рецепт с фото пошаговый

Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами

Фото к рецепту: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   07.09.20

Блюдо с ярким характером, которое можно отнести к грузинской кухне - салат с печенью, болгарским перцем, помидорами и грецкими орехами. Это невероятно вкусно, аппетитно и красиво. Насыщенный вкус обеспечивают лук, чеснок, зелень, сочные помидоры, сладкий перец и нежная печень. Такой салат я часто готовлю для гостей, вкус нравится абсолютно всем.

Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 400 г
Помидоры - 300 г
Перец болгарский - 100 г
Лук репчатый - 80 г
Орехи грецкие - 50 г
Зелень (кинза, петрушка) - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами
Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №1

Подготовить все продукты по списку. Печень выбирайте свежую, не подвергавшуюся заморозке.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №2

Печень промыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. Добавить муку.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №3

Хорошо перемешать печень, чтобы каждый кусочек был окутан мукой.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №4

Сковороду прогреть и смазать растительным маслом, выложить печень и обжарить до румяности (8-10 минут). В процессе жарки кусочки переворачивать, чтобы не подгорели.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №5

Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №6

Сладкий перец очистить и вымыть. Мякоть перца нарезать тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №7

Помидоры вымыть и обсушить, удалить место прикрепления плодоножки. Нарезать помидоры небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №8

Грецкие орехи мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №9

Все подготовленные ингредиенты (печень, лук, сладкий перец, помидоры и грецкие орехи) выложить в большую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №10

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
Также очистить зубчики чеснока и натереть на мелкой тёрке.
Добавить зелень и чеснок в салат. Всыпать соль и перец по вкусу, добавить 2 столовые ложки растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №11

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами - шаг №12

Подавать такой салат с печенью, болгарским перцем, помидорами и грецкими орехами можно сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами. Как приготовить Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из печени Салат из помидоров Салат мясной Салаты без майонеза Салаты праздничные Грузинская кухня
На праздничный стол
Блюда из перца Блюда из печениПечень жареная Блюда из помидоров
51 спасибо 9848 1 0
чук=гек Пятница, 19 Февраля 2021 г. 00:26 #

Жарить куриную печень 10мин. Не много ли?Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)