рецепт с фото пошаговый

Капустники с копчёной колбасой и сыром

Фото к рецепту: Капустники с копчёной колбасой и сыром
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   16.08.17

Капустные котлетки с копчёной колбасой и сыром - отличная альтернатива обычным оладьям. Капустники с колбасой обязательно придутся по вкусу всем вашим домашним.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 300 г
Колбаса копчёная (полукопчёная) - 100 г
Сыр твёрдый - 100 г
Морковь - 70 г
Лук зеленый - 70 г
Кефир - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.

Пошаговый фото рецептКапустники с копчёной колбасой и сыром
Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №1

Подготовим все продукты для капустников. Капусту следует выбрать молодую. Твёрдый сыр подойдет любой, но без ярко выраженного вкуса. Колбасу можно взять копчёную или полукопчёную.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №2

Как приготовить капустники с колбасой и сыром:

Капусту очистим от верхних листьев и натрем на мелкой терке. Выложим капусту в миску.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №3

Морковь и сыр натрем на средней терке. Лук зеленый нарубим очень мелко. Выложим сыр, морковь и лук в миску с капустой. Колбасу нарежем мелким кубиком. Добавим колбасу в миску к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №4

Вольем в миску кефир и добавим яйцо.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №5

Добавим соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №6

Оставим 2 ст. л. муки для панировки капустников, а остальную муку добавим в миску и хорошо перемешаем все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №7

Из полученной массы сформуем капустные котлетки и обваляем их в муке.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №8

Обжарим капустники в растительном масле на сковороде, по 3-4 минуты с каждой стороны.
Добавим в сковороду 1-2 ст. л. воды, накроем сковороду крышкой и протушим капустные котлеты с сыром и колбасой минут 7-8, до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Капустники с копчёной колбасой и сыром - шаг №9

Готовые капустники с копчёной колбасой и сыром подаем горячими, с любимыми соусами. Очень вкусно кушать такие котлеты со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустники с копчёной колбасой и сыром. Как приготовить Капустники с копчёной колбасой и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Котлеты из моркови Овощные котлеты Мясные блюда Овощные

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из кефира Блюда из моркови Блюда из сыраСыр голландский
8 спасибо 1 0
Татьянка Среда, 12 Сентября 2018 г. 17:52 #

Спасибo за хороший и простой рецепт с капусткой. Я с кефиром делаю разные оладьи,с различными ингредиентами и обязательно нужно добавить любимой Вами зелени, и за уши не оттащишь.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)