видео рецепт с фото пошаговый

Картофельные зразы с капустой и грибами

Фото к рецепту: Картофельные зразы с капустой и грибами
 lyupopova   01.04.18

Приготовление зраз из картофеля - недолгий и несложный кулинарный процесс. В итоге получается не только сытное, но и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин.

Продукты
Картофель — 700 г
Капуста белокочанная — 250 г
Грибы шампиньоны — 150 г
Огурец соленый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Масло сливочное — 50 г
Укроп — 2-3 веточки
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Мука — для панировки (по желанию)

Видео рецептКартофельные зразы с капустой и грибами
Пошаговый фото рецептКартофельные зразы с капустой и грибами
Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №1

Как приготовить картофельные зразы с грибами и капустой:

Для приготовления нужно отварить картофель. Добавить сливочное масло и хорошо размять картошку. Добавляем в немного остывшую картошку яйцо, немного соли и просеянную муку. Хорошо все перемешиваем и получаем картофельное тесто.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №2

Мелко нарезаем небольшую луковицу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №3

Мелко нарезаем шампиньоны.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №4

Тонко шинкуем капусту.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №5

Мелко нарезаем соленый огурец.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №6

Зелень измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №7

Обжариваем лук, капусту и морковку вместе 10 минут. Добавляем грибы и жарим около 10 минут. В конце добавляем соль. Засыпаем в начинку соленые огурцы и укроп. Перемешиваем, прогреваем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №8

Из картофельного теста аккуратно формируем лепешки и вовнутрь кладем 1 столовую ложку овощной начинки, защипываем края теста. Таким же образом делаем остальные зразы.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №9

Зразы можно запанировать в муке, получится более румяная аппетитная корочка. Можно жарить и без панировки, но обязательно на очень хорошо разогретой сковороде.

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №10

Обжариваем картофельные зразы с капустой и грибами на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
(На фото - зразы, жаренные в панировке.)

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №11

Выкладываем на бумажное полотенце.
(На фото - зразы, жаренные без панировки.)

Фото приготовления рецепта: Картофельные зразы с капустой и грибами - шаг №12

Картофельные зразы с капустой и грибами готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные зразы с капустой и грибами. Как приготовить Картофельные зразы с капустой и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразы
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из картофеляКартошка с грибами Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы соленые Блюда из шампиньонов
13 спасибо 3 0
Лариса Вторник, 01 Мая 2018 г. 13:35 #

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
lyupopova Суббота, 05 Мая 2018 г. 13:03 #

Лариса, на здоровье! Я очень рада! :)

   
цитировать
Татьяна Среда, 18 Июля 2018 г. 23:11 #

Большое спасибо за хороший рецепт и отдельно - за подробные комментарии к фото! :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(146)