Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, Куриные бедрышки, На праздничный стол
Запечённая курица с апельсинами
Куриные бёдра в апельсиново-медовом маринаде, запечённые в духовке, - вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол или порадовать близких в обычный день. Курица с апельсинами получается сочной, ароматной, имеет красивый цвет. Главное, дать куриному мясу время промариноваться - и тогда идеальное блюдо обеспечено!
Продукты: Куриные бедрышки, апельсин, масло оливковое, масло подсолнечное, куркума, кориандр, мёд, чеснок, соль
Курица, тушенная с тыквой и яблочным соком
Чаще всего курицу тушат с тыквой в сметане или в сливках. По этому рецепту союз тыквы и птицы дополнит яблочный сок. Блюдо приобретёт интересное звучание, куриное мясо благодаря фруктовой кислинке получится очень сочным и нежным. А особый аромат привнесут гвоздика, лавровый лист и сушёный орегано. Небанально и очень вкусно!
Продукты: куриные бедра, тыква, лук репчатый, сок яблочный, соль, перец чёрный молотый, гвоздика, лавровый лист, перец душистый горошком, орегано (душица), масло растительное
Куриные бёдрышки, запечённые с тыквой и грибами в сливках
Сочное куриное мясо с аппетитными слегка хрустящими грибочками и нежными кусочками сладковатой тыквы. Всё это пропитано шелковистым сливочным соусом. Вы будете приятно удивлены как, пропитавшись сливочным соусом, гармонично в это блюдо вписалась тыква.
Продукты: Куриные бедрышки, тыква, шампиньоны, лук репчатый, сливки, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Курица, запеченная с травами и цитрусами
Скажу честно, что я не понимала, как можно есть мясо птицы с апельсинами. До тех пор, пока не попробовала в одном из ресторанов, где мне довелось работать, утку с апельсинами. Вот тогда я и поняла, как много я потеряла, когда отказывала себя в таком удовольствии. Теперь я часто готовлю птицу, используя цитрусовые. На мой вкус - это просто божественно! :)
Продукты: курица, апельсин, лимон, чеснок, сахар, масло оливковое, лук репчатый, паприка, травы сухие итальянские, перец острый, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, соль
Ароматные и очень вкусные рулетики из куриного мяса с курагой, шпинатом и сыром.
Продукты: Куриные бедрышки, хлеб, сыр моцарелла, курага, шпинат, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, масло оливковое, сок лимона, перец красный...
Слоёные тарталетки с курицей, шампиньонами и огурцом
Приготовим вкусную и аппетитную закусочную выпечку - слоёные тарталетки с курицей, шампиньонами и огурцом. Тарталетки испечём из готового слоёного теста. Для начинки пожарим грибы, добавим вареное куриное мясо и свежий ароматный огурец. Блюдо идеально подойдет для праздничного стола, особенно для фуршета.
Продукты: тесто слоеное, Куриные бедрышки, шампиньоны, огурцы свежие, масло растительное, масло сливочное, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриные бёдрышки, запечённые с картофелем в сливках
Куриные бёдрышки с картофелем, запечённые в сливках, – замечательное блюдо, которое можно приготовить и в будни, и на праздничный стол. Картошка, пропитанная сливочным соусом, получается невероятно вкусной и нежной, куриное мясо – сочным, с приятным сливочным привкусом. А румяная сырная корочка сверху делает блюдо аппетитнее.
Продукты: куриные бедра, картофель, сыр твёрдый, лук репчатый, сливки, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные бёдрышки, тушенные в сливочном соусе со шпинатом
Нежное куриное мясо под слоем расплавленного сыра, шелковистый сливочный соус и яркая свежая зелень - это всё о куриных бёдрышках, тушенных в соусе со шпинатом. Готовится просто, а получается настоящая гамма вкусов в одном блюде!
Продукты: Куриные бедрышки, шпинат, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр пармезан, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Закусочный рулет с курицей и сыром
Замечательный рецепт закусочного рулета с курицей и сыром! Продолжаем составлять праздничное меню! Готовьте вместе с нами!
Продукты: яйца, мука, масло растительное, сметана, разрыхлитель, соль, Куриные бедрышки, сыр плавленый, сметана, паприка молотая, аджика, соль, сыр твёрдый, гранат, зелень петрушки
Курица, запечённая с апельсинами, по-мароккански
Приготовьте куриные бедра в духовке по рецепту из Марокко - на тонкой "подушке" из ломтиков апельсина, приправленную пряностями и сдобренную кусочком сливочного масла. Запеченная курица с апельсинами готовится легко и с успехом станет основой праздничного стола, семейного обеда или ужина. Богатство вкусов и необычная подача приготовленной курицы покорит любого гурмана.
