Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В духовке, Пошаговый, С фото, Торты
Торт из манки любят многие. Его мы готовили с сыном. Вот какой торт-манник у нас получился.
Продукты: крупа манная, сахар, яйца, кефир, масло сливочное, масло растительное, мука, соль, сода, лимонная кислота, орех, изюм, ванилин, сметана, сахар
Погода за окном не радует, холодно, захотелось порадовать домочадцев чем-то сладеньким. Выбор пал на незатейливый, не требующий особых усилий и затрат торт со сгущенкой. Рецепт торта настолько прост в приготовлении, что получится даже у начинающих хозяюшек.
Продукты: сметана, сахар, яйца, молоко сгущенное, какао, соль, сода, мука, молоко сгущенное, масло сливочное, ванилин, какао, киви, ананас консервированный
Йогуртовый тортик, который не нужно печь
Йогуртовый тортик готовится быстро. Украсить можно тем, что есть под рукой... Орехи, фрукты, мармелад.
Продукты: йогурт, пудра сахарная, цедра лимона, сметана, творог, желатин, молоко, сырок, печенье
Готовим знаменитый торт "Птичье молоко" в домашних условиях. Очень вкусный, нежный и лёгкий. Подробный пошаговый рецепт торта позволит даже новичку в кулинарии сотворить кулинарный шедевр и удивить своих близких бесподобным вкусным тортиком. А на новогодний стол 2024 в год Дракона торт "Птичье молоко" будет в самый раз.
Продукты: сахар, масло сливочное, яйца, мука, соль, сахар ванильный, какао-порошок, желатин, лимонная кислота, сахар, сгущенное молоко, масло сливочное, яичный белок, вода...
Следующий рецепт, которым я спешу поделится с вами, позаимствован из книги, о которой я уже писала ранее, от создателя Мендельбройтиков – Шмулика Коэна, автора книги «Еврейская кухня». Бесподобная книга, прямо как бессмертное писание, только по кулинарии.
Продукты: яйца, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, цедра лимона, эссенция, разрыхлитель, сок лимонный, мука, творог, яйца, желток, сметана, сахар, лимон, эссенция ромовая...
Много орехов, абрикосы и шоколад – это неповторимый вкус венгерского пирога "Жербо". Для теста используются одновременно и дрожжи, и разрыхлитель. Я делала тесто на маргарине, торт-пирог получился красивого золотистого цвета, воздушный и очень вкусный.
Продукты: мука, маргарин, сахар, дрожжи сухие, молоко, яйца, разрыхлитель, соль, джем абрикосовый, орех грецкий, курага, изюм, белок, шоколад, сливки
Очень вкусный торт из нежного песочного теста с вишней и со сметанным кремом. Торт "Вишня в снегу" очень похож на "Монастырскую избу".
Продукты: сметана, масло сливочное, мука, сахар ванильный, сода, уксус яблочный, соль, сметана, пудра сахарная, сок лимона, загуститель, ваниль, вишня, пудра сахарная...
Творожный торт с ягодами и печеньем
Это ДИЕТИЧЕСКИЙ, лёгкий, нежный торт. У меня дома не было муки, поэтому пришлось выкручиваться. Совет: чтобы сделать торт творожный совсем-совсем диетическим и не мучиться угрызениями совести, всё печенье замените на хлопья "Фитнес" для завтрака.
Продукты: желток, масло сливочное, печенье, хлопья кукурузные, творог, сахар ванильный, сок лимона, сахар, белок, ягоды, сок апельсиновый, мёд, желатин
Кабачковый "Торт" – рецепт с начинкой из сыра и овощей.
Продукты: кабачок, мука, яйца, куркума, соль, лук, масло растительное, творог, сыр плавленый, чеснок, перец болгарский желтый, перец болгарский красный, огурцы солёные, базилик...
Тыквенный торт с орехами, изюмом и сметанным кремом получается не приторно сладким, с мягкими коржами из тыквенного теста без яиц.
Продукты: тыква, сахар, масло сливочное, масло сливочное, масло растительное, сода, уксус, мука, грецкие орехи очищенные, изюм, сметана, сахар, сахарная пудра...
Торт на кефире получается более плотным, чем бисквит, но за счет добавления растительного масла коржи получаются более влажными, похожими на кекс. Крем для торта готовится из сгущенки и масла.
Продукты: кефир, простокваша, мука, крахмал картофельный, крахмал кукурузный, сода, яйца, сахар, соль, масло растительное, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар ванильный...
Тортик-десерт "на скорую руку"
Как правило, для приготовления теста или крема требуется миксер. А если этого полезного устройства нет? Или есть, но в сломанном состоянии? Обходились же раньше без миксера (и не только без него))... Так что, со старым добрым венчиком получается в прямом смысле тортик "на скорую руку"!:)
Продукты: яйца, сахар, мука, сметана, сахар, желатин, ваниль, банан, орех кешью, киви, желе
День рождения с таким чудесным угощением станет еще более праздничным. Торт лимонный - рецепт десерта легкого, нежного, с ароматным кремом и великолепной глазурью! А зачем ждать дня рождения? Предлагаю в ближайшие выходные устроить себе праздник! Победить меланхолию, угостить друзей... Поможет в этом рецепт торта лимонного. И помните, что "плюсов" у сладостей всегда больше, чем "минусов"! :)
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, песок сахарный, цедра лимона, масло сливочное, молоко, белок, винный камень (кремортартар), масло сливочное, песок сахарный...
Торт "Змея Скарапея" (Муравейник)
Говорят о водяной змее - символе 2013 года... Так это ужик.) Или, как выяснилось в сказке "Волшебное кольцо", - "змеиного царя дочерь". Эта чудесная сказка и навеяла оформление известного торта "муравейник" из песочного теста и сгущенного молока. Наша исполнительница желаний - нисколько не коварная, а трогательная и добрая...
Продукты: масло сливочное, яйца, молоко, сода, сок лимонный, уксус, мука, молоко сгущенное, масло сливочное, сметана, сахар ванильный, ядра грецких орехов, шоколад белый...
Торт с лимонным кремом и итальянской меренгой
Лимонный торт с меренгой — рецепт нежного, воздушного, очень вкусного торта, особенность которого в том, что в состав теста входят не яйца целиком, а только яичные белки. Тесто после выпечки получается светлым. Итальянская меренга — более стойкая и особенно хороша для украшения тортов. А в приготовлении итальянской меренги есть определенные хитрости. Лимонный крем для торта готовится с желатином, в другом случае крем можно сделать и без желатина.
Продукты: масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, сахар, ваниль(стручок), молоко, белок, винный камень (кремортартар), желатин, вода, яйца, желток, сахар, цедра лимона...
Торт "Полено" (самый простой рецепт)
Этот тортик, я уверена, готовят многие. Самый, наверное, простой рецепт торта "Полено" - слоеное тесто, сливочное масло и сгущенка. Тем, кто считает калории, лучше не смотреть! Я готовлю этот тортик обычно на Рождество (это один из пяти моих любимых рождественских сладостей). И для меню на Новый Год 2024 он отлично подойдет. В крем я всегда добавляю кофе - это очень вкусно! Угощайтесь!
Продукты: тесто слоёное замороженное, масло сливочное, сгущенное молоко, кофе натуральный
Пляцок (торт) "Секрет монашки" (Sekret mniszki)
Польский рецепт праздничной выпечки. Пляцок - многослойный торт-десерт, обязательно прямоугольной формы.
Продукты: маргарин, пудра сахарная, мука, желток, разрыхлитель для теста, мука, маргарин, пудра сахарная, желток, разрыхлитель для теста, какао, творог, пудра сахарная, пудинг...
Пирог с творожно-кокосовыми шариками и заварным кремом. Он не только очень красивый, но и восхитительно вкусный!
Продукты: маргарин, сахар, яйца, сметана, молоко, мука, разрыхлитель, какао, творог, сахар, желток, кокосовая стружка, молоко, яйца, сахар, мука, сахар ванильный
Торт "Эстерхази" (Esterházy)
Торт "Эстерхази" - это коржи из взбитых белков и сливочный заварной крем. Торт получил имя знаменитого князя Австро-Венгерской империи, и по вкусу торт исключительно "знатный"!) Отличает "Эстехази" особый шоколадный рисунок на белой глазури.
Продукты: белок, сахар, орех грецкий, мука, соль, корица молотая, миндальная стружка, молоко, сливки, сахар, молоко сгущенное, желток, масло сливочное, шоколад белый...
Торт "Клубника со сливками"
Сезон клубники в разгаре, и хочется приготовить из нее что-то вкусное, холодное и не очень сложное. Торт "Клубника со сливками»" как раз отвечает всем этим требованиям.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, крахмал, разрыхлитель, масло сливочное, клубника, сливки, пудра сахарная, загуститель сливок, шоколад
Сладкий пирог из сдобного теста не режется, а "разбирается" на булочки с начинками из мака, изюма и орехов.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, лимон, масло сливочное, сахар, мак, изюм, орех фундук
Торт "Графские развалины"
Любителям безе торт "Графские развалины" должен понравиться.
