рецепт с фото пошаговый

Гречка с тушеным мясом

Фото к рецепту: Гречка с тушеным мясом
 3 порции
 Yuliya-s   02.07.20

Гречка варится вместе с тушеной свининой и жареным луком. Гречневая крупа предварительно обжаривается со сливочным маслом, благодаря чему гречка получается рассыпчатой и ароматной. Попробуйте приготовить гречку с мясом новым способом!

Продукты (на 3 порции)
Свинина - 300 г
Гречневая крупа - 180 г
Лук репчатый - 130 г
Масло сливочное - 50 г
Карри - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - 1 ч. ложка или по вкусу
Масло подсолнечное рафинированное - 30-45 г (2-3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептГречка с тушеным мясом
Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №2

Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками (приблизительно 3х4 см).

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №3

В толстостенной кастрюле разогреваем 1-2 ст. л. растительного масла. Обжариваем мясо до подрумянивания со всех сторон, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №4

Добавляем в кастрюлю 150 мл горячей воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим мясо 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №5

Если к концу приготовления свинины в кастрюле ещё останется немного жидкости - открываем крышку, увеличиваем огонь и готовим мясо без крышки еще 3-5 минут, пока жидкость не выпарится.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №6

Гречневую крупу промываем и высыпаем на разогретую сухую сковороду.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №7

Обжариваем гречку, помешивая, 2-3 минуты, пока она не станет рассыпчатой.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №8

Добавляем на сковороду к гречке сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №9

Обжариваем гречку с маслом, часто помешивая, на огне чуть ниже среднего около 10 минут. Обжаренную гречку выкладываем из сковороды на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №10

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №11

На сковороду, в которой готовилась гречка, добавляем 1 ст. л. растительного масла. Обжариваем лук, помешивая, около 5 минут, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №12

В кастрюлю с мясом добавляем жареный лук.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №13

Затем добавляем соль, перец и карри.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №14

Сверху высыпаем обжаренную гречку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №15

Все заливаем 400 мл холодной воды (гречка должна быть покрыта водой примерно на 1 см).

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №16

Доводим до кипения, накрываем кастрюлю крышкой и на маленьком огне готовим гречку со свининой и луком около 20 минут, до готовности гречки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с тушеным мясом - шаг №17

Гречка с тушеным мясом готова. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с тушеным мясом. Как приготовить Гречка с тушеным мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты для диабетиков

Блюда из гречкиГречка с мясом
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)