рецепт с фото пошаговый

Салат с говяжьей печенью и морковью

Фото к рецепту: Салат с говяжьей печенью и морковью
 2 порции
 1 час
 bvlena   29.06.18

Салат с говяжьей печенью, морковью и маринованными огурцами - очень вкусный салат из простых ингредиентов для праздничного стола и домашнего застолья.

Продукты (на 2 порции)
Печень говяжья – 200 г
Картофель – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйцо куриное – 2 шт.
Огурцы маринованные – 60 г
Лук репчатый – 1 четвертинка
Перец болгарский – 0,5 шт.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Соевый соус – 1 ст.л.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сметана (или майонез) – 1-2 ст.л.
Зелень петрушки – для украшения

Пошаговый фото рецептСалат с говяжьей печенью и морковью
Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №1

Подготовить все продукты по списку к рецепту салата с говяжьей печенью и морковью.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №2

Картофель, морковь и яйца отварить в кипящей воде до готовности. Яйца варить 10 минут. Картофель и морковь - 20-25, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №3

Говяжью печень помыть, зачистить от пленок и нарезать некрупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №4

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки печени минут 5 на сильном огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №5

Влить в сковороду соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №6

Лук измельчить.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №7

Добавить лук к говяжьей печени и готовить все вместе еще минут 10-12. Снять сковороду с огня и дать печени остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №8

Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурцы маринованные также нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №9

Отварную морковь очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №10

Картофель очистить и нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от семян и также нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №11

Выложить все нарезанные ингредиенты салата в миску. Добавить сметану или майонез, соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №12

В конце выложить в салат остывшую обжаренную говяжью печень с луком, еще раз перемешать все ингредиенты салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с говяжьей печенью и морковью - шаг №13

Готовый салат с говяжьей печенью и морковью подать к столу, украсив листиками петрушки (я для подачи использовала сервировочное кольцо). Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с говяжьей печенью и морковью. Как приготовить Салат с говяжьей печенью и морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из печени Салат из яиц Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из перца Блюда из печениПечень говяжья Блюда с соевым соусом
15 спасибо 12868 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)