рецепт с фото пошаговый

Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз"

Фото к рецепту: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз"
 10 порций
 1 час

Простой, но очень вкусный слоеный салат к праздничному столу. Дуэт "курица и чернослив" дают превосходный результат. Рекомендую в салаты на Новый год. Так что, если вы ищете новогодние салаты или рецепт салата к любому празднику, приготовьте салат "Дамский каприз".

Продукты (на 10 порций)
Куриная грудка - 500 г
Яйца куриные - 4-5 шт.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Чернослив - 150-200 г
Грецкие орехи - 100 г
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Майонез - 100-150 г

Пошаговый фото рецептСалат из курицы с черносливом "Дамский каприз"
Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №1

Как приготовить салат с курицей и черносливом:

Куриное филе помыть. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой. Довести до кипения, посолить. Варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №2

Яйца залить холодной водой, посолить (1 ч. ложка), поставить на огонь, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Остудить. Очистить.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №3

Натереть куриные яйца на терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №4

Куриное филе охладить, порвать на кусочки руками или нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №5

Помыть, очистить от косточек чернослив. Нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №6

Огурцы свежие помыть, нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №7

Грецкие орехи раздавить скалкой, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №8

Собрать салат "Дамский каприз" с курицей и черносливом.
1 слой - огурцы соломкой.
2 слой - курица. Присолить, поперчить, сделать сетку майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №9

3 слой - половина чернослива.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №10

4 слой - яйца. Немного присолить, сделать сетку майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз" - шаг №11

5 слой - оставшийся чернослив.
6 слой - грецкие орехи.
Помыть и мелко нарезать зелень, украсить салат. Охладить салат.
Салат с курицей и черносливом "Дамский каприз" готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз". Как приготовить Салат из курицы с черносливом "Дамский каприз"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат мясной Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с черносливом Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол Новый Год2019 год Свиньи
2020 год Крысы
Салаты новогодние

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов
Блюда из чернослива
Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

2170 спасибо 51 8
Полина Четверг, 24 Апреля 2014 г. 00:05 #

Попробую приготовить :D

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 24 Апреля 2014 г. 23:14 #

Полина, пробуйте. Потом расскажите?

   
цитировать
Евгеша Среда, 14 Мая 2014 г. 11:56 #

Вкусное сочетание, я уже делала похожий салат с курицей и черносливом. Дамский каприз тоже попробую, спасибо за рецепт)

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 22 Мая 2014 г. 19:08 #

Евгеша
Вкусное сочетание, я уже делала похожий салат с курицей и черносливом. Дамский каприз тоже попробую, спасибо за рецепт)

На здоровье:)

   
цитировать
ЗУЛФИЯ Суббота, 31 Мая 2014 г. 18:42 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ ПОЧТИ ВСЕ ПРИГОТОВИЛА СУПЕР!!!ОООЧЕНЬ ВКУСНО

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 04 Июня 2014 г. 22:07 #

ЗУЛФИЯ, приятно читать. На здоровье:)

   
цитировать
Игорь Олегович Вторник, 22 Июля 2014 г. 10:48 #

Салатик получился очень вкусный.Спасибо и пожелание Вам здоровья от меня и внучки.

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 08 Августа 2014 г. 20:01 #

Игорь Олегович
Салатик получился очень вкусный.Спасибо и пожелание Вам здоровья от меня и внучки.

Спасибо за добрые слова. На здоровье:)

   
цитировать
надежда петровна Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 08:59 #

спасибо, очень вкусно

   
цитировать
Альмира Вторник, 30 Декабря 2014 г. 14:10 #

Спасибо, воспользуюсь Вашим рецептом на Новый год!)

   
цитировать
Виктория! Вторник, 20 Января 2015 г. 18:24 #

А я еще поджаренные шампиньоны добавляю , отличный салат ,))

   
цитировать
Анжелика Пятница, 23 Января 2015 г. 19:23 #

очень вкусно.Давно искала такой салат

   
цитировать
cuisinier Пятница, 18 Декабря 2015 г. 20:43 #

Начнём с самого начала:

Мясо при варке кладём в холодную воду только в том случае, если нам важен бульон. Например при приготовлении супа — мясо отдаст воде самое лучшее и суп получится вкусным и наваристым. Если же мы делаем салат с мясом или просто желаем отведать вкусного, варёного мяса, то его следует класть в кипящую, уже подсоленную воду. Так оно меньше отдаст вкуса воде и сохранит его в большей степени в себе. Если вы всё-таки делаете салат (особенно для других людей, а не для себя), то забудьте уже про дикарские выходки — купите нож с «пяткой» и научитесь им пользоваться, а не рвите мясо на волокна РУКАМИ! Чернослив, перед работой с ним, следует замочить в чуть тёплой воде минут на 15. Горячая вода не годится — заваривать его не нужно. Опять же нож с «пяткой» для грецких орехов. Никаких скалок — не нужно превращать его в пыль, сохраните структуру. Ну и нужно продумать слои: чернослив в данном рецепте повторяется два раза, разделяясь всего лишь нежными яйцами — превратится по факту в один слой. Я бы предложил так: огурец, чернослив, курица, грецкий орех, яйца, чернослив. Ингредиенты примерно одного размера (огурец кубик), использовать сервировочное кольцо, порционная подача.

   
цитировать
Надин Пятница, 08 Января 2016 г. 19:47 #

Очень вкусный салат. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Игорь Среда, 02 Марта 2016 г. 12:25 #

Вчера приготовил первый раз. Сегодня настоялся, покушали всем семейством. Очень вкусно, просто и быстро. Также я добавил немного сыра ; )

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 17:43 #

Что значит сетка майонеза? Просто полить?

   
цитировать
Света Суббота, 24 Сентября 2016 г. 16:30 #

Очень-очень , просто и быстро

   
цитировать
Катенька Пятница, 09 Декабря 2016 г. 14:11 #

Очень вкусный салатик! Гости оценили на 5+!!!)

   
цитировать
Марина Вторник, 20 Декабря 2016 г. 01:31 #

cuisinier
Начнём с самого начала:Мясо при варке кладём в холодную воду только в том случае, если нам важен бульон. Например при приготовлении супа — мясо отдаст воде самое лучшее и суп получится вкусным и наваристым. Если же мы делаем салат с мясом или просто желаем отведать вкусного, варёного мяса, то его следует класть в кипящую, уже подсоленную воду. Так оно меньше отдаст вкуса воде и сохранит его в большей степени в себе. Если вы всё-таки делаете салат (особенно для других людей, а не для себя), то забудьте уже про дикарские выходки — купите нож с «пяткой» и научитесь им пользоваться, а не рвите мясо на волокна РУКАМИ! Чернослив, перед работой с ним, следует замочить в чуть тёплой воде минут на 15. Горячая вода не годится — заваривать его не нужно. Опять же нож с «пяткой» для грецких орехов. Никаких скалок — не нужно превращать его в пыль, сохраните структуру. Ну и нужно продумать слои: чернослив в данном рецепте повторяется два раза, разделяясь всего лишь нежными яйцами — превратится по факту в один слой. Я бы предложил так: огурец, чернослив, курица, грецкий орех, яйца, чернослив. Ингредиенты примерно одного размера (огурец кубик), использовать сервировочное кольцо, порционная подача.

Большое спасибо, за информацию, я не сомневаюсь, что салат у автора изумительный, но с Вашими поправочками он будет еще вкуснее

   
цитировать
Жазгуль Среда, 25 Января 2017 г. 20:41 #

Очень вкусный салат. Спасибо вам.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 18:34 #

Один из моих самых любимых салатов. В качестве зелени использую мелко нарезанный зеленый лук.Чернослив лучше всего замочить в теплой воде минут на 15-20 для мягкости.

   
цитировать
Оля Вторник, 28 Февраля 2017 г. 14:21 #

А вкусно если все перемешать и сверху посыпать твердым сыром?

