Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из гречки, Гречневая каша, С фото
Гречка с овощами, зирой, куркумой и паприкой (на сковороде)
По этому рецепту гречневую крупу обжариваем с зирой, куркумой, паприкой и горчицей. Затем добавляем обжаренные лук и морковь и заливаем водой. Через 20-25 минут блюдо будет готово. Благодаря пряностям и овощам обычная гречневая каша приобретает яркий вкус и аромат.
Продукты: крупа гречневая, лук репчатый, морковь, зира, куркума молотая, паприка молотая, горчица столовая, соль, вода, масло растительное, масло сливочное
Запеканка из гречки с мясным фаршем, сыром, овощами и сметаной
Немного изменим привычную нам гречневую кашу - добавим к ней яйцо, сметану и тёртый сыр, превращая её в основу для запеканки. В качестве начинки для такой гречневой запеканки - мясной фарш, обжаренный с морковью, сладким перцем и луком. Блюдо получилось оригинальным, но вместе с тем – простым и знакомым.
Продукты: крупа гречневая, фарш мясной, сыр твёрдый, сметана, яйца, морковь, перец болгарский, лук репчатый, хмели-сунели, перец чёрный молотый, соль, масло растительное...
Гречка с фаршем (в мультиварке)
Гречка с фаршем – простое и привычное всем блюдо. Данный рецепт поможет Вам легко приготовить в мультиварке это простое и сытное блюдо из гречки с мясным фаршем на ужин. Для более насыщенного вкуса мы использовали любимые овощи - лук, морковь, помидор.
Продукты: фарш говяжий, крупа гречневая, морковь, лук, помидоры, масло сливочное, перец чёрный молотый, соль, вода
Гречневая каша с черносливом и орехами
Отличный вариант для здорового завтрака - гречневая каша с черносливом и грецкими орехами! В таком исполнении гречка, сдобренная сливками и сметаной, понравится любителям оригинальных вкусовых сочетаний и тем, кто хочет, чтобы утренняя трапеза была не только вкусной, но и максимально полезной.
Продукты: крупа гречневая, вода, сливки, сахар, соль, орех грецкий, чернослив, чай зеленый, сметана
Сладкий крупеник из гречки
Крупеник представляет собой запеканку из какой-либо крупы и творога. Сегодня в нашем меню сладкий гречневый крупеник с творогом. Это бюджетное блюдо получается не только полезным, но ещё и очень вкусным, особенно в остывшем виде.
Продукты: крупа гречневая, творог, яйца, сахар, ванилин, соль, масло сливочное, масло подсолнечное, сухари панировочные, мёд, сметана, варенье
Гречка с мясом и грибами, в рукаве
Гречневая каша в рукаве получается сочной и наваристой. Для сытности дополним кашу свининой, грибами, луком и морковью. А чтобы вкус был более насыщенным, мясо с овощами и грибами предварительно обжарим. Томатная паста и пряности придадут блюду более яркий вид и аромат.
Продукты: крупа гречневая, свинина, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок, приправа
Гречка с куриной печенью и грибами
Гречневая каша с жареной куриной печенью, шампиньонами, морковью и луком - беспроигрышное во всех отношениях блюдо. Готовится просто, продукты доступные, блюдо получается сытным, полезным и вкусным. Отличный вариант обеда или ужина без хлопот.
Продукты: крупа гречневая, печень куриная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень петрушки
Гречневая каша с грибами и овощами
Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и овощами. На завтрак, обед или ужин взрослым и детям, желающим похудеть, соблюдающим пост, тем, кому необходимо диетическое питание и просто гурманам. Гречневая каша с овощами и грибами всегда будет желанным блюдом на вашем столе.
Продукты: крупа гречневая, вода, морковь, лук репчатый, шампиньоны свежие, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Гречка по-купечески с фаршем
Гречка по-купечески - это не просто гречневая каша, это полноценное блюдо - сытное, ароматное и очень вкусное. А добьёмся мы этого просто: добавим к гречке мясной фарш и овощи. Несмотря на громкое название, рецепт приготовления гречки по-купечески можно отнести к палочкам-выручалочкам - готовится блюдо в одной сковороде, быстро и очень просто!
Продукты: крупа гречневая, фарш мясной, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, масло подсолнечное, травы сухие итальянские, соль, сахар, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью
Расширьте свой рацион, приготовив оригинальное блюдо с неординарным сочетанием продуктов, - гречку с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью. Это полезное блюдо порадует своим интересным чуть сладковатым вкусом. Блюдо лёгкое, но достаточно питательное, а технология его приготовления предельно простая!
