рецепт с фото пошаговый

Гречка со свининой (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка со свининой (на сковороде)
 5 порций
 Yuliya-s   11.01.21

Гречка со свининой и морковью - это замечательное второе блюдо с очень ярким и насыщенным вкусом. Готовим всё в одной сковороде - обжариваем свинину с луком, морковью, томатной пастой и ароматным сушёным майораном, после чего добавляем гречневую крупу и доводим до готовности. Удобство приготовления гречки с мясом на сковороде сделает это блюдо весьма популярным у любителей несложного, но вкусного обеда или ужина.

Продукты (на 5 порций)
Свинина (мякоть) - 270 г
Крупа гречневая - 180 г
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Морковь - 200 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 70 г
Масло растительное - 30 г (2 ст. ложки)
Майоран сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка или по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 550 мл
Петрушка свежая (по желанию) - для подачи

Пошаговый фото рецептГречка со свининой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №2

Мясо вымываем и обсушиваем бумажными полотенцами, нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №3

Лук и морковь очищаем и промываем.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №4

Чеснок очищаем и нарезаем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №5

На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем мясо на сильном огне 3-5 минут, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №6

К мясу добавляем лук, морковь и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №7

Обжариваем всё вместе на среднем огне около 7 минут, до мягкости овощей.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №8

Затем к мясу с овощами добавляем томатную пасту, соль, перец и майоран.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №9

Всё перемешиваем и обжариваем ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №10

Гречневую крупу промываем несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной.
Добавляем крупу на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №11

Также в сковороду вливаем 550 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №12

Сковороду накрываем крышкой и готовим гречку с мясом на маленьком огне приблизительно 20 минут, до готовности и полного впитывания жидкости.

Фото приготовления рецепта: Гречка со свининой (на сковороде) - шаг №13

Гречку со свининой и морковью раскладываем по тарелкам и подаём к столу, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка со свининой (на сковороде). Как приготовить Гречка со свининой (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед Ужин

Блюда из гречкиГречка с мясом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)