Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из фарша, С фото, Фарш говяжий, Фарш мясной, Фарш свиной
Домашняя вареная "ветчина"
Это вкуснейшее блюдо из фарша и измельченного куриного мяса очень просто в приготовлении. Может послужить и закуской, и отличным завтраком. "Зачем возиться?" - спросите вы. Да потому, что вы сможете сделать домашнюю ветчину по вашему вкусу и точно будете знать, что входит в ее состав!
Продукты: куриные окорочка, сало, фарш, чеснок, специи, соль, перец чёрный молотый, желатин, лавровый лист, стебель сельдерея
Сегодня в нашем меню – кубанские штрумбы. Чтобы приготовить штрумбы, нужно замесить тесто (в этом рецепте - тесто на сметане) и сделать начинку из мясного фарша. Из теста с мясом формируются рулетики, которые обжариваются, а затем варятся в бульоне.
Продукты: фарш мясной, сметана, мука пшеничная, масло сливочное, лук репчатый, яйцо куриное, лук красный, морковь, бульон, соль, специи, зелень укропа
Ленивые пельмени (в мультиварке)
Ленивые пельмени в мультиварке - это блюдо для тех, кто любит вкусно и плотно поесть при небольших трудозатратах.
Продукты: мука, яйца, вода, соль, фарш, лук, морковь, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, вода, сметана, зелень
Котлеты из фарша с грибами и квашеной капустой
Интересный рецепт приготовления котлет из мясного фарша - с квашеной капустой, грибами и сметаной. Шампиньоны предварительно обжарим с луком, а после пропустим через мясорубку вместе с квашеной капустой и замоченным в молоке белым хлебом и смешаем с мясным фаршем. Капуста и грибы не только преобразят вкус готовых мясных котлет, но и помогут сделать их очень сочными!
Продукты: фарш мясной, шампиньоны, капуста квашеная, лук репчатый, чеснок, хлеб белый, сметана, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, масло подсолнечное
Мясная запеканка с пшеном, болгарским перцем и плавленым сыром
Очень вкусное, сочное и нежное мясное блюдо, которое соединяет в себе черты запеканки и террина. Готовится запеканка из мясного фарша с пшеном, болгарским перцем и плавленым сыром. Благодаря добавлению крупы запеканка получается мягкой, овощи придают сочность, а плавленый сыр — аппетитные сливочные нотки. Такая мясная запеканка замечательно подойдёт для любого стола, в том числе и праздничного.
Продукты: фарш мясной, сыр плавленый, перец болгарский, лук репчатый, морковь, пшено, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Котлеты с болгарским перцем и картофелем
Если в обычный мясной фарш добавить натёртый болгарский перец и картофель, то котлеты приобретут совершенно другой вкус. Да и готовить эти котлеты ничуть не сложнее, чем обычные.
Продукты: фарш мясной, картофель, перец болгарский, лук репчатый, масло сливочное, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Очень нежные, сочные и вкусные мясные кексы с сыром, которые подойдут к любому столу. Маленькие мясные запеканки также удобно брать с собой на работу.
Продукты: фарш мясной, крупа манная, лук репчатый, яйцо куриное, сметана, сыр твёрдый, паприка молотая, перец чёрный молотый, кориандр, соль
Мясные котлеты с сыром и грецкими орехами
Каких только рецептов котлет не существует! Стоит к мясному фаршу добавить тот или иной продукт, как вкус котлет значительно изменится. Данный рецепт котлет отличается от привычного тем, что состав дополнен грецкими орехами, сыром и жареным луком. Котлеты с этими добавками получаются невероятно сочными и приобретают очень изысканный вкус.
Продукты: фарш мясной, батон, яйца, молоко, сыр твёрдый, орех грецкий, лук репчатый, масло растительное, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Мясные стожки со свёклой и сыром (в духовке)
Стожки - оригинальный вариант котлет с начинкой, к которым не требуется гарнир! Стожки готовятся с различными видами начинок. По данному рецепту в качестве начинки используется тёртая отварная свёкла, а сверху - аппетитная шапочка из моцареллы. Стожки со свёклой получаются сочные, сытные и очень вкусные!
Продукты: фарш мясной, свекла, сыр моцарелла, яйца, сухари панировочные, сливки, перец чили, майоран, травы сухие итальянские, уксус, сахар, соль, масло растительное...
Мясные котлеты с грибами, запечённые в беконе
Интересный рецепт необыкновенно вкусных и сочных мясных котлет с грибами, запечённых в беконе. В фарш для котлет добавим обжаренные овощи с грибами - они придадут дополнительный вкус и текстуру. Сформированные котлеты обернём полосками бекона и запечём в духовке. Именно бекон придаст котлетам не только дополнительную сочность, но и невероятный аромат и вкус.
Продукты: фарш мясной, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сухари панировочные, приправа, бекон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из пекинской капусты с фаршем и болгарским перцем (в духовке)
Сытное, вкусное и очень аппетитное блюдо, напоминающее голубцы, – рулетики из пекинской капусты с фаршем и болгарским перцем. Листья пекинской капусты очень эластичные, с ними легко работать. Болгарский перец придаёт мясному фаршу сочность и аромат, а рулетикам – очень красивый вид в разрезе.
Продукты: капуста пекинская, фарш мясной, перец болгарский красный, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Картофельные ньокки с мясным фаршем
Этот рецепт подскажет вам, как вкусно и сытно накормить всю семью. Готовим картофельные ньокки с мясным фаршем. Нежное картофельное тесто и сочный фарш отлично дополнены жареным лучком и свежей зеленью - очень аппетитно и ароматно.
Продукты: картофель, фарш мясной, мука, лук репчатый, яйца, перец чёрный горошком, лавровый лист, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Пирог на сметане, с фрикадельками
Пирог на сметане, с фрикадельками, – это элементарно, аппетитно и вкусно. Формируем мясные колобочки, выкладываем в форму со сметанным тестом и выпекаем. Пирог отлично подойдёт для обеда или сытного перекуса.
Продукты: сметана, яйца, мука, разрыхлитель, сода, зелень укропа, зелень петрушки, куркума молотая, чеснок, соль, фарш мясной, лук репчатый, яйца, зелень укропа...
Приготовим один большой голубец и удивим гостей новой интерпретацией знакомого и вкусного блюда! Голубец "Богатырь" готовится из пекинской капусты с начинкой из риса, фарша и грибов.
Продукты: капуста пекинская, фарш мясной, яйца, шампиньоны, лук репчатый, рис, помидоры, соль, перец чёрный молотый, сметана, томат-паста, горчица, кубик бульонный, чеснок...
Чечевичный суп с фаршем и овощами
Вкусный и сытный суп с красной чечевицей и мясным фаршем. Готовится такой суп без картофеля, но за счёт разваристой чечевицы получается достаточно густым и напоминает суп-пюре, хоть и не совсем однородный. Томатная паста и помидор придают супу приятную кислинку, а зира и паприка добавляют пряный аромат.
Продукты: фарш мясной, чечевица красная, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зира, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Мясные котлеты со сладким перцем и сырной начинкой (в духовке)
Благодаря сладкому перцу и луку, которые добавляются в фарш, мясные котлеты, запечённые в духовке, получаются невероятно сочными. Но есть в этом рецепте ещё один секрет - сливочное масло и сыр внутри котлет делают их особенно вкусными. Попробуйте приготовить мясные котлеты со сладким перцем и сырной начинкой, и вы убедитесь, что в этом блюде точно всё на своих местах.
Продукты: фарш, перец сладкий, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, яйца, сметана, зелень укропа, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Начну с того, что это универсальный рецепт. Мясной хлеб (или точнее мясную буханку - англ. meat loaf) можно подавать в качестве горячего блюда или в виде мясной закуски, в праздничном варианте или в повседневном. Мясной хлеб получается очень сочным и вкусным. Попробовав эту мясную закуску, вы навсегда откажетесь от колбасы!
Продукты: фарш, шампиньоны свежие, лук репчатый, яйца, сметана, сухари панировочные, горчица, сахар, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Пирог «Подсолнух» с мясом и сыром
Сегодня предлагаю приготовить эффектный и вкусный пирог "Подсолнух" с двумя разными начинками - мясной и сырной.
Продукты: мука, молоко, вода, яйца, дрожжи, масло сливочное, сахар, соль, фарш мясной, мясо отварное, лук репчатый, соль, сыр, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное...
Пирог из слоёного теста с мясным фаршем и брынзой
Вкусный и сытный пирог из слоёного теста с мясом и брынзой по мотивам греческой кухни. Особенность греческого пирога "Креатопита" в том, что используется тесто фило и выкладывается в форму не целым пластом, а кусочками внахлёст. Мы же упростим задачу, да ещё и тесто возьмём уже готовое слоёное. А начинка - неизменна: мясной фарш с обжаренным луком, свежая зелень и брынза.
Продукты: тесто слоеное, фарш мясной, брынза, яйца, лук репчатый, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Суп из капусты с мясным фаршем и болгарским перцем
Этот питательный ароматный суп готовится с фаршем, что значительно ускоряет приготовление и экономит время. Суп получается аппетитным, с ярким насыщенным вкусом, томатной кислинкой и пикантной остринкой. В суп добавляется много овощей – капуста, лук, морковь, помидоры и болгарский перец. Интересно, что суп готовится без картофеля, но всё равно получается довольно густым и сытным. Отличное блюдо для полноценного обеда!
Продукты: фарш мясной, помидоры, капуста белокочанная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец красный, зелень петрушки, лавровый лист, лимон...
В нашей семье привыкли к сладеньким оладушкам. Вот я и решила своих близких удивить, приготовив оладьи с мясом. :)
Продукты: кефир, молоко кислое, яйца, сода, соль, сахар, мука, фарш, лук репчатый, зелень, соль, специи, масло растительное
Яркое, аппетитное и сытное блюдо из булгура, которое готовится по принципу плова – с овощами, чесноком и пряностями. В качестве мясной составляющей – фарш. Булгур получается рассыпчатым и ароматным, тыква добавляет яркие нотки и придаёт особую сочность, а имбирь отлично дополняет блюдо и делает его ещё интереснее.
Продукты: булгур, фарш мясной, тыква, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, тмин, куркума, перец красный молотый, соль, масло растительное
Тефтели с начинкой из целых яиц, запечённые в томатном соусе
Мясные тефтели можно легко превратить в новое, интересное блюдо, добавив начинку в виде целых варёных яиц. Хлопот на кухне будет минимум, а блюдо получится и вкусное, и эффектное! Добавление пряностей и зелени в фарш и последующее запекание тефтелей в томатном соусе придаёт им невероятный аромат и сочность.
Продукты: фарш, лук репчатый, чеснок, томат-паста, яйца, мука, масло растительное, зелень петрушки, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, яйца, травы пряные...
Мясные капкейки (кексы) с начинкой
Рецепт мясных кексов, или капкейков, или маффинов - называйте как хотите. Предлагаю вариант красивого оформления мясного блюда из фарша. Мясные кексы с картофельным пюре можно подавать как на горячее, так и на закуску.
Продукты: фарш мясной, яйца, молоко, сухари панировочные, хлеб, лук репчатый, грибы, сыр, пюре картофельное, соль, специи, паприка молотая, масло растительное, картофель...
Котлеты из фарша с цветной капустой и сыром (в духовке)
Сочетание мясного фарша и овощей не только делает котлеты более нежными, но и сочными. А яично-сырная смесь, добавленная в конце запекания, придаёт котлетам более интересный вкус. Благодаря запеканию в духовке котлеты получаются полезнее жареных.
Продукты: фарш мясной, капуста цветная, сыр моцарелла, лук репчатый, морковь, чеснок, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый...
Помидоры с мясным фаршем и сыром, запечённые в духовке
Ароматные помидоры с начинкой из мясного фарша с сыром – это очень вкусно и сытно. Готовится такое красивое и шикарное блюдо довольно просто. Немного времени понадобится лишь на запекание в духовке. Помидоры получаются сочными, с мясной начинкой и аппетитной сырной шапочкой. Фаршированные помидоры можно подавать в качестве самостоятельного блюда или основного блюда с гарниром.
Продукты: помидоры, фарш мясной, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, майонез, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, кориандр, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Мясные котлеты с сыром в вафельной "шубе"
Думаю, вам понравятся эти сочные котлеты в вафельной "шубе". Советую приготовить.
Продукты: свинина, телятина, говядина, корж, сыр российский, яйца, лук репчатый, чеснок, зелень, специи, соль, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло
Фунчоза с грибами, овощами и фрикадельками
Оригинальное второе блюдо с восточными нотками. Готовится просто, получается невероятно вкусно — фунчоза, мясные шарики с ароматными пряностями, сочные овощи и обжаренные грибы. А пряный томатно-соевый соус сбалансирует блюдо и придаст ему интересный вкус.
Продукты: лапша, фарш мясной, шампиньоны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, соус соевый, кетчуп, крахмал кукурузный, уксус рисовый, чеснок, имбирь молотый, соль...
Кабачки с мясными шариками на шпажках (в духовке)
Прекрасным блюдом для обеда или ужина станет шашлык из фарша с кабачками на шпажках. При желании на шпажки с мясными шариками можно нанизать и другие овощи - баклажаны, перец, помидоры.
Продукты: свинина, говядина, кабачки, лук репчатый, лук репчатый красный, чеснок, соус томатный, кетчуп, томат-паста, соус соевый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, зелень
Мясные тефтели с кабачком и мятой, в духовке
Чтобы мясные шарики при запекании в духовке получились очень сочными и нежными, соединим с фаршем натёртые кабачки. Ещё добавим томатную пасту, мяту, петрушку и сушёный базилик – вкус готовых тефтелек получается изумительным, с освежающими нотками мяты.
Продукты: фарш мясной, кабачки, лук репчатый, сухари панировочные, яйца, томат-паста, мята свежая, зелень петрушки, базилик, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Фаршированный острый зелёный перец, тушенный на сковороде
Сегодня приготовим закуску с "перчинкой" - острый зелёный перец, фаршированный мясом, классическое блюдо сычуаньской (китайской) кухни. Не бойтесь готовить острый перец, в результате получается, конечно, островато, но любителей пикантных вкусов это может обрадовать. Закуска вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Берите рецепт на заметку.
Продукты: фарш мясной, перец острый, корень имбиря, чеснок, лук зелёный, вода, соус соевый, вино белое сухое, масло арахисовое, сахар, соль, кунжут
Гнёзда из фарша с сыром и перепелиными яйцами
Мясные гнёзда, запечённые с сыром моцарелла и перепелиными яйцами, очень эффектно смотрятся на столе, поэтому прекрасно подойдут для праздничного обеда. Готовятся совсем не сложно. Сыр придаёт гнёздам-котлетам из фарша сливочную нотку, а перепелиные яйца делают блюдо ярким.
Продукты: фарш мясной, сыр моцарелла, яйца перепелиные, лук репчатый, яйца, батон, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка с фаршем, консервированной фасолью и кукурузой
Вкусная запеканка с фаршем, консервированной фасолью и кукурузой потребует минимум вашего времени для приготовления. Продукты доступны и не нуждаются в предварительной обработке. Достаточно всё смешать, выложить в форму и запечь. Мясной фарш и фасоль сделают запеканку сытной, а зёрнышки кукурузы придадут интересную текстуру.
Продукты: фарш мясной, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сметана, яйца, чеснок, травы сухие итальянские, соль, перец чёрный молотый
Мясные тефтели с грибами и булгуром, запечённые в сметанно-томатном соусе
Тефтели по этому рецепту готовятся из мясного фарша, а вместо привычного риса используется булгур. Также в фарш добавляются грибы, обжаренные с луком. Булгур и шампиньоны сделают вкус мясных шариков более насыщенным и интересным. В духовке тефтели пропитываются сметанно-томатным соусом и получаются очень вкусными, сочными, нежными и ароматными.
Продукты: фарш мясной, булгур, шампиньоны, лук репчатый, морковь, яйца, кетчуп, сметана, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Запеканка с фаршем, капустой и помидорами
Аппетитная и сытная запеканка, напоминающая ленивые голубцы, но с более богатым вкусом. Сметана и манка отлично соединяют мясной фарш, капусту, лук и морковь, помидоры придают сочность. А запекается всё не просто под сыром, а под сочной и ароматной смесью из тёртого сыра, майонеза и чеснока. Запеканка получается сочной, с ярким насыщенным вкусом и румяной корочкой.
Продукты: капуста белокочанная, фарш мясной, помидоры, сыр твёрдый, майонез, сметана, крупа манная, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
Мясные оладьи отличаются от котлет тем, что независимо от того, из какого мяса они приготовлены, их достаточно только обжарить, и можно сразу подавать, тушить оладьи не нужно! Если есть готовый фарш, то приготовить оладьи можно за минимальное время.
Продукты: фарш, яйца, булочка, лук репчатый, укроп, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, порошок горчичный, орех мускатный, молоко
Баклажаны с фаршем, по-китайски
Удивите своих гостей, приготовив для них вкусное неизбитое блюдо из баклажанов с фаршем, по-китайски. Вкусно, быстро, необычно!
Продукты: баклажан, масло растительное, соль морская, фарш, соус соевый, масло кунжутное
В начинку для пельменей по этому рецепту к смешанному мясному фаршу добавляют твёрдый сыр и немного чеснока, а эластичное тесто замешивается на молоке. Пельмени с мясом и сыром получаются очень нежными, а начинка — сочной, ароматной и пикантной. Такие пельмешки разнообразят меню и представление о привычном вкусе этого блюда.
