицей и овощами
Вкусная, легкая закуска - лаваш с курицей и овощами. Готовить такое блюдо очень легко и просто. Лаваш можно начинить любым овощным салатом, заправить своими любимыми соусами, ну и, конечно же, обязательно кладем курочку. Такой лаваш и начинкой можно готовить на завтрак, брать на пикник или просто перекусить.
Продукты: лаваш, куриное филе, капуста, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, майонез, смесь, масло оливковое, уксус, сахар, соль
Картофельные зразы с капустой и беконом
Картофельные котлеты-пирожки с начинкой, обжаренные до золотистой корочки. В качестве начинки - тушёная капуста с морковью, луком и копчёным беконом. Картофель прекрасно сочетается с капустой, в результате получается замечательный сбалансированный вкус. Аппетитные картофельные зразы с капустой – доступный ужин для всей семьи.
Продукты: картофель розовый, молоко, мука, яйца, соль, перец чёрный молотый, бекон, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, рассол огуречный, уксус яблочный, сахар, соль...
Капуста - очень полезный овощ, и котлетки из капусты получаются отменные.
Продукты: капуста белокочанная, молоко, вода, масло сливочное, маргарин, крупа манная, сухари молотые, яйца, масло растительное, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Творожная лепёшка с капустой
Вкусная, нежная и ароматная творожная лепёшка с капустой, которая готовится быстро и просто - на сковороде. Руки останутся чистыми, так как творожное тесто на кефире замешивается ложкой. Тесто - жидкое, за счёт чего легко соединяется с нарезанной капустой и распределяется по дну сковороды. Лепёшка получается достаточно мягкой, хотя ни соды, ни разрыхлителя в составе нет.
Продукты: творог, капуста, кефир, мука, яйца, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тушёная капуста с клюквой
Добавьте в классический, привычный всем рецепт приготовления тушеной капусты ягоды свежей или замороженной клюквы, и он заиграет новыми вкусовыми красками. Лёгкая кислинка ягод оттеняет некоторую сладость капусты и очень украшает внешний вид блюда. Получается очень просто, но в то же время вкусно и полезно.
Продукты: капуста белокочанная, клюква, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, сахар, соль, перец молотый, тимьян
Вареники с пшеном и квашеной капустой
Почему бы к обеду не приготовить вкусные и сытные вареники с пшеном и квашеной капустой? Рецепт очень оригинальный, ведь пшено мы привыкли готовить как кашу, а в данном случае оно выступает в качестве начинки для вкусных домашних вареников. Начинка из пшена с квашеной капустой имеет насыщенный аромат и вкус, в осенне-зимний период — то что надо. И бюджетно, к тому же.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, соль, пшено, капуста квашеная, лук репчатый, масло сливочное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Голубцы с рисом и фасолью
Предлагаем постный рецепт - голубцы с рисом и фасолью. Такие голубцы готовятся без мяса, но получаются сытными за счёт фасоли. Рис для этого блюда можно использовать любого сорта. Аппетитные голубцы прекрасно подходят для обеда или ужина, они наверняка понравятся вегетарианцам.
Продукты: капуста белокочанная, фасоль белая, рис, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый
|
← Предыдущая | Следующая → |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ... |
Капустная запеканка с тыквой и сыром (на сковороде)
Простая и вкусная капустная запеканка с тыквой готовится на сковороде. Тыква очень хорошо сочетается с капустой и дополняет её лёгким сладковатым вкусом. Всё заливается яично-молочной заливкой с ароматными травами. Запеканка получается очень нежной, ароматной, с аппетитной корочкой из расплавленного сыра.
Продукты: капуста белокочанная, тыква, молоко, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, базилик, орегано, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Капуста, тушенная с тыквой и грибами
Ещё один рецепт тушёной капусты - с добавлением шампиньонов и сезонного овоща - тыквы. Блюдо получается ярким, тыква и грибы добавляют изумительный аромат и интересный вкус тушёной капусте.
Продукты: капуста белокочанная, тыква, шампиньоны, лук репчатый, морковь, соль, масло подсолнечное, тимьян (чабрец, богородская трава)
Овощное рагу с тыквой, капустой и зелёным горошком
Вкусное и питательное овощное рагу добавит ярких красок в зимнее меню, а также отлично разнообразит постный стол. Тыква и капуста хорошо сочетаются с картофелем и добавляют сочность, зелёный горошек привносит интересные нотки и текстуру, а душистые пряности придают аппетитный аромат.
Продукты: картофель, тыква, капуста белокочанная, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, тмин, зелень, паприка молотая...
Капуста, тушенная с курицей, тыквой и яблоками
Тушёная капуста с курицей станет более интересной и полезной, если добавить тыкву и яблоки. Тыква придаст блюду сладость, а яблоки - приятную кислинку. Блюдо получается сочным, питательным и ароматным.
Продукты: капуста белокочанная, куриное филе, тыква, яблоко, лук репчатый, чеснок, укроп, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, вода, масло растительное
Капуста, тушенная с грибами, тыквой и колбасой
Аппетитная комбинация тушёных овощей с грибами и копчёной колбасой. Капуста прекрасно сочетается с тыквой и шампиньонами, а колбаса добавляет сытность и аромат копчёностей. Кроме того, пряности и свежий острый перец делают вкус рагу более пикантным.
Продукты: капуста белокочанная, тыква, шампиньоны, лук репчатый, морковь, колбаса копченая, соус томатный, перец острый, чеснок, соль, паприка молотая, кориандр молотый...
Часто используемые ингредиенты:
капуста белокочанная, масло растительное, лук репчатый, морковь, яйца, мука, чеснок, сахар, зелень укропа, зелень, сметана, сыр твёрдый, капуста, зелень петрушки, масло сливочное, картофель, лаваш, тыква, майонез
|
|
|