видео рецепт с фото пошаговый

Мясной хлеб с грибами

Фото к рецепту: Мясной хлеб с грибами
 5 порций
 1 час 10 мин (ваши 20 мин)

Начну с того, что это универсальный рецепт. Мясной хлеб (или точнее мясную буханку - англ. meat loaf) можно подавать в качестве горячего блюда или в виде мясной закуски, в праздничном варианте или в повседневном. Мясной хлеб получается очень сочным и вкусным. Попробовав эту мясную закуску, вы навсегда откажетесь от колбасы!

Продукты (на 5 порций)
Фарш свино-говяжий (1:1) - 700 г
Шампиньоны - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Томатная паста - 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептМясной хлеб с грибами
Пошаговый фото рецептМясной хлеб с грибами
Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №1

Перед тем как приготовить мясной хлеб, подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Я использую домашний фарш. Чтобы ускорить процесс, можно приобрести уже готовый мясной фарш.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №2

Лук и грибы мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №3

Грибы с луком обжариваем на растительном масле, затем отставляем в сторону и даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №4

В фарш добавляем яйцо, сметану, панировочные сухари, соль, перец. Тщательно перемешиваем. Затем к фаршу добавляем остывшие грибы и перемешиваем. Отбиваем фарш, чтобы уплотнить структуру.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №5

Выкладываем в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №6

Готовим соус: смешиваем сахар, горчицу и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №7

Поверх фарша с грибами распределяем приготовленный соус.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №8

Отправляем форму с фаршем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясной хлеб с грибами - шаг №9

Мясную запеканку из фарша с грибами можно сразу доставать из формы и подавать в горячем виде, с гарниром. Или дать мясному хлебу полностью остыть, не вынимая из формы, чтобы фарш впитал все соки, которые выделились при запекании, и использовать мясной хлеб с грибами как холодную закуску. Мне нравится второй вариант.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясной хлеб с грибами. Как приготовить Мясной хлеб с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с фаршем
Мясные блюдаГовядина Свинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски Американская кухня
День рождения На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с грибами Фарш свиной Блюда из шампиньонов
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru