рецепт с фото пошаговый

Капуста, тушенная с тыквой и грибами

Фото к рецепту: Капуста, тушенная с тыквой и грибами
 4 порции
 45 мин (ваши 25 мин)
 Alenkiy   07.10.20

Ещё один рецепт тушёной капусты - с добавлением шампиньонов и сезонного овоща - тыквы. Блюдо получается ярким, тыква и грибы добавляют изумительный аромат и интересный вкус тушёной капусте.

Продукты (на 4 порции)
Капуста белокочанная - 350 г
Тыква - 150 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый (средний) - 60 г (1 шт.)
Морковь (небольшая) - 50 г (1 шт.)
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 30 мл
*
Для подачи (по желанию):
Тимьян свежий - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с тыквой и грибами
Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Лук, морковь и тыкву очистите и промойте.
Шампиньоны промойте, обсушите, освежите срезы на ножках и, если грибы крупные, то очистите от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №2

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, морковь - тонкими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №3

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите морковь и лук и обжарьте 5-6 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №4

Лук стал золотистым, а морковь - мягкой.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №5

Капусту мелко нашинкуйте ножом.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №6

Добавьте капусту в сковороду к моркови и луку, перемешайте. Обжаривайте вместе 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №7

Тыкву нарежьте мелкими кубиками со стороной 1 см, шампиньоны - крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №8

Добавьте тыкву в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №9

Влейте 70-80 мл воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №10

Затем добавьте грибы, посолите содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №11

Капуста, тушенная с тыквой и грибами, готова. Это блюдо вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №12

В готовое блюдо можно добавить свежей зелени. У меня был свежий тимьян, он прекрасно сочетается с тушёной капустой.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №13

Такая капуста станет отличным гарниром к мясу, птице или рыбе, а вегетарианцы или те, кто придерживаются поста, особенно оценят питательные и вкусовые характеристики блюда.

Фото приготовления рецепта: Капуста, тушенная с тыквой и грибами - шаг №14

Обязательно приготовьте! Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капуста, тушенная с тыквой и грибами. Как приготовить Капуста, тушенная с тыквой и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная Блюда из моркови Блюда из тыквыТыква тушеная Блюда из шампиньонов
27 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)