рецепт с фото пошаговый

Шахматный торт

Фото к рецепту: Шахматный торт
 Званый гость   20.08.10

Торт в виде шахматной доски выпекается тремя слоями. С шоколадным кремом - восхитительное лакомство!

Продукты
Размягченный маргарин или масло - 1 стакан
Сахар - 2 стакана
Мука - 3,5 стакана
Молоко - 1,25 стакана
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Яичные белки (крупные) - 8 шт.
Темный шоколад - 250 г
Масляный шоколадный крем

Для этого торта используется масляный шоколадный крем.

Пошаговый фото рецептШахматный торт
Фото приготовления рецепта: Шахматный торт - шаг №1

На низкой скорости в большой миске взбить маргарин и 1,5 стакана сахара. Увеличить скорость до средней и взбивать около 5 минут. Снизить скорость и добавить следующие 4 ингредиента, взбивать до однородности. Увеличить скорость до средней, взбивать 2 минуты.
В другой большой миске взбить на высокой скорости яичные белки до устойчивых пиков. Постепенно добавлять оставшиеся 0,5 стакана сахара. Хорошо взбить.
Постепенно добавить белковую массу в мучную. Переложить половину теста в среднюю миску.
В тесто, оставшееся в большой миске, добавить растопленный шоколад.
Выложить шоколадное тесто в один кондитерский мешок, а белое тесто - в другой кондитерский мешок.

Фото приготовления рецепта: Шахматный торт - шаг №2

Разогреть духовку до 180 градусов.
Круглые формы (3 штуки) для торта смазать маслом. Застелить дно пекарской бумагой.
Выложить в двух формах по кругу шоколадное тесто, затем белое и вновь шоколадное.

Фото приготовления рецепта: Шахматный торт - шаг №3

В третьей форме выложить тесто в обратном порядке - белое, шоколадное, белое.
Выпекать коржи в духовке (можно на двух уровнях) 25-30 минут.
Вынуть из духовки готовые коржи (ножом провести по бортикам, чтобы отделить бока коржей), выложить на решетку. Убрать бумагу. Охладить.
Подготовить масляный крем. Положить один корж на блюдо и смазать 1/3 готового крема, сверху положить следующий корж, подбирая рисунок, также смазать 1/3 крема. Выложить последний корж и смазать оставшимся кремом всю поверхность торта. Поставить шахматный торт в холодильник для охлаждения.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шахматный торт. Как приготовить Шахматный торт?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты
В духовке
Блюда из молока
411 спасибо 30 16
jevgenija Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 13:35 #

До чего красив !!! Так ровно в разрезе . Супер !!

   
цитировать
ZNAIKA Среда, 25 Августа 2010 г. 14:11 #

Правда красавчик! На праздничном столе хорошо будет смотреться. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

   
цитировать
Званый гость Среда, 25 Августа 2010 г. 15:58 #

Спасибо вам!, за то что оценили, очень приятноWell

   
цитировать
Галина Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 22:28 #

Спасибо, что рассказали, как приготовить шахматный торт. Соседка угощала, но не захотела делиться секретом, как получается такой шахматный торт. Больше она не будет хвастаться своим секретом To you

   
цитировать
Эля Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 23:08 #

У вас прямо идеально получился торт шахматный! Пошаговое приготовление с фото делает рецепт понятным даже такому начинающему "кондитеру", как я))

   
цитировать
Makka Пятница, 20 Января 2012 г. 21:45 #

Vyglyadit ochen krasivo,pryamo hochetsya srazu prigotovit...Yes

   
цитировать
Людмила Среда, 08 Февраля 2012 г. 13:42 #

Всё понятно!? Только какое молоко ? Цельное или сгущеное?

   
цитировать
камилла Пятница, 18 Мая 2012 г. 18:34 #

обезацельно приготовлю

   
цитировать
124 Пятница, 12 Октября 2012 г. 14:23 #

классный тортикCheerfully

   
цитировать
Anna Вторник, 13 Ноября 2012 г. 01:09 #

Спасибо,за рецепт...))))))))

   
цитировать
Олеся Понедельник, 03 Декабря 2012 г. 20:16 #

Очень вкусный получается!Very we!

   
цитировать
илья Суббота, 08 Декабря 2012 г. 04:40 #

очень хорошоVery we!I roll!

   
цитировать
шаха Суббота, 08 Декабря 2012 г. 17:42 #

Спасибо за рецепт, очень красиво попробуем приготовить!!!!

   
цитировать
шахмата Среда, 26 Декабря 2012 г. 23:48 #
Торт-то классный, только скажите, пожалуйста, а наверх можно установить какую-нибудь шоколадную шахматную фигурку? Я приготовил, торт классYes
   
цитировать
Алена Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 08:57 #

Торт получается очень вкусным!!!Пробовала

   
цитировать
Зилола из Узбекистана Воскресенье, 20 Января 2013 г. 14:00 #

Спосибо, за речепт

   
цитировать
MaFed Суббота, 09 Февраля 2013 г. 18:38 #
Тесто вкусное, а крем ...!Has bothered Из-за него не смог оценить торт( Проще взять масло, сгущёнку и шоколад, получится вкуснее и проще. Ставлю ПЛЮС только за этот рецепт. Рецепт КРЕМА заминусовал!
   
цитировать
нозанин Понедельник, 11 Марта 2013 г. 15:46 #

Непонятно масло добавить в тесто? А крем?

   
цитировать
ОКСАНА Четверг, 28 Марта 2013 г. 16:49 #

Все понятно,только вот--желтки надо ставить в тесто или нет. Напишите пожалуйста.

   
цитировать
Маруся Пятница, 29 Марта 2013 г. 11:01 #

ОКСАНА:
Все понятно,только вот--желтки надо ставить в тесто или нет. Напишите пожалуйста.
раз не написано, значит не нужно) печенье можно сделать песочное)

   
цитировать
алла Воскресенье, 08 Сентября 2013 г. 10:01 #

классно получилось только я сделала крем со сливками и чуть пропитала

   
цитировать
натали Пятница, 13 Декабря 2013 г. 10:33 #

очень красивый!

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 07:23 #

Очень просто оказывается, сама бы не догадалась! Спасибо!

   
цитировать
Рахима Среда, 25 Декабря 2013 г. 16:23 #

Очень вкусно спасибо за такие рецепт Yes

   
цитировать
Мадина Понедельник, 13 Января 2014 г. 21:33 #

Здравствуйте пожалуйста подскажите в тесто именно какие ингредиенты идут ??? Жду ответа Not precisely

   
цитировать
Маруся Вторник, 14 Января 2014 г. 13:09 #

Мадина:
Здравствуйте пожалуйста подскажите в тесто именно какие ингредиенты идут ??? Жду ответа Not precisely
Так именно те, которые указаны в продуктах) А крем - отдельно, по ссылке. Можно и другой, можно вообще без крема))

   
цитировать
Мадина Суббота, 18 Января 2014 г. 19:11 #

Все ясно.... Спасибо !!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)