рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом

Фото к рецепту: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом
 3 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   04.10.21

Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом выглядит очень нарядно. Свёкла и морковь, заправленные сметаной, выгодно дополнены творогом, смешанным с чесноком и измельчённым укропом. Отличное сочетание нежного вкуса отварных овощей и пикантности творожного слоя. Украшается салат половинками грецких орехов.

Продукты (на 3 порции)
Свёкла — 180 г
Морковь — 180 г
Творог 18 % — 250 г
Чеснок — 2 зубчика
Укроп свежий — 15 г
Орехи грецкие — 50 г
Сметана 15 % — 90 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат со свёклой, морковью и творогом
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Творог подойдёт любой жирности.
Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №2

Вымойте морковь и свёклу и опустите в посуду для варки с холодной водой. Немного подсолите и отправьте на сильный огонь. С момента закипания сделайте небольшой огонь и варите овощи до готовности. Морковь я готовила 25 минут с момента закипания, для свёклы понадобилось 60 минут. Время варки овощей зависит от их размера и сорта. Вареные овощи достаньте из кипятка и остудите до комнатной температуры. Овощи можно отварить заранее, если хотите приготовить салат быстрее.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №3

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте 30 г сметаны. По вкусу подсолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №4

Для формовки я буду использовать самодельное кольцо из пластиковой бутылки диаметром 15 см. Установите кольцо на плоскую тарелку для подачи. Выложите заправленную морковь. Разровняйте ложкой и немного утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №5

Чеснок очистите и измельчите. Укроп мелко нарежьте.
К творогу добавьте измельченный чеснок, укроп и 30 г сметаны. По вкусу подсолите и поперчите. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №6

Выложите половину творожной массы на морковный слой. Разровняйте и немного утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №7

Свёклу очистите от кожицы и натрите на крупной тёрке. Если свёкла очень сочная, отожмите лишний сок. Добавьте оставшуюся сметану, соль и молотый чёрный перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №8

Выложите свекольную массу на творожный слой. Разровняйте ложкой и немного утрамбуйте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №9

Следующий слой - оставшийся творог. Разровняйте ложкой. Аккуратно удалите кольцо.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №10

Украсьте салат грецкими орехами. Можно взять половинки или порубить на меньшие кусочки. Вместо грецких орехов можно использовать другие орешки на ваше усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом - шаг №11

Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом готов.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом. Как приготовить Слоёный салат со свёклой, морковью и творогом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные Салаты простые Салаты слоеные
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из творога
16 спасибо 4855 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)