рецепт с фото пошаговый

Хрен столовый

Фото к рецепту: Хрен столовый
 1 час (ваши 1 час)
 Практика-П   30.11.16

Для того, чтобы многие блюда, особенно мясные, стали еще вкуснее и пикантнее, пригодятся рецепты хрена - замечательной острой приправы. Приготовить такую приправу можно разными способами. Например, используя этот рецепт хрена столового с уксусом.

Продукты
Хрен - 500 г
Вода - 200 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Уксус 6% - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептХрен столовый
Фото приготовления рецепта: Хрен столовый - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту хрена столового.

Фото приготовления рецепта: Хрен столовый - шаг №2

Как приготовить столовый хрен:

Корни хрена очистить, вымыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Хрен столовый - шаг №3

В кипяченной воде растворить сахар, соль. Добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Хрен столовый - шаг №4

Промытые и очищенные корни хрена натереть на мелкой терке. Залить кипяченой водой. Добавить растворенные в воде соль, сахар и уксус. Если масса покажется слишком сухой, добавить еще немного кипяченой воды (до состояния вязкой каши).

Перемешать и переложить в чистую стеклянную банку. Плотно закрыть крышкой и хранить столовый хрен в холодильнике.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хрен столовый. Как приготовить Хрен столовый?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
0 спасибо 15 0
MiraMarkova Четверг, 24 Декабря 2009 г. 16:20 #

Мне понравился вот этот рецепт столового хрена //www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=77614 Очень творческая работа Well

   
цитировать
dancer Четверг, 24 Декабря 2009 г. 16:22 #

Хороший рецепт, в котором все ясно и понятно //www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=101185 я так думаю )))

   
цитировать
коша Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 13:36 #

рецепт хрена хороший, но я бы яблочного уксуса добавила. ;)

   
цитировать
Евгений Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 16:23 #

А как же рецепты со свеклой или просто с томатиком?

   
цитировать
Евгений (тот же) Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 16:42 #

Позвонил соседу Феликсу - его жена прокричала из ванной: Свеклу потереть, отжать сок и добавить в тёртый хрен, соль по вкусу. Сахар и прочее - излишества.

То же и с томатом - на любителя.

Е: Хранить в банке с плотной крышкой. Перед тем, как неосторожно понюхать, глаза заклеить пластырем, чтобы не вылезли из орбит (как на электрическом стуле)! Приятного аппетита?

   
цитировать
Евг.(выводы) Понедельник, 02 Мая 2011 г. 08:29 #

Хрен - приправа для здорового желудка. Если у Вас слабый желудок,прибегайте к рецептам с заваркой хрена крутым кипятком, он более ароматен, нежели жгуч. "Свежий" хрен Вам можно только нюхать!

   
цитировать
дрюня Пятница, 17 Июня 2011 г. 22:58 #

кипяток должен быть холодный или как?

   
цитировать
алекс Вторник, 25 Октября 2011 г. 23:19 #

терка и мясорубка долго, нарубил в

комбайне, получилось хорошо, вкусно---ядрёно

   
цитировать
Евгений Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:47 #

А я хрен на молоке всегда делаю. Им воду заменяю.

   
цитировать
Мадам Сыч Четверг, 31 Января 2013 г. 19:21 #

дрюня:
кипяток должен быть холодный или как?
Кипяток-горячая закипевшая вода.)

   
цитировать
Александр Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 13:12 #

Спосибо за рецепт

   
цитировать
николай Вторник, 10 Февраля 2015 г. 22:05 #

рецепт для раздающего Я готовлю чистый хрен без капли слез -без мешков и прочих прибамбасов Особую часть занимает мытье корней Вопрос решен кардинально (лень величайший двигатель прогресса) Я ложу грязные корни в капроновую сетку и мою керхером (аппарат для мойки машин ) Потом шинковка в комбайне поперек корней Затем на комбайне с вращающимися ножами (при добавлении небольшого кол-ва соли и проч инградиентов по вкусу и кол-ва воды все перемалывается в массу равную по консистенции жидкой сметане А теперь о главном Сразу доливается подсолнечное масло один к десяти масло при процессе обволакивает хрен и не дает испарятся летучим веществам не толь ко в процессе приготовления но и в процессе хранения т к масло легче воды и образует поверхностную пленку через которую эфирные масла не могут испарится Еще нужно добавить чеснок У меня на 10 литров чистого хрена -полная с горкой суповая тарелка Приготовленный таким образом хрен может храниться практически открытым т к масло всплывает вверх и не дает аромату испарится Если кого заинтересовало mailto:nikola1953-53@mail.ru

   
цитировать
Андрей Понедельник, 03 Августа 2015 г. 14:25 #

Всё классно.Перекрутил на мясорубке.Потом все выпал в миксер,все добавил.Получилось здорово .пока я его не понюхал.Блин чуть дыхание не остановилось,кашлял минут пять.Совет не нюхайте свеже перемолотый хрен.

   
цитировать
жанна Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 15:56 #

Правила безопасности: как натереть хрен без последствий для здоровья.Первый мой опыт с хреном был печальный: получила жуткое отравление.Теперь делаю так- хрен почистить овощечисткой в перчатках. Далее ею же настрогать как можно мельче, или как получится. Можно просто ножом как лучину построгать. Вентилятор направить на рабочую поверхность ,где шинкуете хрен. В чашу блендера налить чашку воды, закрыть крышкой и через отверстие для добавления продуктов засыпать наструганый хрен ,взбивая на максимальной скорости. Далее туда же добавить свеклу сырую, нарезанную произвольно. Сахар и соль на глаз, уксус не переборщите.также под вентилятором через широкую воронку переложить в банки и закрыть герметично.

   
цитировать
анатолий Пятница, 09 Ноября 2018 г. 14:00 #

хороший рецепт - все ясно и понятно. когда пишут что ингридиенты добавлять по вкусу - прибил бы таких. всегда надо для ориентации писать базовое количество, не все ведь постоянно куховарят.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru