рецепт с фото пошаговый

Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом

Фото к рецепту: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом
 2 порции
 1 час (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   26.03.21

Этот простой в приготовлении и очень полезный салат привлекает внимание своим ярким видом и вызывает желание его попробовать! Сочетание ингредиентов нетривиальное, но весьма гармоничное: сладость свёклы, чернослива и консервированной кукурузы задаёт общий тон салата, прекрасно дополняя хрустящую пекинскую капусту, а зелёный лук придаёт блюду пикантность и аромат!

Продукты (на 2 порции)
Капуста пекинская - 160 г
Свёкла - 1 шт. (150 г)
Кукуруза консервированная - 60 г
Чернослив без косточек - 25 г
Лук зелёный - 15 г
Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
Соевый соус - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом
Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. С консервированной кукурузы слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №2

Свёклу тщательно вымойте, отправьте в кастрюльку или сотейник, залейте водой, поставьте на максимальный нагрев и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до среднего и варите примерно 40-45 минут, до мягкости.
Отваренную свёклу достаньте из отвара, остудите и очистите.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №3

Нарежьте свёклу кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №4

Пекинскую капусту нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №5

Выложите капусту на широкое плоское блюдо равномерным слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №6

На капусту выложите кубики свеклы.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №7

Перья зелёного лука промойте, обсушите и нарежьте колечками.
При желании вместо зелёного лука можно взять красный репчатый лук, нарезав его тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №8

Посыпьте зелёным луком капусту со свёклой.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №9

Выложите зёрна кукурузы на поверхность салата произвольно.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №10

Чернослив нарежьте соломкой. У меня чернослив вяленый. Если взять копчёный чернослив, салат приобретёт копчёные нотки.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №11

Разложите нарезанный чернослив по поверхности салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №12

Полейте салат подсолнечным маслом и соевым соусом. Соль я не использую, её заменяет соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №13

Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом. Как приготовить Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салат из свеклы Салат с кукурузой Салат с черносливом Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из кукурузы Блюда из свеклы Блюда из чернослива
23 спасибо 4805 1 0
1973marosipova@gmail.com Четверг, 31 Марта 2022 г. 17:31 #

А соус и масло можно заменить постным майонезом?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)