рецепт с фото пошаговый

Винегрет с черносливом и квашеной капустой

Фото к рецепту: Винегрет с черносливом и квашеной капустой
 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)
 Лялич   04.12.23

Если добавить в обычный винегрет квашеную капусту и чернослив, вкус меняется кардинально. Чернослив придаёт салату сладковато-копчёную нотку, а квашеная капуста - кислинку и приятный хруст. Такой винегрет прекрасно разнообразит ваш стол в обычные и постные дни.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 120 г
Свёкла - 150 г
Морковь 70 г
Огурцы солёные - 70 г
Капуста квашеная - 70 г
Чернослив без косточек - 60 г
Лук репчатый - 60 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептВинегрет с черносливом и квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №2

Свёклу, картошку и морковь отварите до готовности. Свёкле понадобится примерно 40-50 минут, а морковь и картофель варятся где-то 20-25 минут. Чтобы морковь сварилась быстрее, её можно очистить и разрезать вдоль на две части.
Готовые корнеплоды остудите и очистите.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №3

Чернослив залейте горячей водой на 5-10 минут, а затем промойте и обсушите. Нарежьте его кубиками.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №4

Картофель нарежьте кубиками и выложите в салатник.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №5

Морковь нарежьте и добавьте к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №6

Солёные огурцы нарежьте кубиками, как и остальные овощи. Добавьте огурцы в салатник.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №7

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №8

Квашеную капусту отожмите от жидкости. Если капуста длинная, нарежьте её короткими полосками. Выложите капусту в салатник.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №9

Добавьте нарезанный чернослив.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №10

Свёклу нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №11

В винегрет влейте растительное масло, посолите, поперчите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №12

Разложите винегрет по тарелкам. По желанию посыпьте зеленью. Я посыпала зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Винегрет с черносливом и квашеной капустой - шаг №13

Винегрет с черносливом и квашеной капустой готов к подаче.
Приятного аппетита.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Винегрет с черносливом и квашеной капустой. Как приготовить Винегрет с черносливом и квашеной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокВинегретСалатыСалат из капусты Салат из моркови Салат из огурцов Салат из свеклы Салат с черносливом Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда из свеклы Блюда из чернослива
1 спасибо 1270 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)