Торт "Панчо"

Всё делала строго как пишите, а в итоге резиновое омлетное тесто, лепёшка, потому что так эта масса и не поднялась

Всё делала строго как пишите, а в итоге резиновое омлетное тесто, лепёшка, потому что так эта масса и не поднялась

Плохо взбили белки, бисквит не поднялся или что то сделали не по рецепту.

Всё получилось отлично, боялась за очень сладкий бисквит, но крем и вишня с ананасами сбалансировали вкус. Получился очень нежный и лёгкий.

Всё получилось отлично, боялась за очень сладкий бисквит, но крем и вишня с ананасами сбалансировали вкус. Получился очень нежный и лёгкий.

Я рада, что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв и полезный комментарий! Приятного аппетита!

Очень вкусный получился тортик, корж получился такой воздушный, нежный, как облако, самое главное все делать по рецепту и перемешиваешь все осторожно. Спасибо большое за рецепт! Я много тортиком и кексов пекла с этого сайта и всегда получалось очень вкусно! Спасибо за сайт и рецепты!

Очень вкусный получился тортик, корж получился такой воздушный, нежный, как облако, самое главное все делать по рецепту и перемешиваешь все осторожно. Спасибо большое за рецепт! Я много тортиком и кексов пекла с этого сайта и всегда получалось очень вкусно! Спасибо за сайт и рецепты!

Я рада, что рецепты Вам нравятся. Благодарю за фото и отзыв! Приятного аппетита!

У меня в итоге тесто абсолютно не пропеклось, сверху тончайший слой корки, а внизу жидкое.

У меня в итоге тесто абсолютно не пропеклось, сверху тончайший слой корки, а внизу жидкое.

Бисквит нужно выпекать до готовности. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.

Вишню можно взять замороженную?

Вишню можно взять замороженную?

Можно, только предварительно нужно вишню разморозить, выложить в сито, чтобы убрать лишнюю влагу.

Приготовила, только в двойном объёме, но для крема 250 сливок и 900 сметаны, получился лучше чем магазинный, всём понравилось, для нашей большой семье и тройной объём можно ставить

Приготовила, только в двойном объёме, но для крема 250 сливок и 900 сметаны, получился лучше чем магазинный, всём понравилось, для нашей большой семье и тройной объём можно ставить

Я рада, что рецепт понравился Вашим близким. Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!

Мне кажется много яиц, поэтому омлет и вышел)))

Всё делала строго как пишите, а в итоге резиновое омлетное тесто, лепёшка, потому что так эта масса и не поднялась

Мне кажется много яиц, поэтому омлет и вышел)))

Ольга

Всё делала строго как пишите, а в итоге резиновое омлетное тесто, лепёшка, потому что так эта масса и не поднялась

Яйца не взбили до нужной консистенции, и у вас получился омлет. Взбить нужно яйца до образования светлой пышной густой массы. След от венчика не должен расползаться. Это бисквитное тесто.

Укажите в рецепте, что необходимы именно белки)) а то у меня ещё и шарлотка получилась)

Получился совершенно потрясающий тортик. Кг 2,5 точно. Сладость перекрывается кислинкой вишни. Делала точно по рецепту. Спасибо‼

Получился совершенно потрясающий тортик. Кг 2,5 точно. Сладость перекрывается кислинкой вишни. Делала точно по рецепту. Спасибо‼

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

Это провал,просто испортила продукты, пыталась два раза испечь бисквит, думала в первый раз, что то не то сделала, в итоге то же самое, эх, жаль.. Справа бисквиты по вашему рецепту, а слева по другому

Это провал,просто испортила продукты, пыталась два раза испечь бисквит, думала в первый раз, что то не то сделала, в итоге то же самое, эх, жаль.. Справа бисквиты по вашему рецепту, а слева по другому

Нам очень жаль что у Вас не получился бисквит. Рецепт простой и проверенный.

Оч невкусно. Не сладко. И оч мало крема по рецепту.

Оч невкусно. Не сладко. И оч мало крема по рецепту.

Возможно уклонялись от рецепта либо проблема в продуктах. На такой торт: 1 Кг крема и 600 г фруктовой начинки. Это разве мало крема?

Я не знаю как, но делала все как в рецепте, крем не взбивается до крепких пиков! Хоть как, хоть какой температуры. Полазила в интернете про этот крем, так вообще сметану надо брать от 25% (в рецепте 20), сливки и сметану взбивать отдельно, а потом только смешивать! В рецепте такого не написано! Я как человек, который первый раз решил сделать торт, не могла этого знать. Слишком коротко написано и без подробностей. В итоге перевела всё, что только можно было.

Я не знаю как, но делала все как в рецепте, крем не взбивается до крепких пиков! Хоть как, хоть какой температуры. Полазила в интернете про этот крем, так вообще сметану надо брать от 25% (в рецепте 20), сливки и сметану взбивать отдельно, а потом только смешивать! В рецепте такого не написано! Я как человек, который первый раз решил сделать торт, не могла этого знать. Слишком коротко написано и без подробностей. В итоге перевела всё, что только можно было.

Остались вопросы посмотрите моё видео, там подробно показываю весь процесс приготовления. Главное условие для крема: продукты должны быть очень холодные, сливки жирностью 33-35%, у меня сметана из магазина, 20% и этого достаточно. И не нужно долго взбивать крем.