рецепт с фото пошаговый

Ленивые голубцы с сосисками и сыром

Фото к рецепту: Ленивые голубцы с сосисками и сыром
 Yuliya-s   23.06.19

Вот такие оригинальные, сочные и вкусные ленивые голубцы можно приготовить с сосисками и твёрдым сыром. Совсем немного времени и аппетитные сосиски в капустных листах, обжаренные в панировочных сухарях, порадуют вас своим замечательным вкусом.

Продукты
Капуста (у меня молодая) - 1-1,2 кг
Сосиски среднего размера - 9 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Яйца - 2 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Масло растительное - 50-80 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЛенивые голубцы с сосисками и сыром
Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №2

Капусту опускаем в кипящую воду. Молодую капусту варим 5-7 минут. Если вода полностью не покрывает капусту, сначала провариваем 3-4 минуты с нижней части (где расположены более толстые части листьев). Затем кочан капусты переворачиваем и провариваем около 3 минут верхнюю часть кочана. Вынимаем кочан капусты из воды, даем немного остыть и разбираем его на листочки. Нам понадобится 9 листов капусты. Если внутри листья еще остались плотными и плохо отделяются, процедуру повторяем.
(Если вы взяли капусту старого урожая, то варить её нужно дольше, примерно 10-15 минут.)

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №3

Сыр нарезаем слайсами (приблизительно по размеру сосисок).

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №4

Каждую сосиску разрезаем вдоль на 2 половинки.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №5

Между двумя половинками сосиски вкладываем кусочек сыра.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №6

У капустного листа отрезаем толстую часть и кладем на него сосиску с сыром.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №7

С боков подворачиваем противоположные края капустного листа.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №8

Затем скручиваем капустный лист с сосиской в рулет.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №9

Получается вот такой рулет-голубец.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №10

Так заворачиваем все 9 сосисок с сыром в капустные листы.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №11

Разбиваем в миску яйца.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №12

Добавляем соль и черный молотый перец. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №13

Окунаем каждый голубец с сосисками и сыром в яичную смесь. Затем обваливаем в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №14

Выкладываем голубцы с сосисками на разогретую сковороду с растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №15

Обжариваем голубцы по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №16

Готовые сосиски в капустных листах выкладываем на салфетку. чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Ленивые голубцы с сосисками и сыром - шаг №17

После этого подаем ленивые голубцы к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивые голубцы с сосисками и сыром. Как приготовить Ленивые голубцы с сосисками и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцыГолубцы ленивые
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru