рецепт с фото пошаговый

Гречка со сливочно-грибным соусом

Фото к рецепту: Гречка со сливочно-грибным соусом
 4 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   30.12.20

Чтобы приготовить сытный и вкусный обед или ужин, не обязательно покупать мясо. Гречка со сливочно-грибным соусом непременно порадует всех домашних своим неповторимым и очень нежным вкусом. Благодаря гармоничному союзу грибов со сливками соус получается просто великолепным!

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая — 200 г
Шампиньоны или вешенки — 300 г
Лук репчатый — 180 г
Сливки жирностью 10-30% — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. ложки
Вода — 400 мл
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецептГречка со сливочно-грибным соусом
Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №1

Подготовьте все продукты.
Грибы лучше использовать те, которые быстро готовятся (шампиньоны или вешенки).
Сливки подойдут с жирностью 10-30%.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №2

Шампиньоны хорошо промойте под проточной водой, внимательно просматривая каждый грибочек. Оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №3

Лук очистите, вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кубиками небольшого размера.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №4

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук. Обжарьте на небольшом огне 6-7 минут, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №5

Шампиньоны вместе с ножками нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №6

Добавьте грибы в сковороду к луку. Перемешайте. Обжарьте 6-7 минут на большом огне. За это время вся образовавшаяся жидкость должна испариться.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №7

Гречневую крупу хорошо промойте под проточной водой. Пересыпьте в сотейник. Влейте воду и добавьте немного соли. Доведите до кипения. Варите на умеренном огне 15-20 минут, до готовности гречки. Вся вода должна испариться, а гречка стать рассыпчатой.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №8

В сковороду к грибам с луком влейте сливки. Добавьте по вкусу соль. Перемешайте. Готовьте с момента закипания 6-7 минут на небольшом огне, накрыв крышкой.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №9

Сливочно-грибной соус готов. Попробуйте его. Если понадобится, откорректируйте вкус на свое усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №10

Гречка готова. 15-20 минут оказалось достаточно, чтобы каша приготовилась.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №11

Подавайте гречку к столу сразу после приготовления, полив сливочно-грибным соусом.

Фото приготовления рецепта: Гречка со сливочно-грибным соусом - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка со сливочно-грибным соусом. Как приготовить Гречка со сливочно-грибным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Грибные КашиГречневая каша
Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами
Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные
13 спасибо 5242 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(81)