Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из печени, На праздничный стол, С фото
Паштет из говяжьей печени
Паштет из печени - очень вкусная закуска, которую так просто приготовить. Данный рецепт печеночного паштета - из говяжьей печени.
Продукты: печень говяжья, молоко, лук репчатый, морковь, соль, масло сливочное, масло растительное, шелковица, гранат, листья салата
Закусочный хлеб с печенью
Отличный рецепт закуски, можно подать как в горячем, так и в холодном виде. У нас дома этот рецепт называем "печёночный хлеб". Всегда получается ароматно и вкусно. Спорим, так печёнку вы ещё не готовили!
Продукты: печень куриная, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, молоко, зелень петрушки, разрыхлитель, сахар, соль, перец молотый
Нежный и вкусный печеночный паштет с оливками - для праздников, фуршетов и повседневных перекусов.
Продукты: потроха куриные, оливки зеленые, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло сливочное, бульон, вода, вино, сливки, масло растительное, соль...
Паштет из утиной печени, под апельсиновым желе
Подайте деликатесный домашний паштет из утиной печени на завтрак своим родным - и они забудут о магазинных паштетах и колбасах. Готовить паштет из утиной печени под апельсиновым желе не сложно и быстро, а результат достоин ресторанной подачи.
Продукты: печень утиная, лук репчатый, финики, масло сливочное, коньяк, горчица, цедра апельсиновая, травы, чеснок, орех мускатный, перец чили, соль, апельсин, желатин, вода...
Мясной террин с черносливом и фисташками
Мясной террин – из свинины, говядины, куриной печени и бекона – интересное и очень вкусное блюдо. Четыре вида мяса гармонично сочетаются между собой, а чернослив и фисташки делают блюдо ярче и насыщеннее не только по виду, но и на вкус. Общее время приготовления блюда достаточно длительное – за счёт этапов запекания и охлаждения, но сам процесс несложный и больших усилий от вас не требует.
Продукты: свинина, говядина, печень куриная, бекон, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, сливки, яйца, чернослив без косточек, фисташки, коньяк, корица молотая...
Салат с куриной печенью, помидорами и клюквенно-апельсиновой заправкой
Салат с куриной печенью и помидорами получается ярким и необычным по вкусу благодаря клюквенно-апельсиновой заправке с добавлением корицы и мёда. Ароматная обжаренная куриная печень, сочные помидоры и свежие салатные листья в сочетании с оригинальной заправкой дарят прекрасный вкус.
Продукты: печень куриная, помидоры, листья салата, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, клюква, мёд, сок апельсиновый, корица молотая, соль
Слоёный салат из печени с солёным огурцом, морковью и яйцами
Салат из говяжьей печени с солёным огурцом, варёной морковью, яйцами и жареным луком за счёт ярких слоёв выглядит очень красиво. К тому же салат очень сочный, сытный и вкусный благодаря идеальному сочетанию ингредиентов!
Продукты: печень говяжья, яйца, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, лук зелёный, майонез, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Индейка фаршируется телячьей печенью и зажаривается до хрустящей, золотистой корочки.
Продукты: индейка, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, джем клюквенный, хлебная крошка, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, печень телячья, лук репчатый, укроп, мёд...
Печёночный рулет с грибами и сыром (в духовке)
Довольно несложно приготовить к празднику нарядное блюдо из субпродуктов. Из нежного печёночного теста выпекается корж на манер бисквита, а сырно-грибная начинка станет прекрасным дополнением. Вкусно, сытно и симпатично смотрится в разрезе.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца, молоко, мука, масло растительное, приправа, масло сливочное, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый
Салат с куриной печенью и хурмой
Если вы любите оригинальные вкусовые сочетания, рецепт салата с куриной печенью и хурмой наверняка заинтересует вас. Кусочки куриной печени обжариваются, соединяются с ломтиками хурмы и полукольцами красного лука. Завершает вкус заправка из растительного масла, лимонного сока, горчицы, мёда и сушеных прованских трав.
Продукты: печень куриная, хурма, лук репчатый красный, листья салата, травы пряные, сок лимона, горчица французская, мёд, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Печёночный рулет с грибами
Питательный и вкусный рулет из куриной печени с начинкой из шампиньонов. Печень сперва измельчается до однородности, а затем смешивается с яйцами и мукой и запекается широким пластом. После духовки корж смазывается сливочным маслом и сворачивается с обжаренными грибами в рулет.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, яйца, молоко, мука, масло растительное, приправа, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Паштет из куриной печени, с грушей
Идеальное сочетание печеночного вкуса и сладкой грушевой нотки делает паштет невероятно сочным, вкусным и уникальным. Такую закуску из печени и груш можно подать как в будни, так и на праздничный стол!
