Капуста, тушенная с тыквой и сметаной – очень вкусная, не острая и полезная. Приятное овощное блюдо.
Продукты
Капуста белокочанная - 1 кг
Тыква очищенная - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Свиное мясо (капусту можно готовить и без мяса) - 250-300 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сметана - 150 г
Томатный соус - 3 ст. ложки
Сухие итальянские травы - 0,5 чайной ложки
Соль
Перец черный молотый
Зелень петрушки и укропа
Пошаговый фото рецептКапуста, тушенная с тыквой
Как приготовить тушеную капусту с тыквой:
Небольшими кусочками порезать свинину. Обжарить ее на разогретом масле. Добавить мелко порезанный лук. Как только лук начнет золотиться, добавить болгарский перец, очищенный от семян и порезанный ломтиками. Потушить до мягкости перца.
Добавить тертую тыкву и тушить ее, помешивая, 5 минут.
Нашинковать капусту и посолить. Немного помять капусту руками. Выложить в сковороду к овощам. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить около 10 минут, пока капуста не обмякнет.
Добавить в капусту томатный соус, сметану, сухие травы, перец и соль по вкусу. Хорошо помешать и потушить 7-10 минут.
Готовую тушеную капусту с тыквой посыпать рубленой зеленью.
Тушеная капуста с тыквой готова. Приятного аппетита!
Рецепт: Капуста, тушенная с тыквой. Как приготовить Капуста, тушенная с тыквой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Тыква, тушенная с луком и чесноком 
Тыква, тушенная с овощами 
Тыква с творогом в горшочке 
Лобио с тыквой 
Готовила без итальянских трав. спасибо за рецепт!!!