Продукты: яйца, сахар, мука, сода, молоко, яйца, мука, сахар, масло сливочное, ваниль, белок, сахар, ваниль, шоколад, молоко, масло растительное
Бисквитный торт со сгущёнкой и халвой
Этот изысканный и вкусный торт сочетает в себе нежную текстуру бисквита и богатый насыщенный вкус масляного крема, в который добавляется сгущенка и халва. Крем получается очень нежным, сливочным, а халва придаёт бесподобный аромат. Бисквитный торт с халвой - оригинальное и вкусное лакомство из обычных продуктов.
Продукты: мука, яйца, сахар, халва, яйца, масло сливочное, сгущенное молоко, сахарная пудра, ванилин
Необычный по оформлению, вкусу и приготовлению шоколадно-творожный торт. Приготовить тертый творожный торт - лучший способ привлечь детей отведать творог. Просто творог они есть не будут, а торт - это сразу. Так что, удивляйте своих близких.
Продукты: масло сливочное, маргарин, мука, какао-порошок, сахар, ванилин, творог, яйца, пудра сахарная, сахар, цедра лимона
Отличный постный тортик для торжественного случая.
Продукты: мука, масло растительное, какао-порошок, разрыхлитель, соль, сироп малиновый, коньяк, фрукты, вода, сахар, какао-порошок, вода, сахар
Любителям вишни - рецепт торта «Монастырская изба».
Продукты: мука, сметана, масло, сахар, соль, сметана, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, сироп, вишня, шоколад
Торт "Медовик" со сметанным кремом
Очень вкусный и довольно известный тортик, но всё же решила выложить свой, с пошаговыми фото.
Продукты: яйца, мёд, разрыхлитель, сахар, маргарин, масло сливочное, мука, сметана, сахар
Шоколадный рулет с шоколадными ёлками
И снова про бисквит, и снова про рулеты!! Сегодня рулетик у меня из шоколадного бисквита с шоколадным же кремом. Правда, как такового шоколада в нём нет, только какао, ну и, конечно, ёлки)) Все еще раздумываете, что приготовить на новый год 2024? Рецепты с фото всегда пригодятся.
Продукты: яйца, сахар, мука, какао-порошок, масло сливочное, сгущенное молоко, какао-порошок, миндаль, коньяк, сахарная пудра, шоколад
Рецепт торта «Поленце» - бисквитного рулета с масляным кремом и интересным оформлением.
Все мы любим воздушные рулеты с различными начинками. Но, в большинстве случаев, они достаточно примитивны в оформлении. Добавив немного фантазии, можно получить вот такой замечательный рулет - торт «Поленце».
Продукты: яйца, сахар, экстракт ванильный, мука, пудра сахарная, пудра сахарная, крем масляный, сливки, какао, корица молотая, масло сливочное, молоко, пудра сахарная...
Простой рецепт кефирного торта со всевозможными вариациями. Получаются достаточно сладкие коржи, поэтому я советую делать торт именно с кисло-сладкими ягодами (свежих не было, ягоды для торта брала мороженые), но не со сладким вареньем, чтобы не было приторно!
Этот тортик я готовила с вечера, с утра муж его обнаружил и смёл половину торта сразу.
Продукты: мука, яйца, кефир, сахар, разрыхлитель, кефир, сахар, ягоды, фрукты
Бисквитный торт с заварным кремом и глазурью
Бисквитный торт с заварным кремом и шоколадной глазурью состоит из нескольких слоев мягкого и пышного бисквита, пропитанного ароматным сиропом с коньяком, и прослойки нежного заварного крема. Шоколадная глазурь, которая покрывает торт сверху, придаёт особый шарм и делает его ещё более привлекательным.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, яйца, яичный белок, соль, вода, сахар, коньяк, молоко, сахар, мука, масло сливочное, сахар ванильный, яйца, желток...
Запеканка "Геркулесовый торт"
Очень полезная и весьма вкусная запеканка "Геркулесовый торт". Чаще подаю её на завтрак вообще без крема, но с кремом из сметаны и практически любого варенья вкус преображается и превращает запеканку в десерт.
Продукты: геркулес, хлопья овсяные, мюсли, масло сливочное, яйца, сахар, разрыхлитель, йогурт, сметана, варенье, печенье, орех грецкий
Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами
Вкусный десерт можно сделать и на праздник и в будни и даже в подарок. Рекомендую на Новый год торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами. Вкусно и просто, этот десерт разнообразит новогоднее меню 2024.