Продукты: мука, молоко, яйца, соль, фарш мясной, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец молотый
"Деревенские" котлеты из мясного фарша (в мультиварке)
Этот рецепт котлет в мультиварке может пригодиться, например, для обеда на даче, потому котлеты и назвали "деревенскими". Готовятся мясные котлеты со сливочным маслом внутри, жарятся в панировке и получаются очень сочными.
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, лук репчатый, чеснок, яйца, масло сливочное, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Суп с мясными фрикадельками, кабачками и помидорами
Лёгкий и вкусный суп с овощами и фрикадельками из мясного фарша с добавлением тёртого твёрдого сыра. Суп готовится только в одной кастрюле, поэтому вам не придётся мыть много посуды. За счёт мясных фрикаделек суп получился сытным, а овощи добавили витамины и полезную клетчатку. Это первое блюдо лучше варить в начале сезона кабачков и помидоров, именно тогда эти овощи максимально насыщены витаминами.
Продукты: фарш мясной, кабачки, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Пирог наоборот, с фаршем, брокколи, грибами и сладким перцем
Начинка из мясного фарша, капусты брокколи, болгарского перца, шампиньонов и сыра запекается под дрожжевым тестом – получается такой себе "пирог наоборот". Под румяной хрустящей корочкой теста скрываются овощи с мясом и грибами, которые пропитывают воздушное тесто соками и ароматами. Готовится пирог по типу английского пот-пай (англ. pot pie - пирог-горшок) не слишком быстро, но и несложно, а предвкушение и аромат раззадорят аппетит. Очень вкусно, сочно и необычно.
Продукты: мука, вода, масло оливковое, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш мясной, капуста брокколи, перец сладкий, помидоры, шампиньоны, сыр моцарелла, мука, чеснок...
Тефтели в сливочном соусе с грибами и плавленым сыром
Ароматные и сытные тефтели в густом сливочном соусе с добавлением грибов и плавленого сыра. Тефтели готовятся из мясного фарша и отварного риса, получаются мягкими и нежными. Соус придаёт им сочность, грибы и сыр – приятный аромат и изумительный вкус.
Продукты: фарш, рис, шампиньоны, сыр плавленый, лук репчатый, сливки, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, специи, зелень петрушки
Многослойный бездрожжевой пирог с мясной начинкой (на сковороде)
Сегодня приготовим многослойный пирог с мясной начинкой в китайском стиле. Такая лепёшка с мясом — популярная пекинская закуска, а приготовить её очень просто. Для теста нам понадобится только мука, вода и соль. Начинка из мясного фарша с добавлением пряностей, имбиря и лука получается очень насыщенной и яркой по вкусу. Пирог можно подавать к супам или просто как самостоятельное блюдо.
Продукты: мука, вода, соль, фарш мясной, яйца, лук репчатый, лук зелёный, корень имбиря, соус соевый, масло кунжутное, масло растительное, семена кориандра...
Кабачки, тушенные с фаршем в сметане
Вкусное и простое блюдо из доступных продуктов – кабачки, тушенные с фаршем в сметане. Кабачки получаются очень нежными, сочными, со сливочным вкусом, фарш отлично гармонирует с тушёными овощами и делает блюдо питательным.
Продукты: кабачки, фарш мясной, лук репчатый, сметана, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Мясные тефтели с тыквой и пшеном в сметанном соусе
Ароматные и очень вкусные тефтели из мясного фарша с тыквой и пшеном. Сметанный соус, в котором тушатся тефтельки, отлично дополняет их, насыщая нежным сливочным вкусом. Тыква придаёт блюду сочность, а пшено делает его сытнее. Душистые травы и сушёный чеснок добавляют аппетитный аромат.
Продукты: фарш мясной, крупа пшённая, тыква, лук репчатый, яйца, сметана, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, чеснок сушёный молотый...
Вареники "Беловские" с мясом и капустой
Беловские вареники в прежние времена подавали в кафе г. Белово. Сочетание мяса и тушеной капусты в начинке дают потрясающий вкус. Вареники с мясом и капустой обжаривали, но можно и сварить беловские вареники.
Продукты: мука, вода, яйца, масло растительное, соль, фарш мясной, капуста, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло растительное, масло растительное, масло сливочное...
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8
Часто используемые ингредиенты:
лук репчатый , масло растительное , фарш мясной , яйца , чеснок , зелень петрушки , мука , сметана , морковь , молоко , сухари панировочные , сыр твёрдый , зелень укропа , масло сливочное , фарш , томат-паста , сахар , помидоры , шампиньоны , лавровый лист , специи , зелень , паприка молотая , соус соевый