рецепт с фото пошаговый

Шахматный торт

Фото к рецепту: Шахматный торт
 Званый гость   20.08.10

Торт в виде шахматной доски выпекается тремя слоями. С шоколадным кремом - восхитительное лакомство!

Продукты
Размягченный маргарин или масло - 1 стакан
Сахар - 2 стакана
Мука - 3,5 стакана
Молоко - 1,25 стакана
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Яичные белки (крупные) - 8 шт.
Темный шоколад - 250 г
Масляный шоколадный крем

Для этого торта используется масляный шоколадный крем.

Пошаговый фото рецептШахматный торт
Фото приготовления рецепта: Шахматный торт - шаг №1

На низкой скорости в большой миске взбить маргарин и 1,5 стакана сахара. Увеличить скорость до средней и взбивать около 5 минут. Снизить скорость и добавить следующие 4 ингредиента, взбивать до однородности. Увеличить скорость до средней, взбивать 2 минуты.
В другой большой миске взбить на высокой скорости яичные белки до устойчивых пиков. Постепенно добавлять оставшиеся 0,5 стакана сахара. Хорошо взбить.
Постепенно добавить белковую массу в мучную. Переложить половину теста в среднюю миску.
В тесто, оставшееся в большой миске, добавить растопленный шоколад.
Выложить шоколадное тесто в один кондитерский мешок, а белое тесто - в другой кондитерский мешок.

Фото приготовления рецепта: Шахматный торт - шаг №2

Разогреть духовку до 180 градусов.
Круглые формы (3 штуки) для торта смазать маслом. Застелить дно пекарской бумагой.
Выложить в двух формах по кругу шоколадное тесто, затем белое и вновь шоколадное.

Фото приготовления рецепта: Шахматный торт - шаг №3

В третьей форме выложить тесто в обратном порядке - белое, шоколадное, белое.
Выпекать коржи в духовке (можно на двух уровнях) 25-30 минут.
Вынуть из духовки готовые коржи (ножом провести по бортикам, чтобы отделить бока коржей), выложить на решетку. Убрать бумагу. Охладить.
Подготовить масляный крем. Положить один корж на блюдо и смазать 1/3 готового крема, сверху положить следующий корж, подбирая рисунок, также смазать 1/3 крема. Выложить последний корж и смазать оставшимся кремом всю поверхность торта. Поставить шахматный торт в холодильник для охлаждения.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шахматный торт. Как приготовить Шахматный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
Блюда из молока
411 спасибо 30 16
jevgenija Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 13:35 #

До чего красив !!! Так ровно в разрезе . Супер !!

   
цитировать
ZNAIKA Среда, 25 Августа 2010 г. 14:11 #

Правда красавчик! На праздничном столе хорошо будет смотреться. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

   
цитировать
Званый гость Среда, 25 Августа 2010 г. 15:58 #

Спасибо вам!, за то что оценили, очень приятно:)

   
цитировать
Галина Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 22:28 #

Спасибо, что рассказали, как приготовить шахматный торт. Соседка угощала, но не захотела делиться секретом, как получается такой шахматный торт. Больше она не будет хвастаться своим секретом :P

   
цитировать
Эля Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 23:08 #

У вас прямо идеально получился торт шахматный! Пошаговое приготовление с фото делает рецепт понятным даже такому начинающему "кондитеру", как я))

   
цитировать
Makka Пятница, 20 Января 2012 г. 21:45 #

Vyglyadit ochen krasivo,pryamo hochetsya srazu prigotovit...:yes:

   
цитировать
Людмила Среда, 08 Февраля 2012 г. 13:42 #

Всё понятно!? Только какое молоко ? Цельное или сгущеное?

   
цитировать
камилла Пятница, 18 Мая 2012 г. 18:34 #

обезацельно приготовлю

   
цитировать
124 Пятница, 12 Октября 2012 г. 14:23 #

классный тортик:lol:

   
цитировать
Anna Вторник, 13 Ноября 2012 г. 01:09 #

Спасибо,за рецепт...))))))))

   
цитировать
Олеся Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:16 #

Очень вкусный получается!:D

   
цитировать
илья Суббота, 08 Декабря 2012 г. 04:40 #

очень хорошо:D:ir:

   
цитировать
шаха Суббота, 08 Декабря 2012 г. 17:42 #

Спасибо за рецепт, очень красиво попробуем приготовить!!!!

   
цитировать
шахмата Среда, 26 Декабря 2012 г. 23:48 #

Торт-то классный, только скажите, пожалуйста, а наверх можно установить какую-нибудь шоколадную шахматную фигурку? Я приготовил, торт класс:yes:

   
цитировать
Алена Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 08:57 #

Торт получается очень вкусным!!!Пробовала

   
цитировать
Зилола из Узбекистана Воскресенье, 20 Января 2013 г. 14:00 #

Спосибо, за речепт

   
цитировать
MaFed Суббота, 09 Февраля 2013 г. 18:38 #

Тесто вкусное, а крем ...!:bot: Из-за него не смог оценить торт( Проще взять масло, сгущёнку и шоколад, получится вкуснее и проще. Ставлю ПЛЮС только за этот рецепт. Рецепт КРЕМА заминусовал!

   
цитировать
нозанин Понедельник, 11 Марта 2013 г. 15:46 #

Непонятно масло добавить в тесто? А крем?

   
цитировать
ОКСАНА Четверг, 28 Марта 2013 г. 16:49 #

Все понятно,только вот--желтки надо ставить в тесто или нет. Напишите пожалуйста.

   
цитировать
Маруся Пятница, 29 Марта 2013 г. 11:01 #

ОКСАНА
Все понятно,только вот--желтки надо ставить в тесто или нет. Напишите пожалуйста.
раз не написано, значит не нужно) печенье можно сделать песочное)

   
цитировать
алла Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 10:01 #

классно получилось только я сделала крем со сливками и чуть пропитала

   
цитировать
натали Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:33 #

очень красивый!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 07:23 #

Очень просто оказывается, сама бы не догадалась! Спасибо!

   
цитировать
Рахима Среда, 25 Декабря 2013 г. 16:23 #

Очень вкусно спасибо за такие рецепт :yes:

   
цитировать
Мадина Понедельник, 13 Января 2014 г. 21:33 #

Здравствуйте пожалуйста подскажите в тесто именно какие ингредиенты идут ??? Жду ответа :roll:

   
цитировать
Маруся Вторник, 14 Января 2014 г. 13:09 #

Мадина
Здравствуйте пожалуйста подскажите в тесто именно какие ингредиенты идут ??? Жду ответа :roll:
Так именно те, которые указаны в продуктах) А крем - отдельно, по ссылке. Можно и другой, можно вообще без крема))

   
цитировать
Мадина Суббота, 18 Января 2014 г. 19:11 #

Все ясно.... Спасибо !!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)