Закуска из печени с грейпфрутом

Мне сначала эта закуска из печени показалась какой-то странной, но все же решила, что можно ее попробовать. Так вот, одно и то же блюдо я готовила два раза, первый раз не получилось. Казалось бы, что там готовить, но иногда самые простые вещи не получаются.

Вот в чем вся проблема. В первый раз жарила на сильном огне и быстро, вот печенка и получилась жесткая, никто не стал ее кушать, это огромный минус. Но печень нужно жарить на маленьком огне до готовности. Она получается мягкая и нежная.

Особенно вкусно, когда печень немного настоится в соке грейпфрута. Такое блюдо съели до последнего кусочка.

Пробуйте и приятного вам аппетита!