   
цитировать
Оля Вторник, 28 Февраля 2017 г. 16:21 #

А можно все перемешать и посыпать твердым сыром вкусно будет?

   
цитировать
Ирина Суббота, 15 Апреля 2017 г. 19:06 #

Салат очень понравился!!!! Спасибо за рецептик. И всегда же найдётся умник вставить своё. С вами поделились рецептом, а дальше творите как душе угодно.

   
цитировать
Назгуль Понедельник, 01 Мая 2017 г. 20:01 #

Подскажите пожалуйста, ингредиенты рассчитаны на 10 порции, это то есть на 2 тарелки?

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 03 Мая 2017 г. 16:11 #

Назгуль
Подскажите пожалуйста, ингредиенты рассчитаны на 10 порции, это то есть на 2 тарелки?

Можно на одну большую или две поменьше.

   
цитировать
натали Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 23:47 #

Вообще-то это салат "Нежность"

   
цитировать
Ольга Суббота, 18 Ноября 2017 г. 16:42 #

Вкусный салат

   
цитировать
оля Среда, 06 Декабря 2017 г. 17:29 #

очень вкусно

   
цитировать
Диана Среда, 20 Декабря 2017 г. 06:52 #

натали
Вообще-то это салат "Нежность"

В салате "Нежность нет чернослива и огурца. Зато присутствует сыр.

   
цитировать
василий Суббота, 30 Декабря 2017 г. 10:54 #

А если использовать копченую грудку?

   
цитировать
Алина Суббота, 30 Декабря 2017 г. 22:07 #

А какой чернослив капченый или вяленый?

   
цитировать
Сара Воскресенье, 07 Января 2018 г. 10:11 #

Спасибо! Очень вкусно.

   
цитировать
Nodar Пятница, 11 Мая 2018 г. 11:22 #

Салат просто супер я работаю поваром во Франции приготовил и французы в шоке были от удовольствия ну и конечно и я большое вам спасибо

   
цитировать
Полина Четверг, 19 Июля 2018 г. 08:41 #

Вкусный и сытный салат! Все гости были в восторге, просили рецепт и добавки. :)

   
цитировать
ksysha82LIANA*14 Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 22:48 #

Людмила Владимировна!всегда готовила только по Вашим рецептам, этот салат делала на годовщину свадьбы всем понравилось, теперь делаю на новый год. Спасибо что радуете своими рецептами

   
цитировать
Елизавета Вторник, 01 Января 2019 г. 23:53 #

Очень вкусный салат! Всем понравился)

Но вместо майонеза я использовала белый йогурт.

   
цитировать
Галина Суббота, 26 Января 2019 г. 21:02 #

Не все салаты люблю,а этот салат просто вкуснотище,спасибо за рецепт,сделала его на Новый год,а мое семейство теперь его просит и так приготовить

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 19:10 #

Скажите, на ночь его можно делать? Или именно перед подачей?

   
цитировать
Наталия Суббота, 09 Февраля 2019 г. 18:20 #

Спасибо , очень и очень вкусно !!!

   
цитировать
Наталья Пятница, 05 Апреля 2019 г. 21:56 #

Спасибо за рецепт! Салат очень понравился !

   
цитировать
Виктория Вторник, 07 Мая 2019 г. 12:49 #

Спасибо, вкусный салат!Мужчины уплели

   
цитировать
kismalinay Воскресенье, 08 Декабря 2019 г. 06:14 #

Моим гостям и мне не понравилось в нем наличие огурца. Не подходит он сюда. Я бы заменила огурец яблоком (на тёрке). Так в следующий раз и сделаю (с яблоком)

   
цитировать
fopusyk Суббота, 21 Декабря 2019 г. 20:35 #

салат так себе получился, свежий огурец не вписывается, а без него тоже не очень, спасибо за рецепт, но делать больше не буду

   
цитировать
stv81@yandex.ru Вторник, 21 Июля 2020 г. 20:55 #

делала на НГ. Было вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)