Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из свеклы, Салаты, Салаты без майонеза, Салаты овощные, Салаты праздничные
Праздничный салат со свеклой, тыквой и хурмой
Наверняка за столом найдется гость, который избегает блюд с майонезом и придерживается правильного рациона даже в новогоднюю или рождественскую ночь. Поэтому рекомендую приготовить праздничный салат со свеклой, тыквой, фруктами, орехами - живописное сочетание пестрых и разных по фактуре, сочности и вкусу даров природы.
Продукты: свекла, тыква, салат листовой, мандарин, хурма, орех грецкий, укроп, мёд, соус соевый, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, орех мускатный
Винегрет с кальмарами и луком-пореем
Лето. Изобилие молодых овощей. Как не приготовить винегрет? Да не простой, а очень вкусный, с кальмарами.
Продукты: кальмары свежие, картофель, свекла, морковь, огурцы малосольные, лук-порей, масло растительное, соль, уксус, перец
Винегрет слоеный с зеленой фасолью
Хотя винегрет потому и винегрет, что там все перемешано, но для праздничного стола предлагаю рецепт слоеного салата - получается красивый и вкусный овощной салат из свеклы, картофеля, моркови и стручковой фасоли.
Продукты: свекла, картофель, морковь, фасоль стручковая, масло оливковое, сок лимона, горчица французская, соль, укроп
Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом
Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом выглядит очень нарядно. Свёкла и морковь, заправленные сметаной, выгодно дополнены творогом, смешанным с чесноком и измельчённым укропом. Отличное сочетание нежного вкуса отварных овощей и пикантности творожного слоя. Украшается салат половинками грецких орехов.
Продукты: свекла, морковь, творог, чеснок, зелень укропа, орех грецкий, сметана, соль, перец чёрный молотый
Винегрет с грушей и квашеной капустой
Нетривиальный рецепт винегрета – с грушей! Только представьте, какую свежую нотку груша придаёт овощному салату. Кроме того, заменим солёные огурцы квашеной капустой, а вместо сырого или маринованного лука используем жареный. Рецепт понравится всем любителям поэкспериментировать с классическими рецептами и презентовать всем известные блюда в новом свете.
Продукты: свекла, картофель, капуста квашеная, груша, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Если в привычный винегрет добавить всего лишь один необычный ингредиент, получится практически новое блюдо. Винегрет с оливками получается оригинальным, с лёгкой кислинкой.
Продукты: свекла, картофель, морковь, огурцы солёные, оливки, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Винегрет "Овощная грядка"
Что может быть полезнее, чем овощной салат? Кстати, очень подойдет в новогодние салаты.
Продукты: картофель, свекла, огурцы маринованные, морковь, горошек зелёный консервированный, кукуруза консервированная, лук зелёный, зелень, масло растительное...
Винегрет – любимый многими салат из овощей. Есть много вкусных вариантов. Предлагаем попробовать винегрет с тунцом. Ничего необычного в приготовлении нет. Как и в классическом рецепте, основу составляют овощи, а в качестве вкусной добавки понадобится баночка консервированного тунца.
Продукты: тунец консервированный, свекла, картофель, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Украшение и подача любого салата имеет большое значение, особенно это касается праздничного стола. Сервировка в тарталетках – это удобно и практично. В тарталетках из песочного теста (вафельные быстро размокают) можно подать абсолютно любой салат. Винегрет – не исключение. Из простого овощного салата винегрет моментально превращается в яркую и аппетитную закуску и вмиг разлетается со стола!
Продукты: тарталетка, картофель, свекла, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, морковь, лук репчатый красный, сок лимонный, масло подсолнечное, горчица, соль...
Салат с курицей, свёклой, морковью, зеленью и чесноком
Свекольный салат с курицей, морковью и зеленью можно подать даже на праздничный стол, так как он очень вкусный и в тарелке смотрится ярко и эффектно! Натуральная сладость свёклы и моркови дополняется остротой чеснока, вареное куриное филе делает блюдо сытным и питательным, а лёгкая заправка из растительного масла, горчицы и лимонного сока прекрасно объединяет все ингредиенты в целостное и полезное блюдо!
