рецепт с фото пошаговый

Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами

Фото к рецепту: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами
 8 порций
 1 час
 Людмила Владимировна   23.02.14

Вкусный десерт можно сделать и на праздник и в будни и даже в подарок. Рекомендую на Новый год торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами. Вкусно и просто, этот десерт разнообразит новогоднее меню 2025.
Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Для крема:
Сметана 20% - 400 г
Сахар - 0,5 стакана
Чернослив - 200 г
Орехи грецкие - по вкусу

Если хотите использовать для торта шоколадную глазурь, то вот вам рецептик.

Продукты:

Сметана или молоко - 2 ст. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Какао - 2 ч. ложки

Масло сливочное - 50 г

Приготовление:

Перемешать молоко (или сметану), сахар и какао, на малом огне довести почти до кипения, помешивая. Добавить масло, перемешать, довести почти до кипения, снять с огня, остудить.

Пошаговый фото рецептТорт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №1

Продукты для торта "Панчо" с черносливом перед вами.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №2

Как приготовить торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами:

Включить духовку.
В миску разбить яйцо, добавить сахар и ванильный сахар. Тщательно взбить миксером.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №3

В кефире погасить соду, перемешать хорошо (кефир будет подниматься, посуда должна быть глубокой). Добавить в миску кефир. Все хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №4

Муку просеять. Добавлять муку небольшими порциями.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №5

Перемешивать тесто тщательно и нежно, снизу вверх, деревянной ложкой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №6

Форму смазать растительным маслом, притрусить мукой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №7

В форму вылить подготовленное тесто. Поставить форму с тестом на среднюю полку. Выпекать при 180 градусах до готовности бисквита, около 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №8

Вскипятить чайник. Сливы помыть, залить кипятком на 5 минут. Воду слить.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №9

Очистить чернослив от косточек, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №10

Бисквит готов, вынуть из духовки.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №11

Вынуть из формы на решетку, охладить.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №12

В миске смешать сметану с сахаром, добавить чернослив. Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №13

Разрезать бисквит острым ножом или суровой ниткой на два коржа. Одна часть - основа торта.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №14

Второй корж разрезать на небольшие кубики (около 1,5х1,5 см).

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №15

В крем с черносливом опустить бисквитную нарезку, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №16

Миску (куполообразную форму) застелить пищевой пленкой, выложить подготовленную массу.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №17

Сверху накрыть оставшимся коржом. Накрыть пленкой и охладить в холодильнике в течение 5-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №18

Затем, накрыв форму блюдом, перевернуть торт куполом вверх, основанием вниз. Аккуратно снять форму и пленку.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №19

Орехи очистить от скорлупы, раздавить скалкой.

Фото приготовления рецепта: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами - шаг №20

Сверху торт "Панчо" с черносливом можно смазать шоколадной глазурью, сгущенным молоком или сливками, посыпать грецкими орехами.
Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами. Как приготовить Торт "Панчо" с черносливом, сметаной и грецкими орехами?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостей › Бисквит
Классический бисквит Классический бисквит Высокий бисквит без разделения яиц Классический бисквит Бисквитный торт с кремом "Пломбир"
› Торты › Торт бисквитный
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" Торт "Бисквитное чудо" Вкусный бисквитный торт Бисквитный торт "Подарочный" Бисквитный торт с клубникой и...
Торт Панчо
Торт "Панчо" с ананасами Торт "Панчо" Торт "Панчо" с ананасами Торт "Панчо" с вишней Торт "Панчо" с ананасами
День рождения
Закусочные слойки с сыром и ветчиной Салат "Мужские слезы" Закуска из куриного филе в беконе Салат с сухариками "Королевский" Роллы "Сельдь под шубой"
На праздничный стол
Закусочные слойки с сыром и ветчиной Картошка по-деревенски в духовке Закусочные шарики "Мимоза" с... Тарталетки с курицей, грибами и сыром Куриная грудка "под шубой", в духовке
Новый Год › 2021 год Быка
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона
2025 год Змеи
Салат "Змейка" Яичные "роллы" с творожным сыром,... Картофель, запеченный с чесноком в... Куриные рулетики по-французски с... Салат "Глаз Змеи" с курицей,...
Торты новогодние
Торт "Женский каприз" Ленивый медовик со... Старый Наполеон Цитрусовый торт праздничный Торт "Спартак"
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Куриное филе с грибами, запечённое... Фаршированный картофель,... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...
Блюда из чернослива
Чернослив с грецкими орехами, под... Торт без выпечки, с творогом и... Морковная запеканка с яблоками и... Кекс с курагой, черносливом и орехами Конфеты из чернослива, овсяных...

Тема › Блеснуть при случае

Искать в СуперПоиске
191 спасибо 81644 21 3
Иринка Вторник, 25 Февраля 2014 г. 00:42 #

Как делать шоколадную глазурь?

   
цитировать
Pol.kop Вторник, 25 Февраля 2014 г. 17:09 #

Странно когда готовил бисквит он весь потемнел

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 26 Февраля 2014 г. 10:13 #

Иринка
Как делать шоколадную глазурь?

Продукты:

Сметана или молоко - 2 ст. ложки

Сахар - 2 ст. ложки

Какао - 2 ч. ложки

Масло сливочное - 50 г

Итак: перемешать молоко (или сметану), сахар и какао, на малом огне довести почти до кипения, помешивая; добавить масло, перемешать, довести почти до кипения, снять с огня, остудить.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 26 Февраля 2014 г. 10:14 #

Pol.kop
Странно когда готовил бисквит он весь потемнел

Потемнел после выпечки? Или когда кремом мазали?

   
цитировать
Pol.kop Среда, 26 Февраля 2014 г. 12:36 #

После выпечки,но тортик получился очень вкусным,немного кислинки не хватает.глазурь объединил шоколад сгущенку и сливочное масло получилось отлично.спасибо за рецепт

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 26 Февраля 2014 г. 13:02 #

Pol.kop, у меня беленький. Потемнел потом, от крема:) Рада, что рецепт понравился. На здоровье:)

   
цитировать
Катерина Четверг, 06 Марта 2014 г. 18:13 #

Действительно быстро) ещё не пробовала, завтра у мужа день рождения. Добавила ананас к черносливу. И какао в один корж (делала 2 торта). Украсила шоколадной глазурью (за рецепт отдельное спасибо), грецкими орехами и выложила киви. Должно быть вкусно) спасибо за рецепт любимого торта.5+

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 07 Марта 2014 г. 20:58 #

Катерина, на здоровье:) Будет вкусно точно:)

   
цитировать
Аленка Воскресенье, 09 Марта 2014 г. 21:47 #

Сметану довести до кипения? Что за бред.

   
цитировать
Дарья Среда, 12 Марта 2014 г. 18:24 #

Торт просто супер:D Готовится очень быстро и легко! Безумно вкусно, добавила этот тортик в список постоянных праздничных блюд на столе)) Огромное спасибо за рецепт:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:25 #

Аленка
Сметану довести до кипения? Что за бред.

А как Вы думаете, готовят глазурь?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:25 #

Дарья
Торт просто супер:D Готовится очень быстро и легко! Безумно вкусно, добавила этот тортик в список постоянных праздничных блюд на столе)) Огромное спасибо за рецепт:)

Дарья, на здоровье:) Рада, что понравился рецепт.

   
цитировать
Галина . Среда, 30 Июля 2014 г. 16:54 #

Сейчас его пеку . Но я еще какао добавила ::)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 09:15 #

Попробую к 14 февраля любимого порадовать. Дрлго искала рецепт похожего типа. Спасибо большое! Записала рецепт:wink:

   
цитировать
Юля Пятница, 30 Сентября 2016 г. 04:29 #

Торт обалденный

   
цитировать
Юлия Четверг, 05 Января 2017 г. 04:18 #

Скажите, пожалуйста, какой объем стакана: 200 г или 250?

   
цитировать
Юлия Среда, 25 Декабря 2019 г. 15:28 #

Скажите пожалуйста, форму какого диаметра лучше брать?

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 27 Декабря 2019 г. 17:49 #

Юлия
Скажите пожалуйста, форму какого диаметра лучше брать?

23 см.

   
цитировать
Артур Понедельник, 30 Декабря 2019 г. 11:50 #

пишите - гасить соду кефиром: а сколько соды надо?

   
цитировать
Лена Среда, 08 Июля 2020 г. 19:00 #

С какао тоже ням-ням. Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)