Продукты: кефир, яйца, сахар, мука, сода, сахар ванильный, сметана, сахар, чернослив, орех грецкий
Торт в виде шахматной доски выпекается тремя слоями. С шоколадным кремом - восхитительное лакомство!
Продукты: масло сливочное, маргарин, сахар, мука, молоко, разрыхлитель, экстракт ванильный, соль, белок, шоколад черный, масляный шоколадный крем
Рецепт классического, практически по ГОСТу торта "Подарочный": бисквит, масляный крем и арахис. Несложный в приготовлении и очень вкусный!
Продукты: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, крахмал, разрыхлитель, вода, сахар, ром, коньяк, молоко, яйцо куриное, желток, сахар, масло сливочное, сахар ванильный, арахис...
Пирог с фруктами и заварным кремом
Корж для такого пирога готовится из песочного теста, а наполняется пирог заварным кремом и фруктами.
Продукты: желток, сливки, экстракт ванильный, мука, пудра сахарная, соль, масло сливочное, киви, малина, черника, джем яблочный, джем, сливки, сахар, соль, ваниль, желток...
Бостонский пирог готовится с заварным кремом и покрывается шоколадной глазурью.
Продукты: мука, разрыхлитель, соль, масло сливочное, сахар, яйца, экстракт ванильный, молоко, масло сливочное, молоко, желток, сахар, мука, масло сливочное, экстракт ванильный...
Шоколадный крем как нельзя кстати подходит для такого торта.
Продукты: яйца, масло сливочное, молоко, мука, сахар, экстракт ванильный, разрыхлитель, соль, шоколад черный, сливки, сироп, соль, пудра сахарная, экстракт ванильный...
Вкусный пропитанный шоколадно-ягодный торт - сладкий, но освежающий!
Продукты: мука, разрыхлитель, сахар, какао-порошок, яйца, масло сливочное, маргарин, коньяк, ром, молоко, кокосовая стружка, йогурт, брусника, сахар
Как важно правильно выбрать рецепт торта на день рождения, ведь торт – это почти такое же важное действующее лицо праздника, как сам именинник! Думаем, что торт «С днем рождения» достоин украсить праздничный стол в этот торжественный день.
Продукты: яйца, масло сливочное, сахар, сметана, какао-порошок, мука, сода, орех грецкий, ваниль, шоколад, сахар, молоко, мука, белок, пудра сахарная, сок лимона
Это изумительный венгерский торт из шести нежных бисквитных коржей, шоколадного крема и карамельной глазури. Вкуснейший торт непременно стоит приготовить - для семейного ужина и для грандиозного праздника.
Продукты: масло сливочное, яйца, сахар, мука, соль, сахар ванильный, масло сливочное, пудра сахарная, шоколад, какао-порошок, яйца, сахар, масло сливочное, вода
Торт из интересного бисквита
Мне этот бисквит кажется интересным, потому как на одном из этапов приготовления добавляется стакан крутого кипятка. Попробуйте этот рецепт! Он вас не оставит в разочаровании.
Продукты: мука, какао, сода, сахар, яйца, молоко, масло сливочное, ванилин, кипяток, сироп вишневый, сметана, пудра сахарная, ягоды, шоколад
Торт "Египетский" или "Крем-брюле" с орехами
Торт "Крем-брюле" с орехами, масляно-заварным и сливочным кремом - очень вкусный и необычный тортик с восточной ноткой.
Продукты: белок, орех грецкий, орех фундук, сахар, мука пшеничная, желток, молоко, масло сливочное, сахар, крахмал, ваниль, сливки, орех грецкий, орех фундук, сахар, вода
Торт из гречневой муки выручит тех, кто стремится снизить употребление не особо полезной пшеничной муки. Благо коржи для торта по этому рецепту вообще её не содержат, ведь тесто готовится из гречневой муки.
Продукты: мука гречневая, крахмал кукурузный, крахмал картофельный, сахар, масло сливочное, яйца, разрыхлитель для теста, йогурт, сахар, мёд
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 ...
Часто используемые ингредиенты:
сахар , масло сливочное , мука , яйца , молоко , сметана , пудра сахарная , разрыхлитель , сахар ванильный , желток , какао-порошок , сода , белок , маргарин , сливки , шоколад , экстракт ванильный , ваниль , творог , орех грецкий , цедра лимона , какао , желатин , молоко сгущенное , ванилин , масло растительное , кефир , коньяк