Продукты: куриное филе, свекла, морковь, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, сок лимонный, масло подсолнечное, горчица, кунжут, соль
Винегрет с черносливом и квашеной капустой
Если добавить в обычный винегрет квашеную капусту и чернослив, вкус меняется кардинально. Чернослив придаёт салату сладковато-копчёную нотку, а квашеная капуста - кислинку и приятный хруст. Такой винегрет прекрасно разнообразит ваш стол в обычные и постные дни.
Продукты: картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, капуста квашеная, чернослив без косточек, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Праздничный винегрет с картофельными чипсами
Классическое блюдо в оригинальной подаче понравится всем вашим гостям. Для приготовления винегрета используются жареные чипсы и ароматная чесночная заливка, которая придает блюду пикантный внешний вид и яркий аромат.
Продукты: лук репчатый, картофель, травы пряные, масло растительное, чеснок, свекла, фасоль, огурцы маринованные, вода, сахар, соль, уксус
Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом
Этот простой в приготовлении и очень полезный салат привлекает внимание своим ярким видом и вызывает желание его попробовать! Сочетание ингредиентов нетривиальное, но весьма гармоничное: сладость свёклы, чернослива и консервированной кукурузы задаёт общий тон салата, прекрасно дополняя хрустящую пекинскую капусту, а зелёный лук придаёт блюду пикантность и аромат!
Продукты: капуста пекинская, свекла, кукуруза консервированная, чернослив без косточек, лук зелёный, масло подсолнечное, соус соевый
Винегрет со стручковой фасолью
Добавление в винегрет стручковой фасоли не только сделает вкус салата ещё интересней, но и добавит дополнительные витамины. Винегрет со стручковой фасолью получается сытным, вкусным и смотрится нарядно. Этот салат можно готовить в любое время года, используя как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Очень вкусный, красивый, ароматный и полезный салат с яблоками, свёклой, сыром и орехами. Готовится салат очень просто и быстро. Салат "Ева", приготовленный по этому рецепту, станет украшением стола.
Продукты: яблоко, свекла, сыр, орех грецкий, зелень сельдерея, лук репчатый, сметана, лимон, соль, перец чёрный молотый
Винегрет с колбасой и консервированной фасолью
Интересный вариант винегрета - с колбасой и консервированной красной фасолью. Фасоль придаст салату сытности, а колбаса сделает его вкуснее и ароматнее.
Продукты: колбаса п/к, фасоль консервированная, огурцы солёные, картофель, свекла, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Внешне винегрет со слабосоленой красной рыбой изменится мало, а вот по вкусу, конечно же, станет более богатым и благородным. В состав салата также, помимо неизменных овощей, входит консервированный горошек. Заправкой традиционно выступает подсолнечное масло.
Продукты: свекла, картофель, горошек зелёный консервированный, форель, огурцы солёные, морковь, лук репчатый красный, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Винегрет с солеными грибами
Любите овощи? Тогда такой салат именно для вас. Необычный и вкусный винегрет. Соленые грибы и горчица придают салату нотку пикантности. А он еще и постный.
Продукты: свекла, морковь, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, яблоко, грибы солёные, горошек зелёный, масло растительное, соль, горчица
Винегрет с колбасой и солёными огурцами
Винегрет - популярный салат из картофеля, свёклы, моркови, солёных огурцов и консервированного горошка. Он заиграет новыми красками, если включить в состав ингредиентов полукопчёную колбасу! Овощной микс с заправкой из ароматного подсолнечного масла с добавлением колбасы получится сытнее и гораздо интереснее по вкусовым характеристикам.
