рецепт с фото пошаговый

Шоколадный рулет с шоколадными ёлками

Фото к рецепту: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками
 Plyonka   20.11.12

И снова про бисквит, и снова про рулеты!! Сегодня рулетик у меня из шоколадного бисквита с шоколадным же кремом. Правда, как такового шоколада в нём нет, только какао, ну и, конечно, ёлки)) Все еще раздумываете, что приготовить на новый год 2020? Рецепты с фото всегда пригодятся.

Продукты
Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 60 г
Мука - 70 г
Какао - 25 г
Крем:
Масло сливочное - 100 г
Сгущенное молоко - 80 г
Какао - 20 г
Миндаль - 10 орешков (опционально)
Коньяк - 1 ст.л.
Украшение:
Сахарная пудра - 2 ч.л.
Шоколад - 20 г

Пошаговый фото рецептШоколадный рулет с шоколадными ёлками
Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №1

Отделить белки от желтков. Белки с половиной сахара взбить до устойчивых пиков. Желтки с оставшимся сахаром взбить в крем. Аккуратно соединить белки с желтками. Муку просеять с какао и небольшими порциями вмешать в яичную массу.
Духовку разогреть до 180С. Противень застелить пергаментом, равномерно вылить тесто, толщиной около 0,5 см. Разровнять. Выпекать 10-13 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №2

Готовый бисквит перевернуть на чистое полотенце, снять с него пергамент и завернуть рулетом вместе с полотенцем. Полностью остудить.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №3

Для крема. Сливочное масло комнатной температуры взбить добела. Продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко. Отложить 1 ст.л. белого крема (для украшения). Теперь всыпать какао, взбить.
В конце добавить ложку коньяка, ещё раз взбить. По желанию всыпать рубленый миндаль, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №4

Развернуть бисквит, намазать кремом. Отступая от краёв около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №5

Свернуть рулетом. Обмазать оставшемся кремом. Присыпать сахарной пудрой с помощью ситечка.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №6

Украсить по желанию (у меня шоколадные ёлки, на большее моей скудной фантазии не хватило) и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №7

Теперь можно нарезать и подавать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками - шаг №8

Приятного аппетита!!!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный рулет с шоколадными ёлками. Как приготовить Шоколадный рулет с шоколадными ёлками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет
Рецепты сладостейБисквитТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи 2020 год Крысы Торты новогодние
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

407 спасибо 28 12
айгуль Среда, 09 Января 2013 г. 19:07 #
спасибо, мне понравилось.
   
цитировать
анна Четверг, 10 Января 2013 г. 18:56 #

обожаю всё шоколадное

   
цитировать
Оля ля Вторник, 12 Февраля 2013 г. 16:00 #

К сожалению, рулет не получился.. поломался((

   
цитировать
Василиска Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 11:13 #

я всё сделала по рецепту ну такая фигня получилась даже коньяк выпела от горя!!! никому не советую делать такой рулетNot soNot soNot so

   
цитировать
Ната Понедельник, 04 Марта 2013 г. 13:50 #

Василиска, может вы коньяк выпили до того как?)))) отличный рулетик, много раз делала - даже если чуть ломается, все равно очень вкусно!

   
цитировать
Лариса Вторник, 12 Марта 2013 г. 20:20 #

To youДелаю уже десятый раз отличный рецептTo you

   
цитировать
Светлана Пятница, 05 Апреля 2013 г. 10:54 #

рецептик супер,оченьвкусно,делала только без коньяка!

   
цитировать
лера Пятница, 05 Апреля 2013 г. 18:50 #

спасибо очень вкусноHeart

   
цитировать
абдукадирова маржан Среда, 26 Июня 2013 г. 15:57 #
классный рулет
   
цитировать
айткул Среда, 26 Июня 2013 г. 16:01 #
класcно, потому что я обжора Oops!
   
цитировать
Катя Среда, 07 Августа 2013 г. 08:25 #

хм) хочу попробовать сегодня сделать такой Well

   
цитировать
НАПИСАТКА.... Вторник, 15 Октября 2013 г. 09:14 #

ММММ ТОЖЕ ПРИГОТОВЛЮTo you

   
цитировать
оксана Вторник, 15 Октября 2013 г. 22:46 #

Такой рулет пеку давно! Мои гости его обожают, главное в духовке ег не пересушить!

   
цитировать
Дашулька* Пятница, 18 Октября 2013 г. 21:01 #

бисквит получился отличный , но вот крем не вышел как его сделать норм кто то подскажет?

   
цитировать
айгерим Вторник, 05 Ноября 2013 г. 10:39 #

да очень хорошо получилсаCheerfully

   
цитировать
диана Суббота, 30 Ноября 2013 г. 16:36 #

супер рулетCheerfullyочень вкусныйHeart

   
цитировать
диана Суббота, 30 Ноября 2013 г. 17:08 #

супер HeartVery we!

   
цитировать
юлия Среда, 18 Декабря 2013 г. 15:55 #

как вы думаете на новый год стоит приготовить? я не знаюWell

   
цитировать
Олеся Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 11:02 #

Уже какую неделю делаю рулет по этому рецепту, очень понравился, очень легко и быстро. Второй раз уже экспериментировала, в середину рулета клала банан, только крем я делаю другой. Большое спасибо за рецепт. Well

   
цитировать
анастасия Пятница, 25 Апреля 2014 г. 16:42 #

у меня тоже весь рулет переломался!!!

   
цитировать
наргиз Суббота, 07 Июня 2014 г. 12:25 #

привет всем

   
цитировать
Айжан Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:04 #

Спасибо я томе хочу выпекать

   
цитировать
Julia060723 Четверг, 02 Марта 2017 г. 10:42 #

Очень вкусный получился. Только я бисквит не шоколадный сделала и ничем сверху не украшала. Но всё равно очень очень вкусный вышел. Совет тем у кого ломается, не пересушивайте бисквит в духовке. Спасибо за рецепт. Взяла на заметку.

   
цитировать
Ольга Суббота, 01 Июля 2017 г. 12:33 #

У всех ломался бисквит, а у меня прилип к полотенцу:(по 5 бальной шкале, рулет получился на 3

   
цитировать
Айслу Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 15:25 #

Можно без коньяка обойтись?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(94)