рецепт с фото пошаговый

Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде)
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   22.07.20

Если вы любите гречку с мясом, то приготовьте её с копчёными свиными рёбрышками. Получается отличное сочетание - сытная рассыпчатая гречка с тонким ароматом копчёностей. Сушёный майоран придаст блюду оригинальный вкус. А готовится гречка с копчёными рёбрышками достаточно быстро и просто.

Продукты (на 3 порции)
Крупа гречневая - 200 г
Рёбра свиные копчёные - 270 г
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Майоран сушёный - 1-2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептГречка с копчёными рёбрышками (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №2

Рёбрышки вдоль кости разрезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №3

Репчатый лук очищаем, вымываем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №4

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук около 5 минут, до лёгкого золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №5

К луку выкладываем рёбрышки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №6

Обжариваем всё вместе около 2-3 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №7

Добавляем майоран.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №8

Перемешиваем и обжариваем ещё полминуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №9

Затем добавляем хорошо промытую под проточной водой гречневую крупу.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №10

Обжариваем содержимое сковороды 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №11

Затем вливаем 400-450 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №12

Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и на маленьком огне готовим гречку с рёбрышками 15-20 минут, пока гречка полностью не впитает жидкость и не станет мягкой.
За 2 минуты до конца приготовления добавляем соль по вкусу.
Выключаем огонь и даём блюду постоять ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде) - шаг №13

Гречка с копчёными рёбрышками готова.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде). Как приготовить Гречка с копчёными рёбрышками (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Мясные блюдаСвинина Русская кухня
Обед Ужин

Блюда из гречкиГречка с мясом
11 спасибо 3428 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)