Продукты: картофель, свекла, колбаса п/к, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
К зимним праздникам предлагаю необычное оформление салата "Винегрет". Вкусный и красивый винегрет с маринованными грибами - отличный ответ на вопрос, что приготовить на Новый год 2025 и Рождество.
Продукты: свекла, морковь, картофель, опята маринованные, лук зелёный, зелень петрушки, лимон, масло оливковое, горчица, соль
Салат со свёклой, сухариками и руколой
Салат их отварной свёклы, творожного сыра, домашних сухариков и руколы – красочный и лёгкий. Заправляется салат ароматным и интересным на вкус соусом-заправкой с лимонным соком, чесноком и горчицей.
Продукты: свекла, сыр творожный, руккола, хлеб белый, масло растительное, травы, масло растительное, уксус, сок, горчица французская, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Вкусный, полезный и очень аппетитный овощной салат с кукурузой. Винегрет особенно актуален в пост, а также для тех, кто бережет свою фигуру.
Продукты: морковь, картофель, свекла, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, масло растительное, уксус, огурцы маринованные, соль, сахар
Маринованная капуста со свеклой
Самый простой способ приготовления маринованной капусты со свеклой. Получается очень вкусная, хрустящая, с приятной кислинкой. Отлично подойдет для мясных блюд и застолья. Приятного аппетита!
Продукты: капуста белокочанная, морковь, свекла, чеснок, масло растительное, уксус, вода, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист
Наверное, каждый когда-нибудь готовил салат "Винегрет", но как оригинально украсить такой салат, чтобы удивить гостей? Элементарно! Соберите из овощей "кубик Рубика" и подавайте с салатной заправкой из шпината и льняных семян! К приготовлению салата можно смело подключать детей!
Продукты: свекла, морковь, картофель, огурцы солёные, шпинат, семена льна, сок лимона, сметана, соль, масло растительное, зелень петрушки
Винегрет с фасолью, горошком, яблоком, а также с килькой и оригинальной заправкой.
Продукты: свекла, картофель, морковь, огурцы солёные, капуста квашеная, фасоль, горошек зелёный, яблоко, килька, масло растительное, горчица, сахар, соль, уксус
Свекольный салат с оригинальной салатной заправкой
Свекольный салат заправляется смесью растительного масла, соевого соуса, чеснока и сока лимона. Если заранее запечь или отварить свёклу, салат из свёклы, орехов и салатных листьев будет готов буквально за несколько минут! Быстрый, простой, недорогой, а главное - вкусный, полезный и очень аппетитный свекольный салат!
Продукты: свекла, орех грецкий, кунжут, салат айсберг, масло растительное, соус соевый, чеснок, сок лимона, соль, перец молотый, мёд
Салат из запечённой свёклы с мандаринами, фетой и грецкими орехами
Свёкла может быть в составе не только селёдки под шубой, но и более изысканных закусок. Одно из таких блюд – салат из свёклы с мандаринами. Заправляется салат смесью оливкового масла, горчицы, мёда и сока мандарина. Ярко, оригинально и очень сочно!
Продукты: свекла, мандарин, листья салата, сыр фета, орех грецкий, масло оливковое, соль, горчица, мёд, травы пряные, мандарин
Салат со свёклой, консервированной фасолью, солёными огурцами и сухариками
Интересное блюдо из простых ингредиентов – салат со свёклой, консервированной фасолью, солёными огурцами и сухариками. Даже такой простой салат может быть вкусным, ярким и очень эффектным, если добавить немного фантазии для его подачи.
Продукты: свекла, фасоль консервированная, огурцы солёные, сухари ржаные, масло растительное, зелень
Винегрет с фасолью и краснокочанной капустой
Этот винегрет приготовлен из стандартного набора овощей: картофеля, свёклы, моркови и солёных огурчиков. Однако его отлично дополняют такие интересные ингредиенты как краснокочанная капуста, отварная фасоль и красный лук! Получается необычно, оригинально и очень вкусно!
