рецепт с фото пошаговый

Тыква, тушенная с луком и чесноком

Фото к рецепту: Тыква, тушенная с луком и чесноком
 2 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   24.09.21

Тушёная тыква - яркое, сочное и, что самое главное, максимально полезное блюдо, которое покорит простотой приготовления. Чтобы сбалансировать природную сладость тыквы, будем использовать лук, чеснок и сушёные пряные травы - тимьян и орегано.

Продукты (на 2 порции)
Тыква - 400 г
Лук репчатый - 80 г
Чеснок - 1 зубчик (5 г)
Масло подсолнечное - 40 мл
Орегано сушёный - 1/3 ч. ложки
Тимьян сушёный - 1/3 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - несколько веточек

Пошаговый фото рецептТыква, тушенная с луком и чесноком
Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Для этого рецепта отлично подойдёт тыква с плотной мякотью сорта баттернат.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №2

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №3

В сотейнике или толстостенной кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук в течение 3 минут на огне чуть выше среднего.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №4

Тыкву очистите от кожуры и при необходимости от волокнистой части с семенами.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №5

Нарежьте тыкву аккуратными небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №6

Выложите нарезанную тыкву к обжаренному луку.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №7

Всыпьте соль, чёрный молотый перец, сушёные тимьян и орегано.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №8

Зубчик чеснока очистите и нарежьте тонкими пластинками. Добавьте чеснок к тыкве с луком.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №9

Помешивая, обжарьте на сильном огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №10

Вскипятите воду (понадобится примерно 80 мл). Влейте кипяток к тыкве.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №11

Доведите содержимое кастрюли до кипения, убавьте огонь до минимума. Тушите тыкву до мягкости, примерно 6-7 минут. Главное - не перетушите тыкву, следите чтобы кусочки стали мягкими, при этом сохранили свою форму, а не превратились в пюре.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №12

Тыква, тушенная с луком и чесноком, готова.

Фото приготовления рецепта: Тыква, тушенная с луком и чесноком - шаг №13

Подавайте тушёную тыкву, щедро посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыква, тушенная с луком и чесноком. Как приготовить Тыква, тушенная с луком и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из тыквыТыква тушеная
14 спасибо 3016 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru