рецепт с фото пошаговый

Творожная лепёшка с капустой

Фото к рецепту: Творожная лепёшка с капустой
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   12.07.22

Вкусная, нежная и ароматная творожная лепёшка с капустой, которая готовится быстро и просто - на сковороде. Руки останутся чистыми, так как творожное тесто на кефире замешивается ложкой. Тесто - жидкое, за счёт чего легко соединяется с нарезанной капустой и распределяется по дну сковороды. Лепёшка получается достаточно мягкой, хотя ни соды, ни разрыхлителя в составе нет.

Продукты (на 2 порции)
Творог - 120 г
Капуста молодая - 100 г
Кефир - 100 мл
Мука - 70 г
Яйца - 3 шт.
Укроп свежий - 4-5 веточек (8 г)
Соль - 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 10 мл

Пошаговый фото рецептТворожная лепёшка с капустой
Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №2

В миску разбиваем яйца.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №3

Добавляем кефир.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №4

Перемешиваем все венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №5

В смесь добавляем творог, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №6

Затем добавляем измельченный укроп.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №7

Капусту шинкуем полосками.
(Поздние сорта капусты нужно присолить, помять руками, оставить на 10-15 минут, а замет отжать лишнюю жидкость.)

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №8

Добавляем капусту, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №9

Все перемешиваем ложкой.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №10

Затем всыпаем муку.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №11

Снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №12

На сковороде разогреваем растительное масло и выливаем туда тесто. Разравниваем.
Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне 7-10 минут, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №13

Затем лепешку переворачиваем на другую сторону ( можно с помощью тарелки), опять накрываем крышкой и готовим еще примерно 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №14

Творожная лепешка с капустой готова.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №15

Перекладываем на тарелку, нарезаем порционными кусочками и подаем.

Фото приготовления рецепта: Творожная лепёшка с капустой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная лепёшка с капустой. Как приготовить Творожная лепёшка с капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка капустная Запеканка творожная Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаЛепешки
Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из творога
9 спасибо 2603 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)