Продукты: картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, капуста краснокочанная, лук фиолетовый, фасоль, масло растительное, уксус винный белый, зелень петрушки, зелень укропа...
Салат из свёклы с вишней и фетой
Сочетание отварной свёклы и свежей вишни кажется странным на первый взгляд, но каким же вкусовым фейерверком оно раскрывается в этом салате. Для контраста добавляется солоноватый сыр фета, а грецкие орехи придают уместный хруст. Салат заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Получается оригинальное блюдо с ярким запоминающимся вкусом!
Продукты: свекла, вишня, сыр фета, листья салата, орех грецкий, масло оливковое, уксус бальзамический, корица молотая, сахар, соль, перец чёрный молотый
Винегрет с запеченной свеклой
Предлагаем вам рецепт винегрета из запечённой свеклы. По мнению многих диетологов, запечённая свекла намного полезнее, чем отварная. Её вкус гораздо насыщеннее и слаще, к тому же она получается не такой водянистой, как вареная.
Продукты: свекла, картофель, морковь, огурцы солёные, фасоль белая, капуста квашеная, масло, соль
Чтобы придать новый вкус привычному блюду, порой достаточно добавить всего один новый компонент. Этот вариант винегрета с консервированной кукурузой - отличный тому пример. Сочные и нежные зёрна кукурузы придают салату лёгкую сладость, красочный вид и отлично дополняют его вкус. Просто, но с изюминкой. Попробуйте!
Продукты: картофель, свекла, морковь, огурцы маринованные, кукуруза консервированная, лук репчатый красный, масло подсолнечное, горчица французская, уксус, соль...
Салат из свёклы с апельсином и грушей
Этот салат из свёклы с апельсином и грушей понравится любителям необычных сочетаний. Чуть сладковатая варёная свёкла отлично гармонирует с сочными ломтиками апельсина, хрустящей грушей и грецкими орехами. А подчеркнуть вкус продуктов помогает заправка на основе оливкового масла, горчицы и бальзамического уксуса.
Продукты: свекла, апельсин, груша, листья салата, орех грецкий, масло оливковое, горчица, уксус бальзамический, соль
Салат из свёклы с болгарским перцем и жареным луком
Салат из свёклы с болгарским перцем и луком - простое и ароматное блюдо. Отварная свёкла, свежий болгарский перец и жареный лук гармонично дополняют друг друга. Для пикантности добавляются острый перец и чеснок. А заправляется салат растительным маслом.
Продукты: свекла, лук репчатый, перец болгарский красный, масло растительное, перец чили, чеснок, сок лимона, сахар, соль, лук зелёный
Салат из свёклы с апельсином, фетой и орехами
Салат из свёклы с апельсином и фетой не только обладает замечательным вкусом, но и очень нарядно смотрится на столе. Сладковатую свёклу, нежнейшую фету, кисло-сладкий апельсин и хрустящие грецкие орехи объединяет пикантная заправка из оливкового масла, лимонного сока, мёда и горчицы.
Продукты: апельсин, свекла, сыр фета, листья салата, орех грецкий, масло оливковое, сок лимонный, горчица, мёд, соль, перец чёрный молотый
Очень вкусный, красивый, ароматный и полезный салат с яблоками, свёклой, сыром и орехами. Готовится салат очень просто и быстро. Салат "Ева", приготовленный по этому рецепту, станет украшением стола.
Продукты: яблоко, свекла, сыр, орех грецкий, зелень сельдерея, лук репчатый, сметана, лимон, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
свекла , морковь , картофель , масло растительное , огурцы солёные , масло подсолнечное , лук репчатый , орех грецкий , лук зелёный , горошек зелёный консервированный , горчица , чеснок , масло оливковое , уксус , зелень петрушки , сахар , капуста квашеная , огурцы маринованные , сок лимона , яблоко , листья салата , сметана , зелень укропа , лук репчатый красный , мёд , кукуруза консервированная