рецепт с фото

Оладьи из цуккини с хреном

Фото к рецепту: Оладьи из цуккини с хреном
 6 порций
 Ната Ли   06.06.09

Корень хрена не имеет выраженного запаха, но если хрен очистить и натереть на терке, появляется особый аромат, который при этом быстро улетучивается, поэтому тертый корнеплод следует сразу же использовать. Также хрен теряет свой аромат при термообработке, и класть его в блюдо рекомендуют в конце приготовления. Хрен исключительно хорош в соусах, маринадах, как лучшее дополнение к мясу – это всем известно... Но можно добавить тертый хрен в оладьи из молодых кабачков или цуккини – получается довольно пикантно и всегда вкусно.

Продукты (на 6 порций)
Яйца – 2 шт.
Мука с разрыхлителем – 0,25 стакана
Соль, перец черный
Корень хрена тертый – 2 ст. л.
Цуккини (молодые кабачки) – 3 шт.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Дольки лимона
Майонез – 0,5 стакана
Чеснок – 1 зубчик

Измельчите чеснок (раздавите в чесночнице) и смешайте с майонезом.

Соедините в миске яйца, муку, соль, молотый перец и хрен и перемешайте. Вмешайте тонко нарезанные цуккини. Разогрейте на сковороде оливковое масло (на среднем огне). Выкладывайте по ¼ стакана смеси на сковороду и жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. (Излишки жира можно убрать с помощью бумаги). Подайте оладьи с «чесночным» майонезом и дольками лимона. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из цуккини с хреном. Как приготовить Оладьи из цуккини с хреном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьи

Блюда из кабачковКабачки с чесноком Блюда из цуккини Блюда с майонезом

Тема › Блюда по-холостяцки

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)