Продукты: крупа гречневая, капуста брюссельская, лук-порей, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с шампиньонами и морковью, в сковороде
Рассыпчатая, ароматная гречка с жареными шампиньонами, морковью и луком - прекрасный вариант постного обеда или ужина на скорую руку. Овощи и гречневая крупа готовятся в одной сковороде, что упрощает процесс приготовления и позволяет гречке впитать все ароматы и вкусы. Легко, сытно и вкусно. Попробуйте!
Продукты: крупа гречневая, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Гречка с мясом и черносливом
Гречка с мясом - это вкусно и сытно. А гречка со свининой и черносливом - это не только вкусно, но и очень оригинально. Чернослив прекрасно дополняет свинину и гречневую крупу, добавляя блюду интересные кисло-сладкие нотки. Приготовьте гречку с мясом и черносливом, и вы удивитесь новому вкусу привычного блюда!
Продукты: свинина, крупа гречневая, чернослив без косточек, лук репчатый, зира, кориандр, перец молотый, соль, вода, масло оливковое, зелень петрушки
Гречка с куриными крылышками и овощами
Это блюдо можно назвать палочкой-выручалочкой для работающей хозяйки. Куриные крылья, замороженные овощи и гречка готовятся очень быстро. При небольших затратах времени, денег, а также с минимальным количеством посуды (блюдо готовится в одной кастрюле), вы получите полноценный ужин для всей семьи.
Продукты: крупа гречневая, куриные крылышки, овощи мороженые, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа
Куриные голени, запечённые с гречкой и овощами
Куриные голени, запечённые в духовке с гречкой и овощами, - отличное блюдо для повседневного обеда или ужина. И курица, и гарнир к ней готовятся одновременно. Куриные голени получаются сочными и очень вкусными за счёт предварительного маринования в сметане, а гречневая каша - рассыпчатая, ароматная, пропитанная соками мяса и овощей.
Продукты: куриные ножки, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, сметана, чеснок, вода, масло подсолнечное, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Гречка с сосисками, на сковороде
Гречка с сосисками - несложное, сытное и очень аппетитное блюдо. Ароматная рассыпчатая гречка отлично дополняется обжаренной морковью и луком, сочными подрумяненными сосисками. Блюдо готовится сразу на сковороде - быстро, просто и очень вкусно.
Продукты: крупа гречневая, сосиски, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гречка со сладким перцем, апельсином и мятой
Попробуйте приготовить гречку по этому рецепту. Апельсин и мята чудесно преобразят привычную гречневую кашу! К тому же это блюдо прекрасно подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.
Продукты: крупа гречневая, морковь, перец сладкий, капуста цветная, кукуруза консервированная, апельсин, соус соевый, мята свежая, соль, перец чёрный молотый
Гречка с тушёнкой и грибами
Если нужно приготовить быстрый и сытный ужин, выручит рецепт гречки с тушёнкой и грибами. Тушёнка, репчатый лук, морковь и шампиньоны обжариваются, пока варится гречневая каша. Затем всё соединяется и прогревается минутку, чтобы составляющие блюда пропитались вкусами и ароматами. Готовая гречка получается ароматной, насыщенной и очень вкусной.
Продукты: крупа гречневая, тушенка, шампиньоны, лук репчатый, морковь, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гречка с мясными фрикадельками, на сковороде
Гречка с фрикадельками - это ещё один вариант популярного сочетания гречневой крупы и мясного фарша. Фрикадельки делаем уже из готового фарша, что значительно ускоряет процесс приготовления. Сочные фрикадельки, пропитывая гречку мясными соками, делают блюдо более питательным. Гречка получается ароматной и рассыпчатой.
Продукты: крупа гречневая, фарш мясной, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Гречка с мясом по-купечески
Гречка ароматная, рассыпчатая, не сухая, пропитанная подливой со специями. И нежные, сочные кусочки мяса. Гречка по-купечески получается очень вкусной, сытной. А главное, готовится такая гречка с мясом быстро и просто!
Продукты: крупа гречневая, мясо, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, приправа, перец молотый, соль, вода, масло сливочное
Постные котлеты из гречки
Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. Очень простой рецепт домашних котлет без мяса и яиц. Готовлю эти постные котлеты из гречки всю неделю, и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть! Невозможно не полюбить. Съедается моментально.
Продукты: крупа гречневая, лук репчатый, морковь, крупа манная, крахмал кукурузный, сухари панировочные, соль, перец молотый, масло растительное
Молочная гречневая каша с сухофруктами и орехами
Рассыпчатая и ароматная гречневая каша, сваренная на молоке, с сухофруктами и орехами, - идеальное блюдо для утренней трапезы! Пользу молочной гречневой каши трудно переоценить, с таким завтраком ваш день однозначно начнётся бодро и здорово!
Продукты: крупа гречневая, молоко, вода, курага, изюм, орех грецкий, сахар, соль
Гречка с мясом (в духовке)
Гречневая каша с мясом - блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. Приготовьте такое блюдо со свининой - она идеально сочетается с кашей. Готовить гречку со свининой будем в духовке. Универсальный рецепт, который точно понравится всей семье.
Продукты: свинина, крупа гречневая, лук репчатый, масло растительное, вода, хмели-сунели, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый
Курица с гречкой, запечённая в сливках
Курица с гречкой, запеченная в сливках, - это идеальный вариант питательного блюда, в котором сразу и мясное, и гарнир. Вкус получается просто потрясающий, как у каши, так и у курицы. Сливки придают блюду нежность. Попробуйте!
Продукты: Куриные бедрышки, крупа гречневая, шампиньоны, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное, вода
Омлет с гречкой, сметаной и зеленью
Нежный омлет со сметаной и зеленью, приготовленный вместе с гречневой кашей, - это практически запеканка, которая с лёгкостью готовится на сковороде. Омлет с гречкой - вкусный и питательный завтрак, который даст силы и энергию до самого обеда. К тому же этот рецепт - отличный способ найти применение ранее приготовленной гречневой каше.
Продукты: крупа гречневая, яйца, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, помидоры, сметана
Гречка с курицей в духовке
Гречка с курицей в духовке - блюдо из разряда "2 в 1" или "проще не придумаешь". Быстро, просто и очень вкусно!
Продукты: крупа гречневая, куриные ножки, морковь, лук репчатый, чеснок, перец острый, масло подсолнечное, масло сливочное, специи, соль, вода, зелень
Бывают дни, когда на «готовку» совсем нет времени, но не хочется лишать себя и близких горячего, полезного обеда. Гречка с фаршем - блюдо как раз на этот случай, сочное, ароматное и полезное. От вас потребуется минимум усилий и простые ингредиенты, а довольной и сытой останется вся семья.
Продукты: крупа гречневая, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, морковь, томат-паста, масло растительное, кипяток, соль, зелень
Гречка с тушёнкой (на сковороде)
Перед приготовлением гречневая крупа подсушивается пару минут на сковороде, а затем готовится в ней вместе с тушёнкой и обжаренными овощами. Гречка получается очень рассыпчатой и в то же время сочной, а говяжья тушёнка отлично дополняет кашу. Быстрое, простое и вкусное блюдо.
Продукты: крупа гречневая, тушенка, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Просто приготовить обед или ужин, если есть в доме помощники. А на помощь придут микроволновка, пароварка, мультиварка.
Продукты: гречка, вода, соль, перец, куриные окорочка, приправа, перец, чеснок, лук
Запеканка из гречки с рыбой
Если вы любите полноценные и сбалансированные рецепты, тогда поделюсь с вами отличным вариантом запеканки - из гречки с рыбой. Гречку сначала отвариваем, затем соединяем с минтаем, смазанным томатным соусом, заливаем смесью из молока, сметаны и яйца, посыпаем тёртым сыром. Нежный минтай, сливочная гречка и румяная сырная корочка - очень вкусный и аппетитный результат, понравится как взрослым, так и детям.
Продукты: крупа гречневая, минтай, сыр твёрдый, молоко, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, соус томатный, масло растительное
Куриные котлеты, запечённые с гречкой
Гречка с котлетами - довольно популярное сочетание. А если запечь их вместе в духовке, то получится оригинальное блюдо. Гречка, пропитываясь соками и ароматами куриных котлет, становится интереснее на вкус, чем сваренная отдельно. К тому же приготовление в духовке не займёт много вашего времени, а вы получите сразу и основное блюдо, и гарнир к нему.
Продукты: фарш куриный, крупа гречневая, лук репчатый, яйца, хлеб белый, молоко, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки