рецепт с фото пошаговый

Гречка с мясом (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с мясом (на сковороде)
 1 час (ваши 30 мин)
 Нэсси   21.12.21

Гречневая каша готовится в одной посуде вместе со свининой, морковью и репчатым луком. Каждый компонент даёт свой вкус и аромат, при этом все они гармонично сочетаются. Насыщаясь мясными и овощными соками, гречка получается очень вкусной и сытной.

Продукты
Свинина (мякоть) - 400 г
Крупа гречневая - 220 г
Морковь - 200 г (1 шт.)
Лук репчатый - 300 г (2 шт.)
Чеснок (некрупный) - 2-3 зубчика
Масло сливочное - 50 г
Масло растительное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептГречка с мясом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Также для готовки понадобится 600 мл горячей воды/кипятка.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №2

Мясо промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и выкладываем туда свинину. Обжариваем мясо на среднем огне 10-15 минут, до румяности. Обжаренное мясо перекладываем в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №5

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №6

В освободившуюся сковороду добавляем при необходимости 1-2 ст. ложки масла и выкладываем лук. Обжариваем лук на среднем огне 5 минут, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №7

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Отправляем к луку морковь и чеснок. Перемешиваем и обжариваем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №8

Возвращаем в сковороду мясо. Солим, перчим и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №9

Гречку тщательно промываем под проточной водой и выкладываем в сковороду к мясу с овощами.
Туда же вливаем 600 мл горячей воды/кипятка и добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
После закипания уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и готовим гречку с мясом 20-25 минут, до готовности и впитывания воды. Если гречка уже стала мягкой, а жидкость осталась, то последние 5 минут готовим без крышки на большом огне.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №10

Гречка с мясом, на сковороде, готова.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №11

Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Гречка с мясом (на сковороде) - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с мясом (на сковороде). Как приготовить Гречка с мясом (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиМясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с мясом Блюда из моркови
15 спасибо 24043 1 0
Горемыка Пятница, 28 Октября 2022 г. 21:17 #

Понравилось блюдо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)