рецепт с фото пошаговый

Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью

Фото к рецепту: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 MariaSS   10.10.20

Расширьте свой рацион, приготовив оригинальное блюдо с неординарным сочетанием продуктов, - гречку с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью. Это полезное блюдо порадует своим интересным чуть сладковатым вкусом. Блюдо лёгкое, но достаточно питательное, а технология его приготовления предельно простая!

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 170 г
Капуста брюссельская - 220 г
Лук-порей - 150 г (1 шт.)
Морковь - 160 г (2 небольших)
Лук репчатый - 160 г (1 шт.)
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептГречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью
Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Ещё в процессе приготовления понадобится 450-470 мл холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №2

Репчатый лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь - тонкими кружочками или полукружочками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №3

У лука-порея срежьте донце с корневой частью и верхние жёсткие части зеленых листьев. Разрежьте лук вдоль, разберите на отдельные листочки и тщательно промойте от пыли и песка по всей длине. Нарежьте лук-порей тонкими полукольцами.
Брюссельскую капусту промойте и разрежьте пополам.

Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №4

В кастрюлю с толстым дном выложите подготовленные репчатый лук, морковь, лук-порей и брюссельскую капусту. Добавьте немного воды (50-70 мл). Накройте крышкой, доведите до кипения и тушите овощи на небольшом огне минут 5.

Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №5

Гречневую крупу тщательно промойте, откиньте на сито и дайте стечь воде. Выложите гречневую крупу в кастрюлю к овощам.

Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №6

Добавьте в кастрюлю воду, соль, чёрный молотый перец и растительное масло. Перемешайте. Доведите содержимое кастрюли до кипения и готовьте на маленьком огне 15-20 минут.
Гречка должна стать мягкой и впитать в себя всю воду.

Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №7

Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью готова! Подавать блюдо можно сразу же после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью. Как приготовить Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГречневая каша Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гречки Блюда из капустыКапуста брюссельская Блюда из моркови
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)