рецепт с фото

Картофельное пюре с хреном

Фото к рецепту: Картофельное пюре с хреном
 ZNAIKA   07.06.13

Картофельное пюре готовлю с большим количеством масла и сливок, а еще добавляю соус хрен, который придает картофелю пикантности.

Продукты
Картофель желтый разваристый - 2,25 кг
Соль - 3 ст. л.
Масло сливочное несоленое - 240 г
Сливки нежирные - 1 1/2 стакана
Перец белый молотый по вкусу
Соус хрен - 170 г

Как приготовить картофельное пюре с хреном:

1. Картофель почистить, порезать на четвертинки, залить холодной водой, добавить 1 столовую ложку соли, на сильном огне довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить картофель до мягкого состояния, 25-30 минут. Слить воду, картофель оставить в кастрюле.

2. Картофель размять мялкой до пюреобразного состояния, добавить сливочное масло и размешать до расплавления последнего. Затем ввести в пюре сливки, 2 столовые ложки соли и белый перец по вкусу, хорошо взбить до пышного состояния, затем ввести в картофельное пюре хрен и еще раз хорошо перемешать.

Картофельное пюре подавать сразу же с любимым соусом или оставить на паровой бане до подачи к столу.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельное пюре с хреном. Как приготовить Картофельное пюре с хреном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Блюда из картофеля
4 спасибо 1 0
Оксана Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 21:05 #

Необычное приготовление картофельного пюре, спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)