Салат с куриной печенью, кукурузой, яйцами и морковью по-корейски можно приготовить даже на праздничный стол. Основа салата – жареная куриная печень, обеспечивающая яркий вкус и аромат. Пикантность придаёт морковь по-корейски, а едва уловимую сладость – зёрна консервированной кукурузы.
Продукты
Печень куриная – 300 г
Кукуруза консервированная – 100 г
Морковь по-корейски – 100 г
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 30 мл
Майонез – 85 г
Соль – 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый – 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат с куриной печенью, кукурузой, яйцами и морковью по-корейски
Куриную печень промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Нарезаем печень крупными кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем туда печень. Накрываем сковороду крышкой и жарим печень на огне выше среднего примерно 2 минуты. Затем уменьшаем огонь до ниже среднего и обжариваем печень ещё 10 минут.
Готовую печень выкладываем в мисочку, застеленную бумажным полотенцем, и оставляем остывать.
Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем средними кубиками.
В большом салатнике соединяем печень, яйца, морковь по-корейски и кукурузу без жидкости. Заправляем салат майонезом. Солим и перчим.
Перемешиваем.
Салат с куриной печенью, кукурузой, яйцами и морковью по-корейски готов к подаче.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с куриной печенью, кукурузой, яйцами и морковью по-корейски. Как приготовить Салат с куриной печенью, кукурузой, яйцами и морковью по-корейски?
Салат вкусный,для повседневного меню очень даже хороший.Я б морковки больше добавила.Получается его немного,на 3-4 порции.Печень приготовленая по методу автора рецепта получается нежной,сочной и мягкой.
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из печени 
Салат из куриной печени и моркови 
Салат с куриной печенью, морковью... 
Салат из печени с морковью и... 
Салат из фасоли с печенью 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат из огурцов, кукурузы и яиц 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Рис с помидорами и кукурузой (на... 
Закусочные оладьи с кукурузой 
Салат c кукурузой, сырой морковью,... 
Кукурузный суп со сливками 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Рубленые печёночные оладьи с овощами 