Продукты: Куриные бедрышки, апельсин, паприка молотая, тмин, куркума молотая, перец кайенский, соль, корица молотая, имбирь молотый, масло сливочное
Куриные бёдрышки, запечённые с грибами и сыром
Блюда из курицы довольно популярны как в будни, так и в праздники. Куриные бёдрышки по этому рецепту подойдут для любого случая, поскольку курочка с румяной сырной корочкой, под которой спрятались грибочки, – очень удачное сочетание. Предварительно обжаренные с луком шампиньоны, а также кусочки чеснока придают блюду нежный аромат и вкус.
Продукты: Куриные бедрышки, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Холодец из курицы, без желатина (в мультиварке)
Особым преимуществом холодца в мультиварке является то, что не нужно беспокоиться и контролировать процесс кипения. Бульон получается кристально прозрачным. Нежнейший куриный холодец без желатина застынет на ура благодаря одной маленькой хитрости - добавлению куриных лапок!
Продукты: куриные окорочка, лапки куриные, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, орех мускатный, соль
Курица с айвой, черносливом и розмарином (в духовке)
Простое в приготовлении, но очень праздничное и необычное блюдо. Сочетание куриного мяса с айвой, черносливом и розмарином - просто изумительное! Приготовьте такую запечённую курицу в духовке, и равнодушных среди ваших родных и гостей не будет!
Продукты: куриные ножки, Куриные бедрышки, айва, чернослив, розмарин, соус соевый, специи
Куриные бёдра, запечённые с цветной капустой и сметанно-грибным соусом
Ароматные куриные бёдра с хрустящей корочкой, сочная цветная капуста и упругие грибочки в сметане - такое блюдо заслуживает даже праздничного стола! А с приготовлением справится каждый: куриные бёдра смазываем смесью специй, растительным маслом и соком лимона, запекаем в духовке до румяной корочки, затем добавляем соцветия капусты и грибы, тушенные в сметане, и возвращаем в духовку, накрыв фольгой. Именно такая поэтапность обеспечивает наилучший вкус каждого компонента.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста цветная, шампиньоны, лук репчатый, сметана, лимон, масло растительное, приправа, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Рулеты из куриных бёдрышек с беконом и черносливом
Запечённое куриное мясо, промаринованное в смеси сметаны, горчицы и паприки, получается очень нежным, мягким и аппетитным. Курица буквально тает во рту! Отличный вкус придаёт куриным рулетам начинка из бекона и чернослива. Такие куриные рулеты будут великолепно смотреться на праздничном, в том числе новогоднем столе.
Продукты: куриные бедра, чернослив без косточек, бекон, сметана, горчица, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Маринованные куриные бедрышки под сыром
Приготовьте запеченные в духовке куриные бедрышки под сыром. Предварительно мы обязательно маринуем бедра. Благодарю луку мясо получится очень ароматным, и даже немного похожим на шашлычок.
Продукты: Куриные бедрышки, сыр твёрдый, лук репчатый, горчица, майонез, паприка молотая, чеснок, приправа, перец, соль, масло растительное
Куриный зельц с грецкими орехами
Прекрасная альтернатива магазинной колбасе - вкусный и сочный куриный зельц. По данному рецепту зельц в домашних условиях готовится очень просто - в бутылке, благодаря чему приобретает форму, удобную для нарезки, и правда становится похожим на колбасу. Попробуйте, это очень вкусно!
Продукты: курица, орех грецкий, желатин, лавровый лист, перец душистый горошком, корень петрушки, соль, чеснок, хлеб для тостов, горчица, лук зелёный
Слоёный салат с курицей, картофелем и грибами
О-очень калорийный, но очень вкусный слоёный салат с курицей, картофелем и грибами.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, сыр, яйца отварные, картофель отварной, лук репчатый, майонез, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, лук зелёный
"Пирамидка" из запеченных куриных бедрышек
"Пирамидка" из запеченных куриных бедрышек - простое блюдо, но выглядит эффектно! Куриные бедрышки и запеченные овощи, пропитанные соком, - очень вкусно получается.
Продукты: Куриные бедрышки, лук репчатый красный, морковь, картофель, перец чёрный молотый, перец чили, порошок чесночный, соль, масло растительное
Куриные бёдрышки, запечённые в сметанном соусе карри
Филе куриных бёдрышек достаточно сочное. Чтобы сохранить сочность даже после приготовления, бёдрышки панируются в муке и обжариваются до золотистой корочки. В завершение бёдра запекаются в пряном сметанном соусе с карри.
Продукты: куриные бедра, сметана, чеснок, масло оливковое, мука, паприка молотая, карри, соль, перец чёрный молотый
Куриные бёдрышки, запечённые с розмарином, чесноком и картофелем
Всего несколько ингредиентов — чеснок, свежий розмарин, лимонная цедра и оливковое масло — и вы удивитесь, насколько меняется вкус привычного куриного мяса. Розмарин придаёт куриным бёдрышкам средиземноморский аромат, цедра — свежесть и приятный лимонный оттенок, чеснок — мягкую пикантность. На гарнир вместе с птицей запечём картофельные дольки.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, масло оливковое, лимон, чеснок, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Шашлык из курицы с карри, в духовке
Чтобы долго не заморачиваться над выбором специй для шашлыка из курицы, беру смесь карри, чесночного порошка и лимонного сока. Куриные бедрышки мариную в этой смеси и сразу же зажариваю в духовке. Учитывая, что курица и карри созданы друг для друга, вкус шашлыка получается гармоничный и достаточно необычный.
Продукты: Куриные бедрышки, карри, соль, порошок чесночный, сок лимонный, масло растительное
Курица, запечённая в гранатовом соусе
Пряный маринад на основе сушёных трав и гранатового соуса сделает птицу удивительно вкусной. Приготовление птицы от момента маринования и до запекания не потребует особых навыков – всё просто. Приготовьте эту птицу с кавказским мотивом к домашнему праздничному столу.
Продукты: куриные бедра, соус Наршараб, соус соевый, масло растительное, тимьян, розмарин, базилик, травы итальянские сушёные, перец молотый, соль, зелень петрушки
Куриные бёдрышки, тушенные с помидорами и болгарским перцем
Сочетание курицы и овощей в этом блюде даёт прекрасный результат. Нежное и сочное куриное мясо пропитывается ароматом болгарского перца и тонкой кислинкой помидоров. Это яркое и вкусное блюдо украсит не только ваш ужин, но и праздничный стол.
Продукты: Куриные бедрышки, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, вода, зелень кинзы, масло растительное
Лапша удон с курицей, овощами и соусом терияки
Лапша удон из пшеничной муки отлично сочетается с курицей, обжаренной с сезонными овощами - баклажаном, болгарским перцем и помидором. Получается идеально - плотная по текстуре лапша, кусочки нежного куриного мяса и сочные, чуть хрустящие овощи. Всё приправлено соусом терияки, который придаёт блюду приятный оттенок и пикантный вкус.
Продукты: лапша, Куриные бедрышки, баклажан, перец болгарский красный, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соус, масло растительное, соль
Куриные бёдрышки, запечённые с яблоками, в рукаве
Минимальная подготовка и всего лишь несколько ингредиентов. Благодаря натуральной кислинке яблок мясо птицы получается очень нежным и мягким. Приправленные чесноком и розмарином, а затем запечённые с яблоками и луком до румяности куриные бёдрышки получаются изумительными на вкус.
Продукты: куриные бедра, яблоко, лук репчатый, чеснок, соль, розмарин, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные крылышки, запечённые в клюквенном соусе
Куриные крылышки, запечённые в клюквенном соусе, – яркое аппетитное блюдо, которое придётся по вкусу любителям необычных сочетаний. Сладковатый соус и сочное куриное мясо отлично дополняют друг друга. Румяная корочка – лакомый аргумент в пользу наискорейшей дегустации этого блюда. Если вы предпочитаете крыльям куриные бёдра или голени, смело можете использовать их, получится тоже очень вкусно!
Продукты: куриные крылышки, клюква, мёд, лук фиолетовый, чеснок, перец чили, уксус винный, масло оливковое, соль, зелень укропа
Нежное и очень мягкое куриное мясо под ароматным чесночным соусом готовится просто и из доступных продуктов, а результат достоин мишленовского ресторана. Это блюдо покорит вашу семью и гостей, его смело можно готовить на праздничный стол.
Продукты: Куриные бедрышки, чеснок, лук репчатый, коньяк, вино белое сухое, бульон куриный, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, сливки, масло растительное, соль...
Запечённые куриные бёдрышки в имбирно-ореховом соусе
Главная фишка этого блюда – соус с грецкими орехами, чесноком, имбирём и острым перцем. Обжаренные куриные бёдрышки заливаются соусом и запекаются в духовке. Куриное мясо получается сочным и мягким, пропитывается пикантностью имбиря и перца и ароматом орехов. Вкусно, просто и оригинально!
Продукты: куриные бедра, орех грецкий, чеснок, перец острый, имбирь (свежий корень), соль, перец чёрный молотый, масло растительное, приправа
Люля-кебаб из говядины и курицы (в духовке)
Часто для сочности в люля-кебаб из говядины добавляют говяжий жир или сало. Таким же вкусным и сочным получится люля-кебаб из двух видов фарша — говяжьего и куриного, даже без жира. Люля-кебаб из говядины и куриных бёдрышек имеет нежную текстуру, пряности придают аппетитный аромат. А поскольку готовится в духовке, порадовать своих близких вкусным мясным блюдом ближневосточной кухни можно в любое время.
Продукты: говядина, куриные бедра, лук репчатый, паприка молотая, имбирь молотый, кориандр молотый, зира (кумин), куркума, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Плов с курицей, айвой и черносливом
Плов с курицей в стиле восточной кухни – с добавлением айвы и чернослива. Фрукты прекрасно сочетаются с рисом и куриным мясом, привнося вместе с барбарисом нежную кислинку и приятный аромат. Блюдо получается ярким на вкус и внешне.
Продукты: рис длиннозерный, куриные бедра, лук репчатый, морковь, айва, чернослив без косточек, чеснок, соль, перец чёрный молотый, барбарис (сушёные ягоды), приправа...
Куриные бёдрышки, запечённые с помидорами и яблоками
Несколько основных ингредиентов и незначительная подготовка – идеальное блюдо для будней. Кисло-сладкие яблоки и помидоры прекрасно сочетаются с курицей, придают сочность и потрясающий вкус. А чеснок, карри и паприка дополняют аппетитным ароматом.
Продукты: куриные бедра, яблоко, помидоры, чеснок, паприка молотая, соль, сахар, карри, чеснок, масло растительное
Куриные отбивные в сливочно-томатном соусе
Обжаренные отбивные из филе куриных бёдрышек доводятся до готовности в соусе из сливок с томатной пастой, соевым соусом и зеленью. Получается очень вкусно — мягкое нежное куриное мясо и ароматный соус с едва уловимой томатной кислинкой. Такое простое и аппетитное блюдо подойдёт как для будней, так и для особых случаев.
Продукты: Куриные бедрышки, сливки, томат-паста, соус соевый, зелень укропа, паприка молотая, мука, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные перцы с куриным мясом
Болгарский перец, фаршированный куриным мясом с помидорами и сыром, - вкусное летнее блюдо с высоким содержанием белка.
Продукты: перец болгарский, Куриные бедрышки, сыр рикотта, сыр моцарелла, помидоры, уксус бальзамический, травы сухие итальянские, зелень базилика, чеснок, масло растительное...
Куриные бёдрышки, запечённые в сметане
Куриные бёдрышки, запечённые в сметане, - простой и всегда удачный вариант приготовления курицы в духовке. Пряный сметанный соус во время запекания пропитывает бёдра, делает их сочными, а сверху превращается в аппетитную корочку. Курочка получается очень вкусной, можно смело рекомендовать на праздничный стол!
Продукты: Куриные бедрышки, сметана, чеснок, травы пряные, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
Салат из курицы с мандаринами
С каждой съеденной мандаринкой Новый год приближается на пару минут! :) А так как я не очень люблю эти цитрусовые, а Новый год жду с нетерпением, то чтобы ускорить его наступление, я готовлю этот неимоверно вкусный салат из курицы с мандаринами и консервированными ананасами. Ингредиентов минимум, но вкус этого мясного салата с экзотическими фруктами получается очень гармоничным.
Продукты: куриное филе, Куриные бедрышки, мандарин, ананас консервированный, майонез, соль, клюква
Курица, запечённая с оливками и изюмом
Простой в исполнении, необычный рецепт запечённой курицы в стиле средиземноморской кухни. Куриное мясо с оливками и изюмом маринуется в смеси оливкового масла, уксуса и сушёных трав, затем запекается с добавлением вина. Усилий минимум, а в одной форме готовится и сочное куриное мясо, и пряный соус, и сладко-солёный гарнир из оливок и изюма. Попробуйте!
Продукты: Куриные бедрышки, оливки, изюм, вино белое сухое, масло оливковое, уксус винный, орегано, порошок чесночный, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Салат с запечённой курицей, пекинской капустой, помидорами и яблоком
Порция питательного салата с запечённой курицей, пекинской капустой, помидорами и яблоком приятно насытит и надолго утолит голод. Нежное куриное мясо, сочные овощи и приятная яблочная кислинка - каждый компонент этого салата отвечает за то, чтобы в итоге получилось блюдо с прекрасным гармоничным вкусом.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста пекинская, помидоры, яблоко, сок лимона, лук зелёный, зелень петрушки, йогурт натуральный, горчица, соль, перец чёрный молотый...
Куриные бёдра, запечённые с картошкой (в рукаве)
Запечённая курица с картошкой, морковью и луком - это не только сытно, но и очень вкусно. Предлагаю приготовить это блюдо в рукаве, что избавит вас от необходимости мыть противень. Готовясь в собственном соку, мясо птицы получается сочным и мягким, а овощи - нежные, насыщенные мясными соками.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, приправа, приправа, куркума молотая, паприка молотая, петрушка сухая, соль...
Куриные бёдра с картофелем, по-французски
Курица с картофелем по-французски - прекрасный вариант праздничного блюда. Куриные бёдра подходят для него просто идеально, так как мясо куриного бедра более сочное и нежное. Выложим курицу на картофельную "подушку", а сверху добавим смесь лука с майонезом и зернистой горчицей, помидоры и тёртый сыр. Получается не только сочетание шикарное, но и результат. Обязательно возьмите рецепт на заметку и приготовьте такое блюдо для своих гостей!
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, сыр твёрдый, помидоры, лук репчатый, майонез, горчица, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Куриные бёдрышки, запечённые с картошкой и финиками, в кисло-сладком соусе
Готовить куриное мясо по этому рецепту нехлопотно, а результат всегда радует. Куриные бёдрышки маринуются в кисло-сладком соусе из гранатового сиропа, аджики, мёда, соевого соуса и пряностей. Затем курочка запекается в соусе вместе с картошкой, финиками, луком и чесноком. Бёдрышки получаются очень нежными, ароматными, с аппетитной корочкой и, что самое приятное, с готовым гарниром – запечённой картошкой.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, финики, лук репчатый, чеснок, соус соевый, сироп, масло оливковое, мёд, томат-паста, аджика, орегано, имбирь молотый...
Картофель, запечённый с курицей и яблоками (в рукаве)
Нарезали, выложили в рукав, отправили в духовку - и получили аппетитную и ароматную курицу, да ещё сразу с гарниром. Куриное мясо получается очень нежным и сочным, картофель - пропечённым. Яблоки не только добавляют блюду аромат, но и придают картофелю и курице изысканность. Готовится всё просто, вашего участия требуется от силы 10 минут.
Продукты: картофель, Куриные бедрышки, яблоко, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Домашняя куриная колбаса (без оболочки)
Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка, рецепт очень простой, без лишних заморочек. А получается отличная полезная замена магазинной колбасе.
Продукты: Куриные бедрышки, масло сливочное, сок лимона, чеснок, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый
Жюльен из курицы, шампиньонов и сыра бри
Жульен из грибов и куриного мяса, запечённых в сливках, под сырной корочкой, можно сделать ещё вкуснее и оригинальнее. В соус для жульена добавляется сыр бри – он придаёт блюду кремовую консистенцию и оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус. Попробуйте!
Продукты: Куриные бедрышки, шампиньоны, сыр бри, сыр твёрдый, сливки, лук репчатый, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец...
Курица, тушенная в пряном йогуртовом соусе, с кешью и изюмом
Куриное мясо, тушенное в пряном йогуртовом соусе, получается мягким, тающим во рту, красивого янтарного цвета. Соус вместе с кешью и изюмом добавляют обычному рису на гарнир оттенок особенного настроения за семейным столом. Корица, имбирь и кардамон придают курице невероятно оригинальный вкус и аромат, отсылающий к атмосфере новогодних праздников. Интересное прочтение привычных рецептов с курицей!
Продукты: курица, йогурт натуральный, изюм, орех кешью, гвоздика, имбирь молотый, кардамон, корица, кумин, куркума молотая, перец чили, соль, масло сливочное