Винегрет с килькой

Как приготовить винегрет с килькой:

1. Картофель, свеклу и морковь обернуть в фольгу, блестящей стороной вовнутрь, и запечь в духовке при температуре 180 градусов, в течении часа. Таким образом мы сохраним все витамины, а не оставим их в воде.

2. Нарезаем все ингредиенты кубиком, смешиваем с фасолью, капустой, горошком.

Важный момент: свеклу, нарезанную кубиком, мы вначале польём маслом и перемешаем в отдельной таре, после чего она не будет сильно окрашивать остальные ингредиенты, и салат получится пёстрым.

3. Салат я украсил килькой, зеленью, и полил заправкой.

Винегрет с килькой готов. Приятного аппетита!