рецепт с фото пошаговый

Штрумбы

Фото к рецепту: Штрумбы
 Таня Мороз   29.05.17

Сегодня наш меню кукие ту. Чт провит шрмбы, жно ит тт (в т репт - тт на мет) и делат нач из ного ара. тт с ом орутя уики, оре иваюс, а ем ятя буоне.

Продукты
Фар мяс (с-говяжий) - 200
Смет - 200 г
о - 1 т.
ка енич - 2,5 сакана
ло ливоч - 70 г
к епчы крны - 1 ш.
Лу ратй й - 1 т.
ковь - 0,5 т.
ль (овощ или ной) - 1-1,5
Соль - вкуу
ии мяс - по с
Укр с - по с

Исор кукого да названием "ту" весма бопына, ли помнит аналогичй ец немец шрдлей мяс...

Пошаговый фото рецептШтрумбы
Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №1

Чт провит шрмбы, авливаем жны ингры.
ли мет ском сая, азбавит ее.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №2

Как иготь ту:

Му преиваем мис.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №3

Яйц р в ку добавляем оль (имер 0,5 ч. ).

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №4

Смет добавляем му. Замеш тт.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №5

Тесо чс мягким. т тт пока сор и я инкой.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №6

Крны лу мелко езаем. мяс фш лу, сии с.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №7

Ингры инки емеш. Ес фш сой, азбавляем водой.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №8

Тесо асы в т, олщ прно 3.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №9

Фар т с рпр по есу кой.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №10

Свориваем есо мясм арем уом.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №11

Ру с ом езаем куоч (по 4-6 м).

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №12

Половину ливоч мас рт на ковор. Руики-ту вываем ной тоной соду. иваем ту с сор до у корки.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №13

Парно ч ратй к натаем ковь.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №14

Обжар наре и осавшя ливоч мас.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №15

Поджаре ту помещ в от или тю.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №16

Заливаем ту овощм мясм (имер, рм) ль. (Для ль можно польь лье бики, ли сщт, азведенны кипяч водой.)

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №17

Пасере и клады сх. Вар шрмбы т 15.

Фото приготовления рецепта: Штрумбы - шаг №18

Готе ту пр подач уаш рблены с уопом.
ият тапезы!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Штрумбы. Как приготовить Штрумбы?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина Кубанская кухня

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
51 спасибо 4 2
Елена Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 14:41 #

Ммммм приготовила)))) еще не пробовали) как соус подам майонез с чесноком и зелень,помидорку туда мелко порежу без кожуры)

   
цитировать
Ольга Среда, 13 Июня 2018 г. 11:22 #

Ну это рецепт не кубанских штрумбов. Их никто не варит в бульоне. Готовятся штрумбы кубанские по другому, берется тесто для пельменей, на воде (соль, вода, мука), а не на сметане, раскатывается чуть толще, чем на пельмени (на фото у автора слишком толсто. Раскатываем тесто, выкладывает фарш, сворачиваем, разрезаем по 3-3,5 см кусочки. В сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем кусочки, там где фарш (с 2 сторон). Готовим соус: обжариваем до мягкости лук, морковь, добавляем томат-пасту, или томат, кладем приправы, вкусно, если добавить рубленые томаты, даем немного остыть. Если не любите один томат, я добавляю томат и немного бульона, воды. Потом собираем блюдо: в толстостенную кастрюлю выкладывает соус, сверху на небольшом расстоянии в один слой штрумбы и сверху распределяем оставшийся соус, закрываем крышкой плотно и ставим на медленный огонь тушиться. Штрумбы еще готовят с грибами, тогда заливка не томат, а сметана, разведенная с водой. Тесто на сметане и с яйцом для штрумбов никто не использует, она разваливается и сильно набухает в жидкости. Особый шик, когда хозяйка делает тонкий слой теста, как на пельмени, тогда тонко и много слоев тоненьких.

   
цитировать
Елена Суббота, 12 Января 2019 г. 00:12 #

Ну, может это и неправильный рецепт штрумбов, но я сегодня сделала по этому рецепту, все в восторге и я в том числе. Тесто на сметане получается мягче,тает можно сказать во рту, чем на пельмени. Вообщем рецепт очень понравился и не важно совершенно как это называется, главное получается очень вкусно.

   
цитировать
Виктория Пятница, 05 Апреля 2019 г. 09:41 #

Очень не верила в рецепт,особенно после обжарки варить в бульоне. Но действительно безумно вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)