Продукты: печень куриная, яйцо куриное, сыр фета, брынза, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, коньяк, сахар, груша, чеснок
Говяжья печень, тушенная с черносливом и красным вином
Полезную говяжью печень можно приготовить быстро, вкусно и небанально. Обжарьте печень с луком, а потом потушите с черносливом и сухим вином. Печень, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, сочной и чуть сладковатой.
Продукты: печень говяжья, чернослив без косточек, лук репчатый, вино красное сухое, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, листья салата
Хочу предложить вам рецепт вкусного, сытного, недорогого и красивого блюда - печеночного торта.
Продукты: печень куриная, молоко, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук репчатый, морковь, грибы солёные, чеснок, масло растительное, майонез, сметана
Паштет из куриной печени с морковью, корнем сельдерея и чесноком
Это лучший паштет, который я только пробовал! Делюсь вкусным рецептом с вами! 30 минут – и у вас готова отличная закуска на праздничный стол и на каждый день. Приятного аппетита!
Продукты: печень куриная, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, масло сливочное, мёд, соль, перец молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное
Слоёный салат "Ромашки" готовится из отварной куриной печени, жареных грибов с луком, маринованных огурцов, сыра и яиц. Украшается праздничный салат зеленью, яичными белками и желтками в виде ромашек.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, яйца, сыр твёрдый, огурцы маринованные, лавровый лист, масло растительное, майонез, зелень укропа, соль
Куриная печень, запечённая с виноградом и сливой
Фрукты и ягоды могут стать аппетитными компаньонами для мяса и птицы. Питательная индюшиная печень вкусна сама по себе, а на контрасте с виноградом и сливой раскрывается ещё аппетитнее. Минимальная предварительная подготовка, запекание – и за стол.
Продукты: печень, лук репчатый, слива, виноград, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, тимьян, приправа, травы пряные
Печеночный паштет с белым вином и сливками
Этот рецепт паштета из печени я считаю самым удачным, ведь паштет получается нежным и с оригинальным вкусом и ароматом. Благодаря добавлению кориандра, сухого белого вина и сливок вкус печёночного паштета раскрывается с новой стороны, и традиционная и скучная закуска превращается в праздничное интересное блюдо.
Продукты: печень телячья, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, сливки, вино белое сухое, кориандр, соль, перец чёрный молотый, тарталетка, огурцы свежие...
Закусочный торт из говяжьей печени. Этот печёночный торт очень прост в приготовлении. Тонкие блинчики из печени промазываются кремом из майонеза и йогурта. Получается очень вкусная и красивая закуска на праздничный стол.
Продукты: печень говяжья, яйца, молоко, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, майонез, йогурт, сок лимона, зелень укропа, перец чёрный молотый, соль...
Салат из печени с морковью и маринованными огурцами
Салат из жареной печени, маринованных огурцов и обжаренной моркови с луком можно смело готовить к праздничному столу. Блюдо ароматное, яркое на вкус и сытное.
Продукты: печень свиная, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, масло растительное, сметана, майонез, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень
Куриная печень, тушенная с грибами и луком
Хочу предложить вам рецепт одного из моих любимых блюд из куриной печени, которая тушится с шампиньонами, луком и майонезом. Очень важно взять равные пропорции печёнки, лука и грибов, чтобы получить "тот самый" вкус. Блюдо готовится максимально просто и быстро, а получается нереально вкусным!
Продукты: печень куриная, шампиньоны свежие, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
Блюдо с ярким характером, которое можно отнести к грузинской кухне - салат с печенью, болгарским перцем, помидорами и грецкими орехами. Это невероятно вкусно, аппетитно и красиво. Насыщенный вкус обеспечивают лук, чеснок, зелень, сочные помидоры, сладкий перец и нежная печень. Такой салат я часто готовлю для гостей, вкус нравится абсолютно всем.
Продукты: печень куриная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, орех грецкий, зелень, чеснок, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Картофель, фаршированный печенью, со сметанно-грибным соусом
При всей простоте ингредиентов блюдо способно удивить исключительно удачным их сочетанием. Фаршированный печёночной начинкой картофель запекается в овощном бульоне и подаётся с грибным соусом. Несколько этапов приготовления – и превосходное блюдо на вашем столе!
Продукты: вода, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, картофель, печень куриная, лук репчатый, молоко...
Салат с куриной печенью, грибами и маринованными огурцами
Салат с куриной печенью, грибами и маринованными огурцами получается ярким и насыщенным по вкусу. Куриная печень и шампиньоны обжариваются – это придаёт блюду великолепный аромат. Заправляется салат майонезом.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, яйца, огурцы маринованные, лук репчатый, морковь, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Закусочный торт из куриной печени, с морковью и луком
Красивое, очень вкусное и недорогое блюдо, которое обязательно стоит приготовить - закусочный торт из куриной печени, с морковью и луком.
Продукты: печень куриная, молоко, яйца, мука, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, лук репчатый, морковь, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, майонез, чеснок
Салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника
Салат приготовлен из простых продуктов, но при этом очень вкусный, выглядит изысканно и эффектно. Благодаря жареным семечкам салат приобретает необычный вкус. Ярко оформленный салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника станет украшением любого праздничного стола.
Продукты: печень говяжья, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, семена подсолнечника, майонез, зелень петрушки, соль
Печеночный торт – красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол, в том числе новогодний! Рецепт приготовления печеночного торта лёгкий, простой, а вкус блюда просто восхитительный. Печеночный торт можно украсить различными способами, поэтому блюдо подойдёт как к праздничному столу, так и к уютному семейному ужину.
Продукты: печень, майонез, морковь, лук репчатый, орех грецкий, зелень, яйца, яйца отварные, масло растительное, мука, крахмал, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Печеночка прекрасно смотрится на столе - луковые кольца отлично с ней сочетаются, как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду. Такое обычное блюдо можно подать так красиво. Вкусную жареную печень с луком можно готовить на Новый Год, на день рождения, да и вообще на любой праздничный стол.
Продукты: печень говяжья, масло оливковое, мука, соль, перец чёрный молотый, молоко, лук
Рецепт куырдака - жаркого из субпродуктов с картофелем. Традиционное блюдо казахской кухни, а также киргизской, туркменской, узбекской.
Продукты: картофель, субпродукты мясные, сало курдючное, лук репчатый, вода, бульон, перец, соль
Салат с говяжьей печенью и морковью
Салат с говяжьей печенью, морковью и маринованными огурцами - очень вкусный салат из простых ингредиентов для праздничного стола и домашнего застолья.
Продукты: печень говяжья, картофель, морковь, яйцо куриное, огурцы маринованные, лук репчатый, перец болгарский, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, масло растительное...
Салат с куриной печенью, кукурузой, яйцами и морковью по-корейски
Салат с куриной печенью, кукурузой, яйцами и морковью по-корейски можно приготовить даже на праздничный стол. Основа салата – жареная куриная печень, обеспечивающая яркий вкус и аромат. Пикантность придаёт морковь по-корейски, а едва уловимую сладость – зёрна консервированной кукурузы.
Продукты: печень куриная, кукуруза консервированная, морковка корейская, яйца, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый
Дрожжевой пирог с печёночной начинкой
Мягкий воздушный пирог с хрустящей корочкой и аппетитной печёночной начинкой достоин праздничного стола, накрытого, например, к Новому году. Аромат этой вкуснейшей выпечки усилит ощущение уюта в доме, а нарядный вид подчеркнёт атмосферу праздника за столом. Дрожжевое тесто для пирога готовится упрощённым безопарным способом.
Продукты: молоко, яйца, масло растительное, мука, дрожжи сухие, соль, печень куриная, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Гусь, запечённый с капустой, куриным филе, печенью и черносливом (в фольге)
Гусь, фаршированный квашеной капустой, черносливом, куриным филе и печенью, запечённый в фольге, покорит вас своей сочностью, ароматом и потрясающим вкусом. Не стоит опасаться длительного приготовления – большая часть времени уйдёт на засолку птицы. Тушим начинку, фаршируем ею гуся, запекаем в фольге до появления аппетитных ароматов на кухне. Это блюдо займёт достойное место на вашем праздничном столе и удивит гостей сочетанием гусиного мяса и богатой начинки.
Продукты: гусь, капуста квашеная, куриное филе, печень куриная, грудинка копченая, чернослив, морковь, коньяк, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, соль...
Закусочный печеночный торт
Идеальная закуска для праздничного стола или для воскресного обеда. Это вкусно, красиво и недорого. И это, конечно же, печеночный торт. Печень подойдет любая, но классика - говяжья печень. Очень советую в качестве новогодней закуски.
Продукты: печень, яйца, молоко, мука, лук, морковь, чеснок, зелень укропа, майонез, масло растительное, соль, перец
Печеночные оладьи в сливочном соусе
Все мы знаем, что печень - полезный продукт, который обязательно нужно включать в рацион и взрослых, и детей. Сегодня будем готовить оладьи из печени индейки в соусе. На первый взгляд - обычные печёночные оладьи, но нет - сливочно-луковый соус творит чудеса. Именно за счёт него оладушки получаются очень мягкими, сочными и невероятно вкусными. Всем рекомендую!
Продукты: печень, яйца, лук репчатый, мука, сухари панировочные, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, мука, вода, сливки, масло подсолнечное, соль...
Готовим кнели - шикарное и простое в приготовлении блюдо из говяжьей печени.
Продукты: печень говяжья, яйца, мука пшеничная, лук репчатый, огурцы, соус томатный, кетчуп, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, жир
Печеночный торт может стать достойным украшением праздничного стола. Это замечательная холодная закуска.
Продукты: печень куриная, мука, яйца, сметана, лук репчатый, морковь, майонез, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное