рецепт с фото

Картофельные зразы с капустой постные

Фото к рецепту: Картофельные зразы с капустой постные
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

Шикарное второе блюдо во время поста. Вас выручат зразы с капустой.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 500 г
Растительное масло - для жарки
Соль
Перец
Панировочные сухари - сколько уйдет
Майонез постный - по вкусу
Для начинки:
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Капуста – 200 г
Соль
Перец

Как приготовить картофельные зразы с капустой:

1. Картофель вымыть, сварить в "мундире".

2. Очистить картофель от кожуры. Размять в пюре. Разминать картошку нужно горячей, тогда она легче растолчется и пюре получится однородным. Посолить, поперчить. Пусть остывает.

3. Сделать начинку. Лук и морковь почистить, вымыть. Капусту посечь.

4. Порезать лук мелкими кубиками, натереть на терке морковь. Нагреть сковороду, налить 4 ст. ложки растительного масла. Выложить овощи и пожарить их, помешивая, до мягкости и легкого румянца на среднем огне 15-20 минут. Посолить и поперчить.

5. Разделить пюре на порции. На ладони расплющить пюре в лепешку, в серединку положить немного начинки и слепить продолговатый пирожок-зразу.

6. Зразы обвалять в панировочных сухариках. Нагреть сковороду. Налить растительного масла 3-4 ст. ложки. Обжарить зразы картофельные на небольшом огне до золотистого цвета по минуты 3-4 с двух сторон.

7. Подавать зразы с капустой горячими с постным майонезом.

Приятного!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные зразы с капустой постные. Как приготовить Картофельные зразы с капустой постные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКартофельные котлеты Овощные котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда с майонезом
284 спасибо 69061 3 3
Лана Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 01:27 #

Хороший рецепт. Я в постные зразы добавляла муку и сырой картофель - получалось очень тяжелое блюдо для желудка. Теперь в пост опробую Ваш рецепт. Спасибо.

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 18:54 #

Лана, рекомендую. Вкусные очень получаются.

   
цитировать
Марина Суббота, 15 Марта 2014 г. 13:19 #

очень вкусно. сухарей небыло, обваляла в муке.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)